Thermomix (diskuse a zpětná vazba)

vyjde v pátek 5. února, budou s vámi 4 roky mého života)))

[Liza]

našel můj první příspěvek na HP:

Liza, Jsem si vzpomněl! Jak ten čas letí !!!

Úžasná věc Rovný prostor. I mému manželovi se to líbilo.

Ukažte obrázky

A první zprávu mám 31. května 2012, ale v jiném tématu.
A zaregistrovala se 10. května.

A také si pamatuji, jak na mě OMelka běžel, že jsem začal mluvit o Orsonovi a psal do závorek, že je analogem TM)))))
No, pak všechno šlo dobře

[Svetlana]

Svetlana, chladný !! Mluvím jako vesmírná loď !!

Je v receptech sušenka, zkusili jste v TM šlehat sušenku?

[Svetlana]

Svetlana, manžel je jen DOBRÝ MUŽ!
Pravda. A kolik stojí takový poklad? Stydím se zeptat ... na obecné pozadí.

[Sedne]

Sedne, SvetlanaGratulujeme vám k nákupu !!!!!! V našich řadách ... doplňování !!!

[Svetlana]

SvetlanaV 31 letech jsem neustále šlehal vejce na sušenku. 7 minut.
A pak, když se objevil Kenwood, se to zastavilo)

[Rita]

Rita, je drahý 78k, slíbil jsem svému manželovi letos více, ne, ne. Ale nemám indukční mezipaměť a nepotřebuji ji.
Elena, dík

stojí 78 tis.,

Svetul, opravdu omdlel. Nechte toho chlapa vypracovat všech 100! Gratulujeme!!! No, z celého srdce!
A

Kesha indukce? Sweiuuuul, je tak moc sladký!

Oh, ta malá věc přeběhla po mně,

No, právě jsem jel ... učil trochu ... mládí.

[Rita]

Rita, jakákoli mezipaměť je sladká, také doufám, že Thermomix bude fungovat sám. Obecně za všechno může Masha. A s výrobníkem zmrzliny as TM jsem několik týdnů o něm bzučel svému manželovi, pak mě ropucha uškrtila a koupila od Mashy proficouk a můj manžel si objednal TM.

Také doufám, že Thermomix vyjde.

o tom není pochyb. A tak to bude!
Nečtu první téma, ale je to pro mě příliš drahé.
Manžele, Svetule, máš jen MLADŠÍHO! Buzz a ne buzz, ale rozumí všemu a potěší manžela.
V mé duši je tak teplo ... No tak, kočičko, s podrobnostmi. Řekni mi to.

Ach, jaké druhy mur-mur-mur jsou tady Přemístili se sem všichni?

Ano, jak nemůžete vařit vejce v Thermomixu

Je v receptech sušenka, zkusili jste v TM šlehat sušenku?

Neuspěl jsem ....

Ano, jak nemůžete vařit vejce v Thermomixu

Jo, právě vařím, zbytek je zaneprázdněn!

Je v receptech sušenka, zkusili jste v TM šlehat sušenku?

Pouze v něm jsem porazil a vždy úspěšně

[selenа]

selenа, no tak, řekni algoritmus a všechna tajemství! A pak jsem to pro tuto firmu prakticky koupil, protože Kesha vždy pracuje na chlebovém těstě.

[Piškotové těsto (vyhřívané)]

Je v receptech sušenka, zkusili jste v TM šlehat sušenku?

Jaký je recept? Tajemství pečení biswitu v TM-31 najdete zde 🔗
Pěkný recept, ale častěji ho zahřívám:
Piškotové těsto (vyhřívané)
200 g cukru ........................ ........................ 10 s / sc. 10. Nainstalujte „Butterfly“. Přidat do
4 vejce ........................ ........................ ......... šlehejte 6 minut / 37 g. / Bs.3, ochlaďte 6 minut / Bs.3.
Postupně při rychlosti 1 přidejte lžíci směsi (mouka a prášek do pečiva)
200 g mouky
1 lžička prášek na pečení
špetka soli ........................ ....................... V Nalijte těsto do formy. Pečte v troubě při 200 0 С / 25-30 min.

[OlennaTM]

OlennaTM, díky za recept! Chápu, že nejprve vyrobíme cukrový prášek?
A jaký je algoritmus pro vytápění?

[OlennaTM]

OlennaTM, proč prášek do pečiva? Pro bezpečnostní síť?
Pokud je vše dobře vyšlehané, není prášek do pečiva vůbec potřeba. To znamená, že stále poráží horší než planetární mixér?

To znamená, že stále poráží horší než planetární mixér?

Ol, nic horšího, nic lepšího, dělá to tak, jak má být, ale je tu jedna věc - omezený objem, v planetárním pravděpodobně porazíte 20 proteinů, pak v Thermomixu není.
Obejdu se bez pufferu

Dobře, budu trénovat, jednou to není indikátor ...

Udělal jsem stejné těsto na sušenku s ohřevem, po mletí cukru zapněte teplotu 37 *, nastavte čas a začněte bít. OlennaTM, děkuji za připomenutí, jinak jsem s Kenwoodem ještě nehrál dost.

[Sedne]

Sedne, Svetlana„Upřímně vám blahopřeji k nákupu! Velmi cool stroj!

S keškami jsem měl podobný příběh - opravdu jsem chtěl změnit nenáročné Prospero na KM010, v důsledku čehož jsem ho koupil od marlanky na bleším trhu. A po několika dnech byla nakreslena úžasná akce, nyní mám bílý smysl se spoustou příloh, o takové sadě jsem se ani neodvážil snít.

Dívky, mohu jít na tohle Temko se svým Sekrettem?

Já taky .... Budu trénovat, protože zatím je to moje jediné zklamání!

Udělal jsem stejné těsto na sušenku s ohřevem, po mletí cukru zapněte teplotu 37 *, nastavte čas a začněte bít.

Pokusíme se!

Ksenia, nezdá se mi, že bych na to měla chuť, ale jak se dostanu k vaší pobočce, čtu ... objevují se myšlenky

Také jsem začal pečlivě číst toto téma. Manžel je napjatý

[anna_k]

anna_k„A malý bílý smysl“ - o jaké zvíře se jedná?

[Masinen]

Masinen„Mášo, pak inzerenti Redmondu neustále prorazili na fórum, velmi naštvali každého svými pochvalnými příběhy. Nejprve jsem si dokonce myslel, že jsi Orsonův reklamní agent))))))))

[Nastasya]

Nastasya„Kenwood Chef Sense je mixér na kuchyňské těsto, máme na těchto strojích dvě velká témata. Je nám líto, je nepohodlné dát odkaz z telefonu.

Dívky, otázka je zralá - pokud existují mezipaměť a termomix, co nejčastěji používáte k hnětení těsta?

pokud existuje mezipaměť a termomix, co nejčastěji používáte k hnětení těsta?

Thermomix. A jen pro sušenky zapnu Keshu.
A také pro panettone, kterého peču hodně najednou, také hněteme těsto v mezipaměti, protože mísy je zapotřebí více.

co nejčastěji používáte na hnětení těsta?

Kenwood

Dívky, otázka je zralá - pokud existují mezipaměť a termomix, co nejčastěji používáte k hnětení těsta?

Na chlebové těsto používám pouze Keshu, v Thermice nemůžu takhle vytvářet lepek.

Ještě jsem nemíchal chlebové těsto, TM dobře hněte?

v Thermiku, takže lepek nelze vyvinout.

Nesouhlasím. Pokud je mouka do 500 g, promíchejte TM. Více - v Ankarsrum.

[Omela]

Omelaa kolik minut v něm hnětete na chléb a v jakém režimu?

Na chléb 2-3 minuty na "Spikelet"

Na chléb 2-3 minuty na "Spikelet"

Ano, udělal jsem to několikrát, když jsem musel rychle péct.

V mém profilu můžete vidět všechny „letní“ chleby v TM. A také další, píšu, když zamíchám TM. Obvykle to dělám: míchám všechny ingredience při nízké rychlosti. Můžu to nechat 10-15 minut, nemůžu to nechat. Pak 7 minut na Spikelet. Ne méně. Také ukazuji lepek. Vyhledávání nyní není pohodlné, notebook neustále visí.

[Omela]

Omela, neboj se, věřím ti, zkusím to tak, jak to uděláš, hned půjdu a ráno hněteme, abych upečl, jinak ráno odjíždím.

Olya, tento recept je vždy v TM. Pouze já už formuji ne s bagetou, ale s buchtami .. v předmětu na konci fotografie je.


Bageta "Na snídani" (Omela)

Na 700 g mouky TM dokonale těží těsto, ale pokud ne tuk. Máslové těsto maximálně 500 gramů, pak je to pro něj těžké a dá chybu. Někdo napsal, že nože byly úplně nudné, a tak můžete nože naostřit drcením 400 gramů ledu na 10 cm3 nebo dezertem ze zmrazeného ovoce. Nože jsou ostré.

[Sklifanya]

Sklifanya, výrobce doporučuje 500 gr. a recepty jsou uvedeny pro 500 gr. a testování síly na TM není v naší kompetenci, vývojáři to udělali za nás

I já bych neriskoval, že dáte více než 500 gramů mouky, tato věc, no, velmi drahá, pokud se rozbije, bude to velmi urážlivé. Jeho zakoupením jsme strávili opravdu hodně.

Dívky, když připravuji těsto, dám ho na 5–6 minut, vznikne z toho výborné hladké těsto.
Max na 500 gramů mouky, nic víc !!

Na sušenku přidám 3-4 sc 7 minut 5 vajec. Všechno je vybičováno perfektně.

Někdy používám Kesha i TM, když Kenwood neumývá ozot))

A můj Thermomix dostal dům))

A samostatný kryt pro Varomu


Bude se mnou cestovat v létě