Sójová chřestová polévka s chaluhami a kukuřicí

[rohlíky s avokádem, paprikou, okurkou a vařenou mrkví, posypané sezamovými semínky.]

Sójová chřestová polévka s chaluhami a kukuřicí

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: japonský

Složení
Sójový chřest	7-8 tyčinek
Celer	1/5 páteře
Brambory	1-2 ks
Mrkev	1 kus (střední)
Cibule	1 kus (střední)
Řasy suché (nebo zmrazené)	5 lžíce. l
Voda	1,2 litru
Rajčata + půl pepře (sladké) nebo leche
Česnek	1-2 hřebíček
Majoránka, kalindzská semínka, tymián, bazalka, estragon, hořčičná semínka	Chuť
Zmrazená kukuřice	200 př

Metoda vaření

• Byliny a kořeny (celer, brambory, mrkev, nakrájené na kostky) vložte do vroucí vody. Sójový chřest rozbijte na kousky 6-7 cm a vložte je do hrnce s vařícími bylinkami.
• Po 5-10 minutách (když kořeny mírně měknou) položte nadrobno nakrájenou cibuli a po uvaření řasy. Míchejte, vařte dalších 5 minut, přidejte rajče nasekané v mixéru a polovinu sladké papriky se stroužkem česneku (lze nahradit 100 g leche (pepř se dá chytit a nakrájíme na kousky). 3 minuty po vaření přidejte zmrazenou kukuřici. zrna by měla být šťavnatá, pouze ohřátá. Jakmile polévka začne vřít, okamžitě ji vypněte.
• Můžete přidat sůl hned na začátku. Často nedávám sůl. Již na talíř nalévám voňavý nerafinovaný olej a sojovou omáčku.
• Druhý může být podáván rohlíky s avokádem, paprikou, okurkou a vařenou mrkví, posypané sezamovými semínky.
• Tentokrát jsem vařil polévku v pomalém sporáku. Dal jsem všechny výrobky najednou, s výjimkou kukuřice a leche s česnekem, dal je do režimu dusení - 1 hodinu. 10 minut před vařením jsem přidal rajčatovo-česnekovou směs. A tři minuty před vypnutím - kukuřice.
• V malém multivaru Panasonic se ukázalo pouze maximální množství (až po značku)

Miska je určena pro

3-4 porce

Čas na vaření:

35 min (v multivarku - 60 min)

Program vaření:

hašení (Panasonic)

Poznámka

Přidám fotografie ingrediencí, které se mohou zdát exotické:


Nahoru sojový chřest... Prodává se v supermarketech nebo na tržištích (prodejci korejského občerstvení)

Dole:
Kelp (krabička z lékárny)
Kalindzhi semena (černý kmín) - stává se v obchodech s orientálním zbožím a indickým kořením. Velmi zdravé semeno
Celer ... Doufám, že toto \ "ovoce \" je známé mnoha lidem

Podobné recepty

Slaninová kukuřičná polévka (recept Gordona Ramsaye) (gala10)

Kukuřičná polévka - pyré (mixér na polévku Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Hustá polévka s kukuřicí, hráškem a dýní (Správce)

Miluji tento chřest, krásko!

Dnes jsem připravil tuto polévku. Je pravda, že nebyly nalezeny všechny bylinky, ale jinak se neodchýlila od receptu! Úžasně chutné. A přinesl příjemné zpestření mého štíhlého menu

Mimochodem, řasy i kukuřice byly konzervovány! Toto je další odklon od zde uvedeného receptu. Ale každý jedl s velkým potěšením! Doporučte všem