Braid (pekárna)

Braid (pekárna)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Droždí	2 lžičky (čerstvé 12-13 g)
Pšeničná mouka	500 g
Sůl	2 lžičky
Cukr	3 lžíce. lžíce
Vejce	2 ks
Rostlinný olej	5 lžíce. lžíce - měřeno
Voda + mléko	180-190 ml (lze použít syrovátku + mléko)

Metoda vaření

• Složil jsem všechny výrobky do formy HP, nastavil program "těsto" (mám dávku 1,5 hodiny), potom vytáhl, rozdělil těsto na 3 části, utkal cop s přidáním skořice, konce zastrčil dolů, dal je do formy, vrch namazal vejcem a posypal mákem a nastavte jej na 30 minut (doporučte na 1 hodinu). Poté, co těsto vzrostlo, jsem nastavil program „pečení“ na 1 hodinu (doporučeno 50 minut). Když byl chléb hotový, vytáhl jsem ho a namazal ho vejcem. Všechno. Podle mého názoru můžete přidat více cukru. Pečené poprvé.
• 
• 

Poznámka

(recept převzatý z webu 🔗)

Podobné recepty

Pšenice a bramborový cop (challah) (trouba) (Správce)

Prýmek s rozinkami, mandlemi a glazurou (ang-kay)

Proutěný koš s dýní (Scops sova)

Pečil jsem poprvé a bál jsem se, že to nevyjde. Možná to nevypadá moc kvůli skořici, ale chuť se mi opravdu líbila. Až příště budu chtít péct v troubě a dokola.

Konečně jsem se dostal do fóra!))))) Chci poděkovat za recept! Napsal jsem to už dávno a všechno jsem upečil jinak)))) Hledal jsem „své“ proutí))))) A pak jsem narazil na list s tímto receptem ...
Moc se mi líbilo těsto. Dávka byla provedena v HP. Pečené v troubě, ve formě klasického copu. A s mákem a skořicí šlo všechno s třeskem))))
Druhý a třetí den zůstal bochník měkký, což mě velmi potěšilo !!!! Protože všechny dříve vyzkoušené recepty na pletení druhý den vyschly.
Ještě jednou děkuji!

Také jsem přinesl své poděkování za lahodný cop! Skvělý, bohatý recept, dobře se zvedl, natož ochutnat ... mmmm ...

Sladké a sladké jako buchta
stejný cop pouze z trouby, se stejnou sadou produktů

[Galušik]

Galušik, díky za recept. Včera jsem piekla podle vašeho receptu

A tohle je moje máma právě upečená

Děkuji vynikající !!!