Lecho v Taškentu

Lecho v Taškentu

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
Lilek	2
Cuketa (cuketa)	2
Paprika	2-3
Rajčata ve vlastní šťávě	1 plechovka
Koriandr	1 svazek
Česnek	3-4 hřebíček
Sůl, pepř, roste. olej na smažení

Metoda vaření

• Recept je převzat z jarního čísla časopisu „Vkusno & Polezno“ pro tento rok.
  
• Podle mého názoru to vypadá spíše jako guláš, ale protože je recept vypůjčený, rozhodl jsem se ho nechat s vlastním jménem.
  
• 
  
• 1. Cukety a lilky nakrájejte na plátky, osolte a osmažte na oleji, dokud neuvaríte na různých pánvích nebo na grilu.
  
• 2. Z pepře vyjměte semínka, nakrájejte na proužky a smažte je na oleji do měkka.
  
• 3. Nakrájejte rajčata spolu se šťávou v mixéru do hladka a za stálého míchání vařte 1/4, přidejte nasekaný koriandr a rozdrcené stroužky česneku, dochuťte solí a pepřem.
  
• 4. Do salátové mísy vložte horkou smaženou zeleninu, přikryjte horkou rajčatovou omáčkou a podávejte.
  

Čas na vaření:

1 hodina

Poznámka

Ukázalo se to velmi chutné, teplé i studené.

AAAAAAAAAAA Jak to zbožňuji !!!!!! To je vše, zítra vím, co vařit! Díky za nápad !!!!

Na zimu hodím něco podobného s čerstvými rajčaty. Říká se tomu „Lilek v adjice“ ... První dvě plechovky, odletět ještě nejsou srolované ..... Takže tyto 2 plechovky budeme nazývat ..... „Lecho v Taškentu“!