Jeruzalémský artyčokový salát s jablky a ořechy

[Topinambur]

Jeruzalémský artyčokový salát s jablky a ořechy

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Topinambur	70 g.
Jablko	70 g.
Sůl	chuť
Rostlinný olej	1 lžička volitelný
Vlašské ořechy	2-3 ks

Metoda vaření

• Přísady lze užívat v jakémkoli poměru, ale já si vezmu přibližně stejné množství jablka a topinamburu.
  
• 
  
• Topinambur postup: opláchněte, dobře otřete houbou nebo dokonce kartáčkem na zuby, abyste odstranili všechny nečistoty, protože je nebudeme odlupovat.
  
• Jablko lepší vzít šťavnaté a sladké.
  
• Nastrouhejte jablko a topinambur. Sůl. Přidat olej. Beru kukuřici.
  
• Ořechy rozdrtit a přidat do salátu.
  

Poznámka

Pro tento salát je lepší použít plastové strouhadlo na dětské pyré, protože topinambur oxiduje ještě rychleji než jablko a salát ztmavne, takže je lepší připravit salát těsně před použitím.
Dobrou chuť a zdravou chuť k jídlu!

Tato kombinace se mi líbila. : girl_curtsey: U dachy pěstujeme topinambur a jeho chuť je známá. A abych omezil hnědnutí, rychle ho potřu a posypu citronovou šťávou. Zdravý salát!

Jsem velmi rád, že se mi salát líbil.
Zpožďuje citronová šťáva ztmavnutí? U absolutně nekyselých odrůd jablek může být jeho přidání velmi žádoucí.

Pod oknem byl nalezen topinamburový keř. Na jaře, velmi šikovný))
Mírně jsem změnil salát - všechno jsem otřel na hrubém struhadle, posypaný citronovou šťávou, nepřidával ořechy a sůl.
Dostal čerstvý chutný salát s minimem pohybů těla. Beru to. Dík!