Domácí kachna s pomeranči a jablky v pomerančově-vinné omáčce

[Pro omáčku:]

Domácí kachna s pomeranči a jablky v pomerančově-vinné omáčce

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kachna 1 ks
Oranžová 1 kus
Apple 1 ks
Koření, sůl, pepř a kdo má raději co.
Pro omáčku:
Bílé víno.
Máslo
pomerančový džus
Cukr.

Metoda vaření

• Opláchněte kachnu, osušte ji, nastrouhejte na koření, odstraňte šupku z pomeranče a vložte ji na plátky spolu s jablkem, kuřecí maso naplňte a přidejte trochu másla dovnitř pro organoleptickou chuť), bodněte břicho párátky tak, aby nic nevypadalo nahoře, kachnu potřete olivovým olejem a pošlete do trouby na 1 hodina 20 minut v závislosti na hmotnosti kachny.
• Příprava omáčky:
• Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte trochu cukru, pomerančový džus, jemně nastrouhanou pomerančovou kůru a nakonec přidejte bílé víno. Během procesu vaření několikrát polévejte omáčkou naše kuře, ale ne příliš. Je lepší pak tuto omáčku přelít vařenou ukta na talíři.
• Vedle kachny je pečená dýně s houbami a bramborami s rozmarýnem.

děkuji, ale koupil jsem si kachnu, ale hledám všechny recepty, jak vařit) a tady jste) díky

Vše důmyslné je jednoduché !!!

Ahoj! A jaká byla teplota v troubě?

[dkrylova]

Připravil kachnu na Velikonoce.





Pomeranče dávají zajímavou chuť, víno a pomerančový džus se nalévají přímo do kohouta.

dkrylova
kachna na 2 kilogramy mi byla upečena na 200 gramů, 2 hodiny 15 minut.

Pečeli jste s kachnou brambory s dýní?

Ukázalo se to velmi chutné, budu se opakovat.