Nakládané lilky

Nakládané lilky

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Lilek	1 kg
Studená voda	0,5 l.
Přírodní ocet 5%	0,5 lžíce.
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Hrubá sůl	1 polévková lžíce. l.
Rostlinný olej	2 lžíce. l.
Česnek	1 hlava
Zelenina	Hodně
Nakrájený zázvor	3-4 cm.
Nasekaný kořen křenu	5 cm.

Metoda vaření

• Oloupejte lilky ze stonků a vhoďte je celé do vroucí vody. Vařte ne déle než 7 minut, vyjměte, osušte, nakrájejte na kruhy.
• Přeložte po vrstvách, střídavě s bylinkami, posypte nasekaným česnekem, zázvorem a křenem. Zalijte solným roztokem a pod tlakem.

Program vaření:

3x9 minut s marinátorem.

Poznámka

Nesložil jsem to po vrstvách, ale dal jsem všechno do marinátoru a třikrát jsem to roloval po dobu 9 minut. Pak jsem to vložil do nádoby a do chladničky. Pokud to uděláte v marinátoru, můžete jíst hned druhý den.

Podobné recepty

Módní lilky (světlo)

Lilek zapečený s kuřecím filetem (Akimell)

Lilek v cukrovém sirupu s mandlemi (Háčkování)

tak chutné! Musí to zkusit v marinátorovi

Nemám marinátora - ale budu! Super!

Boom vyzkoušet, miluji lilek a takový jednoduchý recept
Je škoda, že pravda není brzy ... dovážené maso je nyní dražší ...

Hlavní věc je, že nejsou převařené! Měly by zůstat ostré, jako nakládané houby.

Nemám marinátora - ale budu! Super!

Je to možné bez marinátora. Jen marinují o pár dní déle.

Dnes vařím podle vašeho lahodného receptu. Řekněte mi, je možné připravit takové lilky na zimu pro skladování mimo lednici?

Dnes vařím podle vašeho lahodného receptu. Řekněte mi, je možné připravit takové lilky na zimu pro skladování mimo lednici?

Abych byl upřímný, je mi dokonce těžké říci. Nikdy jsem to nezkoušel. Pravděpodobně, pokud máte nějaký druh chladírny, například sklep, můžete to zkusit. Když jsme žili v Kyjevě, připravil jsem toto občerstvení ve velké kameninové nádobě ve tvaru sudu.
Nemyslím si, že myšlenka na jejich sterilizaci a srolování do sklenic jako konzervace by byla dobrý nápad, protože příliš dlouhé tepelné ošetření lilku je příliš zjemní, a tím zkazí jejich chuť ...

Udělal to. Vůně je ohromující !!! Řekněte mi, kolik toho vydržet před ochutnáním?

[Rozmar]

Rozmar tady je 5% ocet, tam je 9% - kolik je potřeba

[Rozmar]

Rozmar tady je 5% ocet, tam je 9% - pak kolik je potřeba

Nechal bych si množství octa (9%), ale zvýšil bych množství vody z 0,5 l na 0,7 l. Koncentrace octa se sníží

[Kubanočka]

Kubanočka děkuji za radu A někdo už tyto lilky vyrobil - je to vynikající A pak jsou u nás ta modrá prasátka něco drahého - bude to škoda

[matice]

matice,
Ir, jsem jen pro informaci - kolik jich máte?

Dělám to už mnoho let. Prostě jsem nepřidal zázvor a křen (to nebylo v mém receptu) a nalil jsem více oleje (asi půl sklenice). Nechávám to na jídlo, ale většinou to stočím. V receptu musíte na jeden den nakládat, vařit a srolovat. Stojí perfektně celou zimu. Poslední tři roky jsem nevařil, ale dával jsem plechovky do fritézy. Mám tento recept s názvem lilek - „houby“.
Letos se mi také líbil recept https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103674.0
Oba recepty jsou vynikající!

Strašně mě zajímá totéž: drahé - kolik? Letos máme tolik LILKU !!!

Panny, vzal jsem každý 40 r kg, ale vyjednával. Obecně 50 - 60 kg. Možná proto, že lilky právě šly a zatím jich není dost

[matice]

matice,
Je zřejmé, že máme v obchodě 39, o něco levnějších na trhu - právě teď můj syn koupil po 30 a bílé - 60. Nikdy jsem nezkoušel bílé

Bílá - slyším to poprvé, ale nikdy jsem to neviděl

A máme 10 a na velkoobchodu jsem si vzal tašku (25 kg) na kaviár a na takový nakládaný kaviár na 5. A na zahradě je jich spousta ... Tak si k nám prosím po lilky

Udělal to. Vůně je ohromující !!! Řekněte mi, kolik toho vydržet před ochutnáním?

V originálu je třeba je nalít po dobu deseti dnů. Ale myslím, že dva nebo tři dny budou stačit.

[kubanochka]

kubanochka,
Na velkoobchodě to s největší pravděpodobností bude u nás levnější. Ale mám něco z roku na rok něco uzavřít, je to čím dál línější a línější

matice,
Koupím to stejně, zkuste to říct


Rozmar,
Omlouvám se za plamen

V originálu je třeba je nalít po dobu deseti dnů. Ale myslím, že dva nebo tři dny budou stačit.

Udělal jsem to v pondělí a dnes jsem to snědl. Vynikající!

Udělal jsem to v pondělí a dnes jsem to snědl. Vynikající!

Můžete být na svém zdraví!

skvělý recept!

Ano, a na zimu to vyhrnu stejně!

Nakládané lilky

Kategorie:
Studená jídla a občerstvení

Složení
Lilek

1 kg
Studená voda

0,5 l.
Přírodní ocet 5%

0,5 lžíce.
Cukr

1 polévková lžíce. l.
Hrubá sůl

1 polévková lžíce. l.
Rostlinný olej

2 lžíce. l.
Česnek

1 hlava
Zelenina

Hodně
Nakrájený zázvor

3-4 cm.
Nasekaný kořen křenu

5 cm.
Metoda vaření
Oloupejte lilky ze stonků a vhoďte je celé do vroucí vody. Vařte ne déle než 7 minut, vyjměte, osušte, nakrájejte na kruhy.
Přeložte po vrstvách, střídavě s bylinkami, posypte nasekaným česnekem, zázvorem a křenem. Zalijte solným roztokem a pod tlakem.


Program vaření:

3x9 minut s marinátorem.
Poznámka

Nesložil jsem to po vrstvách, ale dal jsem všechno do marinátoru a třikrát jsem to roloval po dobu 9 minut. Pak jsem to vložil do nádoby a do chladničky. Pokud to uděláte v marinátoru, můžete jíst hned druhý den.

A tady je můj recept. Také chutné.
Oloupejte 5-6 středních lilků, nakrájejte na plátky a smažte je do žluta.
Vaření marinády: 150 ml jablečného octa, 2 sklenice vody, 4 ks. karafiáty,
5 kusů. bobkové listy, 10 ks. pepře. 3 tabulka. lžíce
hnědý cukr (dal jsem 2 lžíce medu a 1 lžíci hladkého
cukr), 1,5 tabulky. l. sůl, lžíce roste. oleje. Vařte všechno, v pohodě.
Potřebujete také 10 stroužků česneku.
Každý talíř lilku ponořte do marinády a vložte do hrnce,
vrstvení s nakrájenými plátky česneku. Nalijte marinádu. Marináda
ukázalo se to hodně, zdá se, že v něm plavaly lilky
Udržujte v chladu. Připraveno za 3-5 dní, ale začnu jíst hned druhý den. Protože je to velmi chutné !!!!!
Zkus to!

[Irene]

Irene, díky za recept. Nečekaní hosté zametli všechno čisté a požádali o recept. Stále to musíme udělat, nebo se to někteří členové rodiny ani nepokusili.

[Irene]

Irene, díky za recept. Nečekaní hosté zametli všechno čisté a požádali o recept. Stále to musíme udělat, nebo se to někteří členové rodiny ani nepokusili.

Na zdraví