Sušený bulharský pepř

to se mi stalo. sušené papriky celé.

to se mi stalo. sušené papriky celé.

A pak co? Jak je používat, jak je obnovit?

A pak co? Jak je používat, jak je obnovit?

Ještě nevím))) Nechal jsem si poradit a pokusil jsem se to udělat v jednotlivých kopiích. obnovení Ještě jsem to nezkoušel.

sušení celých paprik

jsou bez semen?

jsou bez semen?

ano, oloupané, ty, které stály 2 kusy, jsem sušil nalitím rýže do nich, chtěl jsem zkontrolovat, zda si alespoň trochu udrží svůj tvar. obecně udržovat tvar. ale po velmi dlouhou dobu je vysušit, je nepravděpodobné, že se ještě zaváži.

Včera jsem koupil červenou papriku za 20 rublů / kg! Trochu zvrásněný, ale stejně mě to nezajímá
Bylo to asi 2,5 kg, vejde se na 8 palet. Dal jsem to na síť, aby ani malé kousky nepronikly. Večer maximálně několik hodin, pak až do rána při průměrné teplotě. Ráno jsem několik hodin nehybně ležel v sušičce a potom jsem to nalil do skleněné nádoby. Nechávám to v zimě, stojí to v místnosti, ve skříňce.
To bylo:

Stal se:

To je správně! Výtěžek na kilogram suroviny je zpravidla asi 100 gramů sušeného

Vysušil to .. Dnes přišla kamarádka, ukázala ji, chlubila se .. Pak se odloupla od sklenice pepře a pořád se mě zeptala „nech mě ještě jednou vonět ...“ .. Budu pokračovat v sušení ... A pak něco nestačí. .. Cítím...

[Světlana kočka]

Světlana kočka„Světlo, mám na zimu / jaro někde 2 litry plechovky sušeného listí pro 2 osoby. Ale přidávám to všude - do polévek / borščů, do dušených mas a do zeleninových dušených mas.
Voní z plechovky - je to opravdu YEAH !!!

Chci dát jablka uschnout, mohu je na Berneru nakrájet na plátky?

velká a střední jablka se dobře krájí na největším bernerovi 10 mm a ještě pohodlněji a rychleji na velké vložce řezačky zeleniny * aligátor * - získávají se tyče rovnoměrné tloušťky

papriky, pokud nejsou letargické a svěží a silné, jsou dobře řezané pomocí hořáku a kroužky a kousky a v kombinaci (elektrický řezač zeleniny) jsou také dobře řezané

Dívky, dnes jsem sundal další dávku pepře .. Ochlazovalo se .. Jak míjím - vtáhnu si ho do úst, je tak chutně vysušený! Dokonce i bulharština má trochu kořenitosti, když uschne, je to tak chutné! Stále je tu velký pytel čerstvých paprik, zítra budu krájet a sušit, dnes se nemohu jednoduše hýbat ...

[Světlana kočka]

Světlana kočka, a jak VOŇÁ !!! Také miluji sušené papriky!

když je suchý, chutná tak dobře!

Také si vždycky osuším pepř, velmi chutný. Když je jeho nedostatek, musíte si koupit na trhu papriku, ale často se tam dostane, která vám drtí zuby ... písek

[Správce]

SprávceTatiana, děvčata, dělal s ním někdo pizzu? Je třeba ji před tím obnovit, nebo se sama uzdraví za 15 minut vaření? Nechci kazit pizzu ...

Olyo, trochu bych to obnovil, abych to změkčil. Pod sýrem nemusí mít čas měknout.

Děkuji, Tanyo, šel jsem nalít vodu ...

Nechci kazit pizzu ...

na pizzu jsou dobrá sušená rajčata a paprika = uchovávejte buď na oleji, samozřejmě bez česneku, nebo v mrazáku

[anavi]

anavi, můžete mletou papriku v mlýnku na kávu a posypat pizzou. Obvykle to mletím a přidávám při marinování masa.

Při marinování masa se koření rozpouští z masa a časem.A pizza se upeče ihned poté, co na ni rychle a rychle nasypete sušenou zeleninu, a nemusí mít čas nabobtnat a být nasycena tekutinou a sýrem. Kontrolovány!

[Správce]

Správce, Tanyusho, dnes jsem upiekla pizzu a speciálně nasekanou papriku, hojně ji pokropila. Se závislostí jsem se snažil v hotové pizze najít pepř - nenašel jsem ho. Všechno je úžasné a chutné. Teď to udělám, nemám rád přidávání čerstvých paprik do pizzy, dává příliš mnoho vlhkosti. A obnovený také dodá pizze další vlhkost.
Každý si samozřejmě vybere sám, podle své chuti jsem velmi rád, že sušené papriky šly tak harmonicky do pizzy. Ještě to usuším.

To je dobré! Byla stanovena metoda vzorků

Jo, díky tobě jsem to začal sušit. : drinks_milk: A po usušení je mi líto přidat ji do polévek, takže ji v zimě žvýkáme. Ale pizza není škoda, vůně a chuť domácí není vůbec stejná jako ta zakoupená.
Mnohokrát vám děkuji!

[Marinka]

Marinka, pro vaše zdraví!

Tanya, můžeš sušit cibuli a papriku při vysoké teplotě, mám 3 palety papriky a 2 cibule?

[Natálie]

NatálieSušil jsem papriky, cibuli a rajčata na vysokou teplotu.

[Natasha]

ale můžete cibuli a papriku sušit při vysoké teplotě

Natasha, umět.
Cibule a papriky mají málo šťávy a velmi rychle vysychají. I když musíte sledovat připravenost, ve skutečnosti existují někteří jedinci cibule a pepř, kteří zůstávají vlhcí na pozadí ostatních - poté je roztřídím a zvlášť usuším.

Děkuji, děvčata, protože není dost času!
Pak dám mrkev.

[Tanyush]

Tanyush, děkuji za pepř! Tak skvělý! A jde to do polévek a obnovuji to pro řecký salát, neliší se od čerstvého !!!
Udělala však málo. Musíme více sušit!



A pro sušená rajčata a pro mrkev s cibulí a pro řepný salát, pro mě vynalezeno !!!

[Olya]

Olya, Jsem za vás ráda Taková pomoc v zimě a taková rozmanitost
Příští léto to dohoníte, zásobte si nyní plechovky od sáčků. A bude příležitost, usušíte další dobroty, jako jsou dýně, jablka.
Pokud jste věděli, jak je to chutné

Řepy a kedlubny (Správce)

A dokonce i muži pro mě neustále žvýkají cukrové řepy, které zůstaly ve sklenici na dně. A řepa je levná, aby se z ní dalo udělat něco chutného.

Dezertní ovoce „kandované ovoce“, sušené v elektrické sušičce (Správce)

Těšíme se na léto!

[Tanya,]

Tanya, a jsem vděčný za pepř! Pravdou nebylo sušení v sušičce, když chybí jedna, ale v částečném stínu naší studny, téměř jižním slunci. A sušená zelená cibule na pepř v kampani a lilek s kořením (už byly sušené na slunci). Vynikající pomůcka při přípravě jídla a zejména při pečení chleba.

[Tanyush]

Tanyushach kaleráb! 100 let jsem to neviděl v prodeji, tady v OZ jsem to nikdy neviděl. V mládí jsem měl zasazenou zeleninovou zahradu a daču a kaleráb.

Tanyushabez ohledu na to, co říkají kritici, sušená zelenina je velmi pohodlná! Dnes jsem přišel domů v jednu hodinu ráno, myslím, že bych měl uvařit nějakou polévku. Vyndal jsem Shtebu, vykopal kuřecí náhradní díl, sušený pepř v mrazáku, žije v mém mrazáku, jsou tam také pařezy květáku, ve sklenicích jsem našel sušenou cuketu a mrkev, zapnul program na 30 minut. Když krmila kočky, program skončil, vypnul topení a šel s čistým svědomím do postele.
Teď, zejména na večerní směnu, spím velmi málo. Z toho důvodu, který jsem vám napsal. A sušičky mi moc pomáhají! Stejné jako Julia.

Tanyusha, mezi sušenými a konzervovanými potravinami jsou oblíbené, pokud chcete, podělím se.

[Olya]

Tanyusha, mezi sušenými a konzervovanými produkty jsou oblíbené, pokud chcete, podělím se.

Olya, vidíte, jak skvěle to s jídlem dopadne A na tuřínech, s daikonem a kedlubnem, dávejte pozor, nebudete se mýlit

Sdílejte vyschlé, zajímavé

[Lena]

Vynikající pomůcka při přípravě jídla a zejména při pečení chleba.

Lena, a jsem za vás ráda a vyschlé vám pomohou ke zdraví!