Pšenice a bramborový cop (challah) (trouba)

Pečeme pro zdraví, dobrý chléb pro vás

A to je drobeček!

Pěkný milý drobeček! další školení

[Správce]

Správce, Tanya ahoj. Pečil jsem také svůj vlastní chléb podle vašeho receptu. Všechno dopadlo skvěle, ale vývar stále nalil 70 ml. Ale budu o tom přemýšlet kvůli skutečnosti, že brambory byly příliš suché (téměř se spálily, když jsem vařil a vývar byl vždy v lednici nebo mrazáku). Chuť se mi moc líbila. Ukázalo se to na dvě věci, ale když se podíváte na fotografii, můžete vidět, že se během zkoušky trochu zlomila. Myslím, že je to kvůli těsnému pletení. Příště to zkusím zesílit. Fotografie mých fotek:

Ahoj.
Díky za recept!
Hnětl jsem těsto na 1 cop, moje HP to nezvládlo, všechno jsem musel hnětet rukama. Těsto se ukázalo být hustší než na vaší fotografii, ale v procesu hnětení rukama (asi 20 minut) se stalo trochu měkčím a plastickějším.
Pravda to ještě nezkoušela, je zima

[Irsko]

Irsko, bar vypadá dobře Doufám, že chutná dobře

Ano, po kynutí a hnětení je těsto měkčí, nadýchanější, lepek a droždí fungují.

Vyrábím challah podle vašeho receptu již po tisíce. A pokaždé, když se ukáže, jen nádherný cop !!! Dělá se to velmi jednoduše, ukazuje se to šíleně chutné. Děkuji mnohokrát!

[Oksana]

Oksana, pro vaše zdraví! Vypadá dobře