Bramborová omáčka na ryby

[Výpočet na kilogram ryby.]

Bramborová omáčka na ryby

Kategorie: Omáčky

Složení
Výpočet na kilogram ryby.
1 velký brambor nebo 2 střední
2 stroužky česneku
2 vařené žloutky
70 ml olivového oleje
2 lžíce. l. citronová šťáva
150 ml majonézy
špetka kurkumy
sůl pepř

Metoda vaření

• Brambory uvařte a okamžitě začněte šlehat do bramborové kaše spolu se žloutky, česnekem, kurkumou a majonézou. Poté přidejte citronovou šťávu a olivový olej. Nalijte olej pomalu, tenkým proudem a za intenzivního míchání. Dochutíme solí a pepřem. Můžete porazit pomocí mixéru. Ukáže se to: druh bramborové kaše, ale kyselý, česnekový a něžný. S rybami - to je vše!
• Podávejte takto: kousek ryby pro hosta na talíři a lžíci tohoto pyré (již není potřeba). Pokud si navíc připravíte obyčejný zeleninový salát - rajčata, okurky s olivovým olejem, dostanete pokrm ze středomořské kuchyně.
• Hned vás varuji, že nebudete jíst hodně omáčky, je mastná, ale velmi chutná!
• K omáčce je lepší podávat sušší druhy ryb, jako je candát, treska, pollock. A připravte je nejjednodušším způsobem: vařte nebo pečte v troubě.
• Nebo můžete jen rozkrojit velké rajče na polovinu a rozložit to nahoře !!!

Poznámka

Zdroj: 🔗

Podobné recepty

Karamelová dýňová omáčka (Gala)

Frankfurtská zelená omáčka (Gruene Sаuse) (Lerele)

Zakysaná smetanová omáčka s koprem (Strašák)

[Bramborová omáčka na ryby]

Bramborová omáčka na ryby

Víš jak, Galyunya, stlačit sliny!

Gyyy ... jsem šťastný !!!