Štíhlá polévka s lososem v pomalém sporáku

Štíhlá zelná polévka s lososem v pomalém sporáku

Kategorie: První jídlo

Složení
Sada lososí rybí polévky	1 kg
Zelí	300 g
Brambory	300 g
Rajčatová pasta	3 lžíce. l.
Voda	4 litry
Cibule	1 hlava
Bobkový list
Sůl
Pepř

Metoda vaření

• Můj manžel a já jsme byli ošetřeni touto zelnou polévkou v klášteře ve Vinnovce (region Samara, Samarskaya Luka).
• V tomto receptu sada pro polévku z lososa. V Samaře jej můžete koupit za 55 rublů / kg. Dobrý steak udělá, pokud můžete.
• Příprava tohoto jídla je neuvěřitelně jednoduchá:
• Nakrájejte zelí, nakrájejte brambory a cibuli, jak chcete. Vložte ryby, zeleninu, bobkový list, sůl, pepř do pomalého vařiče a podlejte studenou vodou. To je vše)))) Zapněte režim hašení na 1 hodinu a jděte do práce. Na konci vaření (pokud jste měli soupravu na rybí polévku) vyjměte ryby, oddělte maso od kostí a vraťte kousky ryby do polévky. Podle mého názoru je i steak chutnější krájet na malé kousky. Když je v každé lžíci ryba, je to prostě vynikající !!!
• Proporce produktů lze podle potřeby změnit. Tyto poměry dávají spíše tekutou zelnou polévku. Moc se mi líbí vývar. Pokud má někdo rád hustou zelnou polévku, přidejte více ryb a zeleniny. Nebo nalijte méně vody))))
• Dobrou chuť!

Podobné recepty

Ucho s krupicí (ang-kay)

Kakavia (Kakavya) - řecké ucho (recept Jamieho Olivera) (Ksyushk @ -Plushk @)

Vilkovo ucho (ang-kay)

Zajímavé je, že jakmile příspěvek skončí, zkusím vařit.
Cítím ryby.

A včera jsem našel jeseterovou hlavu v mrazáku (ležel jsem s NG) a byl jsem zmatený, co z toho uvařit chutné a neobvyklé. Vyšplhal jsem na internet a polovina receptů vyšla se zelnou polévkou z hlavy jesetera a zelím.

Hlava jesetera důkladně opláchněte, vyjměte žábry, nakrájejte na kousky, vložte do hrnce, podlejte vodou a vařte 1-1,5 hodiny. Vařil jsem na benzinu, protože moje hlava byla zdravá, na pánev karikaturní. Naplňte vývar, vyjměte maso ze semen a vložte zpět do vývaru.
Nejprve jsem osmažil cibuli na pánvi s multivarkami. Opláchněte zelí, vymačkejte ho a vložte do hrnce. Přidejte oloupané a na kostičky nakrájené brambory, zalijte vývarem s kousky rozebrané hlavy. Mrkev jsem nadrobno nasekal do sekáčku, dal jsem ji syrovou a zelnou polévku jsem vařil 1,5 hodiny na mase.
Na konci vaření po dobu 10 minut přidejte bobkový list a muškátový oříšek (na špičce nože), pepř a sůl podle chuti.
Vyzkoušejte, velmi chutná a neobvyklá zelná polévka.

Sedím doma s nachlazením, vůbec se mi nechce vařit. Losos se ořezává v lednici a já chci něco horkého bez pečení. Když jsem našel váš recept včas, nechal jsem vše v karikatuře, i když jsem přidal více mrkve, všechno jsem krájel na kostky pro krásu. Všechno je rychlé, jednoduché a užitečné! Zelná polévka se ukázala být voňavá a jemná chuť jen na můj stav! Děkuji za recept, je dvojnásob příjemné, že se jedná o klášter!

je to rybí polévka s rajčatovým protlakem nebo bez něj?
nebo jste zapomněli napsat, kdy je přidán?

Možná to dáte dohromady se zeleninou, protože se nebude smažit, "rozptýlí se" během vaření? Nebo zředit trochou vody.

Možná to dáte dohromady se zeleninou, protože se nebude smažit, "rozptýlí se" během vaření? Nebo zředit trochou vody.

a na fotografii hotové rybí polévky není jasné, že existuje objem. těstoviny?

Jsou mírně oranžové, vzhledem k tomu, že tam není mrkev, zdá se mi, že těstovin není moc. Pokud však máte pochybnosti, pravděpodobně budete moci vařit i bez něj. Pokud autor odpověděl, recept je skvělý.

A co dělat s rajčatovou pastou, není v receptu uvedeno, kdy ji přidat.Pokud okamžitě, pak brambory ztvrdnou, „ztuhnou“ a vaříme je po dobu nejméně 2–3 hodin a měkčí. Podle všeho by to mělo být přidáno, až budou brambory hotové. Mám rád rybí polévky s lososem, samozřejmě vývar je pro pstruha příjemnější. Ukázalo se to tak chutné, pokud na konci vaření nakrájíte také čerstvý kopr.

Co ale dělat s rajčatovou pastou, není v receptu uvedeno, kdy ji přidat.

Autor není na fóru od roku 2014, takže je zbytečné čekat na odpověď. Polévkovou polévku s rybami pro mě nelze kombinovat s rajčatovým protlakem, přinejlepším na konci někde nakrájím čerstvé rajče a pak je tam potřeba nafiKha ... když jen pro krásu, pak rybí vývar vůbec nepotřebuje žádné ozdoby.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, správně říkáte, že také neakceptuji takovou rybí polévku (ne polévku). Jednou jsem měl možnost vyzkoušet rybí polévku od kamarádky, kterou vařila její babička. Abych byl upřímný, neměl jsem je opravdu rád. Ačkoli to bylo velmi, velmi dávno, dlouho jsem si pamatoval jejich vkus. Vařím polévky z různých ryb, dokonce i z konzervovaného šprota v konzervované rajčatě.

[velli]

velli, v pomalém sporáku brambory nejsou hrubé a neztuhnou, protože můžete vše bezpečně dát dohromady.

[Irina]

IrinaPokud ano, můžete to zkusit jednou. Ale na fotografii je samotná zelná polévka bledá, i když podle receptu je již 3. místo. l. Podivný!

[Irina]

v pomalém sporáku brambory nejsou hrubé a neztuhnou,

Irina„Nemám jednoduchý multivark, vařím v tlakovém hrnci a soudě podle jeho výsledku. Snažil jsem se vařit všemi možnými způsoby. A pokud brambory spalujete společně, například se zelím, brambory se už nebudou vařit tak, jak by měly, nebudou syrové, napůl upečené, to znamená, že se brambory nebudou vařit, ale nebudou se drobit, jako byste vařili bez zelí. pouze zelí. To znamená, že i v tlakovém hrnci zelí dělá brambory trochu drsnější. Zkoušel jsem stejnou verzi s rajčatovým protlakem, to znamená podle principu „naložit vše najednou“ - výsledek je stejný jako u zelí, jeho kyseliny, stejně jako rajčatové kyseliny, nedovolují bramborám, aby se vařily na požadovanou, měkkou a chutnou konzistenci. Proto v mé zelné polévce a boršči jde zelí poté, co jsou brambory hotové, a rajče jde jako poslední.