Zeleninový guláš „Karlovy Vary“

[Pro MV Panasonic.]

Zeleninový guláš „Karlovy Vary“

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Vepřová dužina (nahrazena krůtími prsy)	500 g.
Brambory	500 g.
Cuketa	500 g.
Sladká paprika	1 ks.
Cibule	1 ks.
Zakysaná smetana	200 g.
Sůl pepř	chuť
Zelenina

Metoda vaření

• Maso nakrájejte na kousky, opečte na rostlinném oleji do zlatova.
• Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky.
• Paprika, aby se odstranily semena a stopky, nakrájejte na poloviční kroužky.
• Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
• Cuketu oloupeme a nastrúháme na hrubém struhadle.
• Přidejte zeleninu na pánev s masem, promíchejte a duste na středním ohni, dokud brambory nezměknou.
• Sůl a pepř jídlo, přidejte zakysanou smetanu, promíchejte
• Před podáváním posypeme nasekanými bylinkami.
• Pro MV Panasonic.
• Smažte maso v režimu pečení. Přidejte zeleninu, promíchejte. Režim zhášení 40-60 minut. Přidejte zakysanou smetanu, promíchejte. Pro ohřev po dobu 10 minut.
• Vařila jsem na pánvi s trojitým dnem.
• Vzhledem k tomu, že musíte naplnit pánev nejvýše 3 \ 4, pak je vhodná velikost pro toto množství produktů 3,5 litru. Mám 2,5 litru, takže jsem musel darovat cuketu (nedal jsem to všechno). Tak:
• Protože proces vaření je velmi rychlý, je nutné před zahájením přípravy připravit všechny přísady (oloupat a nakrájet, jak je popsáno výše).
• Na sporák postavte prázdný hrnec, zavřete víko a zapněte nejmenší oheň. Po 3 minutách položte maso na dno (je lepší, aby maso leželo v jedné vrstvě), stlačte dolů, zavřete víko. Po 2-3 minutách vyjměte pánev z ohně. Během této doby by se maso mělo přilepit (nehořet) na dno, změnit barvu na bílou, ale nenechat šťávu téct. Maso promícháme.
• Položte připravenou zeleninu na vrstvu ve vrstvách v následujícím pořadí: cibule, pepř, cuketa, brambory. Nedrťte vrstvy !!!!
• Zavřete víko a nechejte 15 minut působit. Jelikož jsem měl malou pánev a naplnil jsem ji více než 3 \ 4, pak byly moje brambory po 15 minutách vlhké, odešel jsem dalších 5 minut.
• Poté vypněte sporák, pepřte obsah pánve, osolte podle chuti, promíchejte. Přidejte zakysanou smetanu, znovu promíchejte, zavřete víko a nechte na sporáku 10 minut „vařit“.
• 
• Ukázalo se to velmi chutné !!! Doporučit!

Poznámka

z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Karlovy Vary
- Karlsbad (Baden) - vesnice v Německu ve spolkové zemi Bádensko-Württembersko.
- Karlovy Vary je německý název pro město Karlovy Vary v České republice.
- Carlsbad (Nové Mexiko) je město ve státě Nové Mexiko ve Spojených státech.
- Karlovy Vary - šachový turnaj, který se konal ve městě Karlovy Vary.

Recept je převzat z vlakového nádraží. "Miluji vaření"

Podobné recepty

Zeleninový guláš s houbami (celfh)

Ragú z lilku (celfh)

Zeleninový guláš v minutové kuchařce Moulinex CE400032 (Tiramisu)

[Jmelí]

Jmelí, tento recept pro mě určitě. (y) Také milujeme Turecko.
Ksyusha, ale nerozuměl jsem - smažíme maso, odstavíme ho z ohně, dáme zeleninu, zavřeme víko a znovu ho vložíme do ohně?
A také, na jaký oheň jste postavili svůj úžasný kastrol - střední, malý? Pravděpodobně budete potřebovat samostatné téma - metodu vaření „Gurmán“.

jen jsem nerozuměl - smažíme maso, odstavíme z ohně, dáme zeleninu, zavřeme víko a znovu zapálíme?

Marine, rozuměl jsem správně. Sejměte z tepla, aby se maso při kladení zeleniny nespálilo. Protože je víko otevřené, maso se velmi uvaří.

A také, na jaký oheň jste postavili svůj úžasný kastrol - střední, malý?

Recept říká: na nízké teplotě. Záleží na sporáku. Empiricky jsem vyvedl svůj „malý oheň“ - to je 2 rozdělení 6 elektrických varných desek o výkonu 1 500 W. Jak!

Pravděpodobně budete potřebovat samostatné téma - metodu vaření „Gurmán“.

No, pak, „Vaření ve trojité spodní misce“, protože to není jen labužník. Ale tady pravděpodobně ne pro mě, ale pro moderátory! Pokud to bude pro lidi zajímavé - nevadí mi to!

Samozřejmě je to zajímavé. : ano: Škoda, že se takový vývoj jednoduše ztratí.

A také, na jaký oheň jste postavili svůj úžasný kastrol - střední, malý?

Marin, také jsem si vzpomněl, že pokud máte plynový sporák, můžete jej zapnout pro ohřev na střední teplotu a poté po položení masa jej přepnout na malý.

[Omela]

Omela, Ksyushik, děkuji za mňam !!!

Všichni jsme si opravdu oblíbili zdánlivě jednoduché výrobky, ale jak chutné ...

Děkuji, budu vařit a více než jednou !!! ...



Lituji, můj knír byl mírně retušovaný a proměnil se téměř v omáčku z kuřecího masa ...

Ale jak chutné.

Malý chlapec, recept vhodný pro moji rodinu

Já: - drahý, máš rád zeleninový guláš?
Manžel: - jo
Já: - a jaká zelenina vám na tom chutná nejvíce?
Manžel: - maso !!!

[Ksyusha]

Já: - a jaká zelenina vám na tom chutná nejvíce?
Manžel: - maso !!!

Ir. přímo o mém. Kdysi jsem už dávno uvařil na pánvi celou zeleninovou dušičku, snědl jsem tu svoji, štěrk je lahodný a teď pojďme na večeři.

Ksyusha, rád, že se ti to líbilo.

drť je vynikající, teď pojďme na večeři.

Ksyusha, jaký báječný! Beru to!

[Nina]

Beru to!

Nina, a já !! S takovým zájmem jsem si přečetl popis přípravy .. Moc se mi to líbilo !!!