Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Ahoj. Pomozte mi najít recept na česnekový chléb Panasonic SD-2501WTS. Aby byl česnek cítit. Můj manžel chce chléb stejně, jako jsme si koupili česnekovou bagetu. Ale nemohu najít recept ...

Moje rodina miluje česnek s koprem. Jen ho přidám do těsta a upeču podle receptu na obyčejný pšeničný chléb. Vůně je cítit, ale tak, že na kousky - pravděpodobně na velké kusy a do dávkovače. A také mám nápad udělat těsto, pak ho zkroutit ve formě role a dát náplň s česnekem a slaninou. A pak na pečení. Nikdy si však neuvědomila svůj sen.

Moje rodina miluje česnek s koprem. Jen ho přidám do těsta a upeču podle receptu na obyčejný pšeničný chléb. Vůně je cítit, ale tak, že na kousky - pravděpodobně na velké kusy a do dávkovače. A také mám nápad udělat těsto, pak ho zkroutit ve formě role a dát náplň s česnekem a slaninou. A pak na pečení. Nikdy si však neuvědomila svůj sen.

A už jsem to zkusil (jen jsem to jemně nastříhal do dávkovače), a hned jsem vložil granulát do těsta ..... Ale pořád tam není chuť.

Lidi Ukázalo se !!!!!!! Hurá!
A buchta! A trochu chleba!
Děkuji vám z celého srdce!
Pokusím se zveřejnit fotoreport (pro lidi, jako jsem já, abych se nebál)

Ne bez obav a malých kloubů.
Zkontroloval jsem pekárnu ohledně doporučení.
Všechny vážené produkty - shromážděny. S potěšením a šálkem čaje.
Připravený italský chléb z manuálové stránky:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in..._smf&topic=7271.msg63966#

O obavách:
1. Podle receptu: všichni usnuli, pak šarže šla, ale šarže nebyla. Moje dívka mlčí, mám strach. Začal jsem hledat na fóru něco, na co si pamatuji stání - zjišťuji, díky bohu, že by to tak mělo být. Stání, vyrovnání teploty, trvalo 30 minut. Dávka šla - let je normální).
2. V rohu místo suchého šly lisované droždí, pokusily se rozpadat, nic z toho nebylo, byly jako plastelína. Všechno se ukázalo být velké. A strach byl takový, že se nebudou správně míchat. K tomuto strachu přispěly také čitelné recepty, kde se droždí nejprve rozpustí ve vodě.
3. Možná se mi to zdálo, ale doba mezi hnětením nebyla 40 minut. Nastala várka, pak krátká přestávka, pak várka, toto všechno jsem připsal první várce. Čekal jsem na druhého. A už to prošlo, po dlouhém stání došlo k rotaci, ale téměř několikrát.

Na radu jsem zředil vodu mlékem. Díval jsem se, buchta byla vynikající. Ze začátku jsem nepřidával 20 gramů veškeré mouky, ale později jsem je přidal. Zdá se mi, že jsem strávil všechny 4 hodiny poblíž a nedýchal. A tento proces je určitě zázrak !!!!
Obecně platí, že všechno šlo skvěle, chléb se nyní naplňuje, vůně je neskutečná. Ještě jsme nejedli. Čekáme v agónii. Sonny už ocenil !!!! A to je opravdové vzrušení!

Ruce velmi svědí, ještě se upeč, uběhly téměř 2 hodiny. Je to již možné?

[Il]

Il,

Jsem rád, že jsi to udělal!
Mám rád všechno, ale jak můžu trpět bez okna!
Byl bych sledovat proces pečení!

[Il]

Il,

Jsem rád, že jsi to udělal!
Mám rád všechno, ale jak můžu trpět bez okna!
Byl bych sledovat proces pečení!

Tak co se děje Otevřete a sledujte. Neboj se. Dokonce kukám a peču taky. Pokud je to úhledné, pak je to v pořádku. A myslíte si, že v okně něco vidíte ... Chcete-li se na něco podívat, musíte se opřít o okno a zavřít oči - možná se pak na něco podívat. Moji rodiče mají HP se dvěma okny. A také se zamlžují ... A u některých modelů není kůra upečená kvůli oknům. Takže absence okna je pro mě jen plus.
Il, Gratulujeme!!!! Vidím, že jsi marně neztrácel čas - uzemnil jsi se s informacemi až po zuby. Pracovali jsme jako zkušení pekaři !!! Výborně! Chléb dobře seděl? A pak jsem četl, že čerstvé droždí by se měly rozpadat a neměly by být jako plastelína. Čekáme na fotku!

Při pečení se bojím koukat
A v okně mé staré pekárny bylo všechno vidět a nic se nezamlžovalo ...
Proto ... teď trpím bez okna
Ale s lahodným chlebem!

Při pečení se bojím koukat
A v okně mé staré pekárny bylo všechno vidět a nic se nezamlžovalo ...
Proto ... teď trpím bez okna
Ale s lahodným chlebem!

Chutí chléb jinak? Jak se ti to líbí? A pak moji rodiče mají Vinaton - říkají, že můj chléb je v Panasice chutnější. A tak se mi zdá.

Když můj přítel upečel chléb z mých produktů v Panasonic 254, připadalo mi to chutnější než ten můj.
Ale teď se mi zdá, že můj chléb chutnal lépe

Počkej a uvidíš!

Při pečení se bojím koukat
A v okně mé staré pekárny bylo všechno vidět a nic se nezamlžovalo ...
Proto ... teď trpím bez okna
Ale s lahodným chlebem!

Úspěšně používám okno SD-2501
Podívejte se na stranu 37 tohoto vlákna
Požádejte svého manžela, aby to udělal

Úspěšně používám okno v SD-2501

Mám 2500

[Rina]

Rina, přidejte tyto obrázky k příspěvku č. 5

Ahoj! Okamžitě se otřáslo. Na dlouhém těstě jsem upiekla bílý stolní chléb a nechala jsem 100 g těsta (dát do plastové nádoby a dát do chladničky), že? nebo to mělo být ponecháno při pokojové teplotě? Jak ale dá na toto těsto chléb? Přidáváte droždí, jak je uvedeno v receptu nebo méně? Jak správně pracovat s levým těstem?

Ahoj! Okamžitě se otřáslo. Na dlouhém těstě jsem upiekla bílý stolní chléb a nechala jsem 100 g těsta (dát do plastové nádoby a dát do chladničky), že? nebo to mělo být ponecháno při pokojové teplotě? Jak ale dá na toto těsto chléb? Přidáváte droždí, jak je uvedeno v receptu nebo méně? Jak správně zacházet s levým těstem?

S touto otázkou si přečtěte část o kynutí, která vše dobře vysvětluje.

Ahoj všem pekařům! Jsem na webu nový. Před měsícem jsem koupil Panasonic 2500. Začal jsem s jednoduchým bílým chlebem. Ne, ani to! Týden před zakoupením trouby jsem si prohlédl recenze různých modelů a zjistil jsem, jaké jsou požadavky na můj pekárnu. Poté, co jsem se rozhodl pro model a značku, jsem studoval pravidlo kolobok a poměr mouky a vody. Tak tedy - vpřed do obchodu. Přemýšlel jsem o nákupu modelu z roku 2001 s automatem, ale rozdíl v ceně - 3000 tenge (to je asi 650 rublů) pro mě a vzal 2500. A trochu jsem toho nelitoval! První týden jsem upekl nejjednodušší základní chléb a pak jsem začal pomalu experimentovat. Ještě žádné rozpaky (pah-pah!)! Jsem velmi šťastný. Mám velkou rodinu - 5 lidí. Každý má rád chléb! Jedna střední role nám stačí na jeden den! Večer jsem dal novou troubu. Obecně platí, že do svých řad! Buďme přátelé s kamny!

Dobrý den, vážení uživatelé fóra. Už týden studuji všechny příspěvky na fóru, v mé hlavě je tolik informací ... Okamžitě jsem se rozhodl pro výběr pekárny, protože mám multicooker této společnosti. velmi spokojený s ní. Naplánoval jsem Panasonic 2501. Jeho cena je 7500 a model 2500 je o tisíc levnější, ale jednoho dne jsem náhodou narazil na model 256, který stojí jen 3000 rublů. Pokud vím z příspěvků na fóru, již nejsou zveřejňovány. Je to skutečné? Myslím, že je to skvělá cena pro takový chléb. Pokud správně rozumím, je 2500 analogů modelu 256? Chtěl bych vědět, jaký je rozdíl? Řekni mi prosím.

ale druhý den jsem narazil na model 256, který stojí jen 3000 rublů. Pokud vím z příspěvků na fóru, již nejsou zveřejňovány. Je to skutečné? Myslím, že je to skvělá cena pro takový chléb. pokud správně rozumím, je 2500 analog modelu 256? Chtěl bych vědět, jaký je rozdíl? Řekni mi prosím.

Rozdíl mezi 256 a 2500 je pouze v externím provedení. 256 již opravdu není vydáno. Pokud jde o funkce, jedná se o úplné analogy. Pokud existuje příležitost koupit nový model 256 za 3 tisíce, využijte jej, neváhejte.

Modely 2500 a 256 nemají funkci pečení žitného chleba, pokud pro vás tato funkce není nutná, pak, jak doporučila Lga, vezměte 256 bez váhání. Ačkoli v této troubě můžete péct žitný chléb, musíte si jen hrát s režimy.

Dobrý den milí zhlebopekové! Dlouho jsem studoval forrum a nakonec jsem se rozhodl koupit pekárnu, nejprve jsem chtěl 2502, ale ze zkušeností obyvatel Forrum jsem si uvědomil, že není nutný dávkovač kvasnic a nerezová ocel není nutná, ale jinak je to úplná analogie 2501, která by měla dorazit dnes večer, a přirozeně jsem chtěl Okamžitě bych zkusil něco jednoduchého, prostudoval jsem si pokyny k radám ohledně droždí, ale pořadí objednávky záložky mi není úplně jasné, takže jednoduchá otázka?
Jaký jednoduchý chléb budete péct na jakém programu?
Na této stránce přinesl recept Rina, je vhodný pro první zkušební chléb? - Ptám se, protože další příspěvek říká, že recept není správný a opakovaně jsem četl, že v pokynech v troubě jsou periodické chyby v receptech!
Vezměte vosk do řad pekařů, dnes bude první zkouškou, zda se hodím do role „pekaře“
S pozdravem Alexey.

Dobrý den milí zhlebopekové! Dlouho jsem studoval forrum a nakonec jsem se rozhodl koupit pekárnu, nejprve jsem chtěl 2502, ale ze zkušeností obyvatel forra jsem si uvědomil, že není nutný dávkovač kvasnic a nerezová ocel není nutná, ale jinak je to úplná analogie 2501, která by měla dorazit dnes večer, a přirozeně jsem chtěl Okamžitě bych zkusil něco jednoduchého, prostudoval jsem si pokyny k radám ohledně droždí, ale pořadí objednávky záložky mi není úplně jasné, takže jednoduchá otázka?
Jaký jednoduchý chléb budete péct na jakém programu?
Na této stránce přinesl recept Rina, je vhodný pro první zkušební chléb? - Ptám se, protože další příspěvek říká, že recept není správný a opakovaně jsem četl, že v pokynech v troubě jsou periodické chyby v receptech!
Vezměte vosk do řad pekařů, dnes bude první zkouškou, zda se hodím do role „pekaře“
S pozdravem Alexey.

Vezměte si první recept na běžný chléb z pokynů a pečte na prvním základním programu. Obecně platí, že v našich pokynech jsou všechny recepty dobré - fungují. A o záložce produktů - nezáleží na tom, kdo je zvyklý. Hlavní věc je, že suché droždí předem nepřijde do styku s vodou a solí. Dával jsem vodu do mouky. Hodně štěstí! Čekáme na vaše pečivo!

Pokud jde o pokládku produktů - droždí dole, pak mouka, sůl, cukr a další suché přísady receptu nahoře. Na samém konci olej, voda a další kapalné složky.

Ahoj všichni! Předvčerem jsme koupili 2501. Chtěl jsem 2502, ale cena kousne ..
Byl jsem netrpělivý, abych se pokusil upéct, a proto jsem i přes doporučení pečil na rychlém nastavení. Udělal jsem všechno podle pokynů, velmi jednoduché - droždí, sůl, cukr, mouka, olej, voda. Po 2 hodinách jedli teplý chléb, velmi krásný, měkký, s křupavou kůrkou. Ani jsme nečekali, že to bude tak jednoduché! Jediná věc, která není moc, chléb mírně voněl po droždí. Ale to si myslím, že je způsobeno skutečností, že rychlostní limit. Dnes jsem upiekla mléčný chléb - dopadlo to skvěle!

Ahoj všichni! Předvčerem jsme koupili 2501. Chtěl jsem 2502, ale cena kousne ..
Byl jsem netrpělivý, abych se pokusil upéct, a proto jsem i přes doporučení pečil na rychlém nastavení. Udělal jsem vše podle pokynů, velmi jednoduché - droždí, sůl, cukr, mouka, olej, voda. Po 2 hodinách jsme jedli teplý chléb, velmi krásný, měkký, s křupavou kůrkou. Ani jsme nečekali, že to bude tak jednoduché! Jediná věc, která není moc, chléb mírně voněl po droždí. Ale to si myslím, že je způsobeno skutečností, že rychlostní limit. Dnes jsem upiekla mléčný chléb - dopadlo to skvěle!

Gratulujeme vám k nákupu. Peču také velmi často v rychlém režimu Basic a Diet. A vždy všechno

Velice vám děkuji za vaše odpovědi, zkusím jednoduše v sekci pro začátečníky první pečivo s 2501 doporučit nejdříve nejjednodušší chléb, vodu, rozpustit v něm droždí, pak mouku atd., Toto mě uvedlo v omyl!
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=161021.0
Zde je odkaz, nalijte do vody suché lisované droždí! - i když píšou, že voda s kvasnicemi by neměla přijít do kontaktu před hnětením.
S pozdravem.

[axelsom]

axelsom„V receptu, na který jste odkazovali, nejsou suché droždí, ale lisované droždí, jsou„ mokré “- to je druh droždí, který používaly naše matky a babičky, když ještě nebyly prodávány suché droždí.

Pokud se rozhodnete je použít, pak je nevysazujte do vody, pouze je rozdrobte na dno vědra.

U společnosti Panasonic je pořadí záložek, jak již napsala Elena Bo, droždí, mouka nahoře, sůl, cukr a olej nahoře, voda (kapalina) nalita nahoře. Ve skutečnosti jde o pořadí „hraní na klavír“, protože různé pece mají odlišný algoritmus otáčení mixéru na začátku dávky. Vzhledem k pořadí přijatému pro většinu ostatních kamen, tj. „Voda je dole“, bude mouka v Panasonicu velmi prašná.

O chybách v receptech. V pokynech pro Panasonic je jeden recept, který udává o 100 ml vody více, než je požadováno, jedná se o jeden z receptů se žitnou moukou (odkaz na diskusi k tomuto bodu najdete na první stránce tohoto tématu).

Rina - moc děkuji za objasnění pro mě nepochopitelné chvíle! Kamna ke mně již přicházejí za 15-20 minut, myslím, že to zkusím podle vašeho receptu uvedeného na předchozí stránce! Koupil jsem tři druhy suchých droždí, včetně bezpečné chvíle, teď to dám na kontrolu!
Obecně dnes nepůjdu spát!
S pozdravem Alexey.

Koupili jsme 2502, dělali vše podle pokynů Jednoduchý pšeničný chléb 4 hodiny. Chléb se zvedl a upekl, ale ... bez chuti. Mouka na pečení, prvotřídní, čerstvé kvasinky. A všichni říkali, že to nemůžeš odtáhnout ... V čem je háček?

Jaký je úlovek?

Jaký byl recept na pečení?

Obyčejný bílý chléb 400g mouky atd. Podle receptu (sůl, cukr, rostlinný olej, voda), dodržujte pořadí plnění, droždí - do dávkovače. Podle programu 01.

Možná je mouka špatná?
Jednou jsem koupil takovou mouku, že jsem musel vyhodit chléb ...

Možná je mouka špatná?

Možná samozřejmě, ale vždycky z toho dělám knedlíky - žádný problém, teď jsem se podíval na datum 23.01.12 - celkem čerstvé. I když mám také podezření na mouku, mám bochník obchodu - má bílou strouhanku a dostal jsem nějaký nažloutlý

[Lu11]

Lu11, musíte si zvyknout na pečený chléb. Zvykli jsme si na to asi dva týdny. Zpočátku to také vypadalo jako chuchvalce a bez chuti. Téměř okamžitě jsem přešel na lisované droždí a přidání octa (těsto v pekárně prostě nemá čas na získání úrovně kyselosti, na kterou jsme zvyklí u zakoupeného chleba).

[Lu11]

Lu11, musíte si zvyknout na pečený chléb. Zvykli jsme si na to asi dva týdny. Zpočátku to také vypadalo jako chuchvalce a bez chuti. Téměř okamžitě jsem přešel na lisované droždí a přidání octa (těsto v pekárně prostě nemá čas na získání úrovně kyselosti, na kterou jsme zvyklí u zakoupeného chleba).

Děkuji za pozornost. A kde tedy přidáváte droždí? A kolik octa?

[Lu11]

Lu11, zkuste koupit mouku od jiného výrobce, pokud to znovu nevyjde, budeme hledat důvod!


Rina, ale chléb se nám hned líbil!
Je pravda, že první byl pečený se sezamovými semínky a zakysanou smetanou a recept nebyl úplně úspěšný!
A přesto to jedli s velkým potěšením!

[Lu11]

Lu11, o droždí napsal výše!
Nasekejte 8-12 g na dno kbelíku a poté mouku a zbytek ingrediencí.
Dal jsem buď 1-2 čaje. lžíce jablečného octa nebo 50–1 000 gramů zakysané smetany / kefíru.

Dívky, moc děkuji! Pokusím se udělat všechno, jak říkali, tento šaitanský stroj teď nevyhazujte

lisované droždí („mokré“) 1,5–2 gramy na každých 100 gramů pšeničné mouky.

kyselina (možnosti):
= až 20 ml přírodního jablečného (!!!) octa 6%
= nahradit třetinu nebo polovinu vody mléčnou syrovátkou nebo kefírem, jogurtem ...
= o něco později, s rozvojem dovedností, se obejdete bez přidávání kyselin pomocí těsta nebo fermentů (já používám těsto).

Stroj dorazil, udělal vše podle receptu se šupinami, zkontroloval droždí, po 10 minutách ručník, kterým pokryl test, právě vzrostl, obecně, poprvé v prvním režimu, uběhly 2 hodiny!

Čekání
S pozdravem Alexey.

Mám pekárnu Panasonic SD-2500, koupil jsem ji před 2 dny, ale model byl propuštěn pro Evropu, neexistuje žádný program hnětení těsta na knedlíky, jak se dostat ven? v programu bezlepkového chleba (nerovná se teplota), můžete hnětet strmé těsto bez kvasnic? A ještě jedna věc: milujeme francouzský chléb (toto je můj třetí pekárna), ale bochník je pro nás příliš malý, mohu zvýšit rychlost a upéct bochník ne o 400 gramů mouky, ale řekněme o 600? nebo alespoň 500? Nechápu, proč mnoho programů nemá recept na velký bochník?

Mám pekárnu Panasonic SD-2500, koupil jsem ji před 2 dny, ale model byl propuštěn pro Evropu, neexistuje žádný program hnětení těsta na knedlíky, jak se dostat ven? v programu bezlepkového chleba (nerovná se teplota), můžete hnětet strmé těsto bez kvasnic? A ještě jedna věc: milujeme francouzský chléb (toto je můj třetí pekárna), ale bochník je pro nás příliš malý, mohu zvýšit rychlost a upéct bochník ne o 400 gramů mouky, ale řekněme o 600? nebo alespoň 500? Nechápu, proč mnoho programů nemá recept na velký bochník?

Něco, co jste měli dost o nedostatku režimů hnětení těsta.
Zde jsou tabulky pro porovnávání a porovnávání programů.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0
Ze 400 gramů pšeničné mouky spočívá chléb často na víku.

Ano, mám. Neexistuje tedy žádné hnětení knedlíků. A na pizzu hnije jiným způsobem, nebude mít něco tak cool ... Moje francouzština je velmi chutná, 400 gramů, ale pod tvarem, a ne že by odpočívala. A v normálním režimu je to 600 gramů normální velikosti, vypadá trochu z formy, takže se ptám ...

Ano, mám. Neexistuje tedy žádné hnětení knedlíků. A na pizzu hnije jiným způsobem, nevezme si něco tak cool ...

Jak to není?
Zabýval se programy. Opravdu ne ...

https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...26137.0
Toto je verze pro Evropu, liší se od ruské. spojovací deska. první řádek je pro 2501, druhý pro můj, 2500. zobrazit číslo programu, možná uvidíte.

Nahoře v příspěvcích byl uveden odkaz na tabulku. Přesněji: na první stránce. Program knedlíků v troubě 2500 č. 17.
Aha! Asi jsem ti rozuměl. Jsou tam dva stoly. Pro milovníky chleba pro SNS a pro Západ.
Ne, knedlíky jsou posvátné. Nepotřebujeme to bez ...

Překvapil jsem se tedy, že jsem tam připravoval těsto lasagne (ve starém pekárně), tak se ptám: neexistuje žádný program hnětení těsta na knedlíky, jak se dostat ven? v programu bezlepkového chleba (nerovná se teplota), můžete hnětet strmé těsto bez kvasnic? Jsou lidé, kteří pečou bezlepkový chléb, je tam těsto chladnější?

je velmi jednoduché se dostat ven - hněteme na „pizze“ až do hustého koloboku, poté jej hněte rukama na desce do požadované konzistence. Kamna každopádně za vás udělají tři čtvrtiny práce.

V každém případě jsem nepoužil program „pelmeni“ - bál jsem se přetížit motor. Spíše jsem to použil třikrát, ale uvědomil jsem si, že těsto požadované strmosti jednoduše zabije mou pec.

je velmi jednoduché se dostat ven - hněteme na „pizze“ až do hustého koloboku, poté jej hněte rukama na desce do požadované konzistence. Kamna každopádně za vás udělají tři čtvrtiny práce..
V každém případě jsem nepoužil program „pelmeni“ - bál jsem se přetížit motor. Spíše jsem to použil třikrát, ale uvědomil jsem si to těsto požadované strmosti prostě zabije můj sporák.

O něco dříve odpověděli o míchání v režimu „Pizza“
- první várka nestačí hned,
můžete okamžitě začít znovu a získat těsto na knedlíky.
Nebo si okamžitě kupte mixér s planetovým pohonem mixéru.

dík. a druhá otázka je zvýšit množství ingrediencí v režimu francouzské trouby nebude trpět? kdo má zkušenosti? bude se péct normálně?

[Fotografie maximální hmotnosti chleba vyrobeného v Panasonicu zde.]

dík. A druhá otázka je zvýšit množství ingrediencí v režimu francouzské trouby nebude trpět? kdo má zkušenosti? bude se péct normálně?

Nebude trpět.
Zvyšte proporcionálně hmotnost receptu o 10% najednou a rychle najděte maximální velikost.
V Panasonicu se žito s určitou dovedností peče s celkovou hmotností 1700 gramů.
Fotografie maximální hmotnosti chleba vyrobeného v Panasonicu zde.

díky, zkusím to hned teď.

Chtěl bych poděkovat tak skvělému týmu podobně smýšlejících lidí na tomto fóru za radu ohledně nákupu prvního pekárenského stroje v naší rodině. S nákupem jsme velmi spokojeni, několik měsíců jsme s chutí jedli chléb od naší asistentky a už jsme zapomněli, že takový „skladový“ chléb je. A design pekárny je velmi úžasný! Děkujeme za zpětnou vazbu a radu!