Spartakový dort

Děkuji moc za recept na dort! Dort je lahodný, nesrovnatelný! Všechno vyšlo na poprvé.

Dívky, řekněte mi, prosím, je krém + mascarpone vhodný pro tento dort? Chtěl jsem to už dlouho, ale v domě není zakysaná smetana ani kondenzované mléko a jsme nemocní s celou rodinou, není nikdo, kdo by šel do obchodu. Myslíte si, že bude nasycený? Nebo zase pro jinou příležitost, odložit, a teď je moje ošetřovna snadnější něčím hýčkat ...

Udělám!

Dík!

Přináším „děkuji“ autorovi Udělal jsem to přísně podle receptu, vyvalil jsem to přímo na pergamen silikonovým válečkem (na stejném listu několik koláčů) velmi tence, pergamen nic neposypal a nemastil. Nebudu říkat, že těsto bylo plastové, válcované nerovnoměrně, jako by to bylo na ostrovech (řekl jsem), ale krása je v tom, že můžete bezpečně odříznout kousek, který po pergamenu zanechal nakreslený kruh, dát ho na místo mýtiny a vyválit ho. Obecně jsem dostal 8 soooooo dortů. Od pergamenu byli odděleni horkí i studení. Krém byl skokem. Rozhodl jsem se, že nebudu fantazírovat a připravím krémovou zakysanou smetanu. Ale ... rozdělil jsem to na krém a tekutinu. Výsledkem bylo, že když jsem šlehal krém s máslem, ukázalo se to velmi málo. Bylo líné vařit další porci, přidal jsem 200 gr. mascarpone a 200 gr. šlehačka. Ukázalo se to božsky chutné!
Voila

Děkuji za dort, je to velmi chutné, jediné, co jsem udělal, byl krém na krém a přidal jsem tam nasekané švestky https://mcooker-csm.tomathouse.com/ga...=103974#top_display_media

A mám zkušební verzi dortu s máslovým krémem s přídavkem tvarohu Almette.

Nakonec jsem tedy upekl tento dort, velmi se mi líbil, jsem obecně fanouškem medových specialistů, cítím v dortech více medu než čokolády. Ze smetany se vyráběla vesnická zakysaná smetana (taaaak hustá, musel jsem ji dokonce zředit mlékem, jinak by z ní vyšlo máslo) s kondenzovaným mlékem.
Moje zpráva

A mám zkušební verzi dortu s máslovým krémem s přídavkem tvarohu Almette.

Světlo a jak s Almette (a co přesně Almette použil)? A co česnek? Stále nemůžu najít náhradu za mascarpone

[Irina]

Irina, smetanový sýr, bez přísad a česneku!
No, nemám rád medovník, no, tohle
dort je jako dort .... A opravdu se mi líbil krém s lehkou solničkou. Jak řekla Lisa Vei.

Nedávno jsem také připravil krém s tvarohem, jenže Almette jsem si nevzal, nepamatuji si, který z nich, také se mi velmi líbil krém, velmi neobvyklá kombinace sladkosti se slaným hovězím masem. Myslím, že tento krém by byl ideální pro tento dort.

No, to mě napadlo !!!
... prostě jsem se nehodil

No, já vím, že nemáš rád lidi s láskou, takže jsi předpojatý I když jsem předpojatý také, moc je miluji.

Dobré odpoledne, přidal někdo do vrstvy ořechy a švestky?

Holky ahoj všichni! Dnes jsem konečně upiekla tento dort! Jak dlouho jsem ho chtěl. Krém byl vyroben ze zakysané smetany + vařeného kondenzovaného mléka. Stál jsem na stole 4 hodiny, myslel jsem si, že to na noc a ráno dám na balkon! A pak jsem si vzpomněl: zítra jít na lačný žaludek, abych byl zkontrolován. Rozhodli jsme se dát si večer čaj. Začala jemně řezat. Odkusl jsem si kousek a téměř jsem ukousl svoji falangu))))) Jsem s tímto dortem nadšený! Velmi něžný, slaný, prostě lahodný dort! Zítra si moje druhá matka přijde sednout s vnukem - tak ji potěším !!!

Dobré odpoledne, přidal někdo do vrstvy ořechy a švestky?

Neustále přidávám, sooo, dobře se tam „hodí“, ořechy, ale jen se švestkami je to také velmi chutné!

[8belochka]

8belochkaJaký nádherný dort, má všechno, co miluji: med a kakao a zakysanou smetanu! Teď je vedle mě
Mimochodem, pro takový dort bude velmi dobré přidat do zakysané smetany jogurt. Udělala jsem takový krém na obyčejný medový dort, byl to velmi chutný ...

Trochu svou frézou oživím) Dort jsem vyrobil vícekrát, pokaždé s různými náplněmi .. Zákazníkům se také líbí.
Zde se dorty ukázaly být tak tenké, jak je nutné, smetanová zakysaná smetana + smetana a maliny)

Udělal jsem dort poprvé, zákazník byl potěšen))) poslal fotografii řezu. Zakysaná smetana-krém.
Moc děkuji za recept !!!

Mám obrovské poděkování od celé mé rozmazlené rodiny !! Nebyli lhostejní, každému se to líbilo))) krémový krém s banány, jedna vrstva - jahodový kuli, zdobený banánovou panna cotta nahoře a po stranách.
Nejsem výrobcem dortů a s cukrovinkami (zejména s dekorací) pro VÁS as respektem (ruce jsou nabroušené pod rohlíky), takže na mě neházejte pantofle pro tekutou polevu a pro průhledné strany. Chuť vynahradila zraku

Pečila koláče v Princesku, velmi rychle uvařila 7 kusů. Vše je přísně podle receptu))

[Zhannptica]

Zhannptica, roztomilý a jasný dort!)) výborně!) a co je to "princezna" tak často o ní slyším)))

Včera jsem také upekal tyto koláče. Udělal jsem to s alkolovým kakaem, těsto se ukázalo jako černo-černé koláče jsou tmavší než s obyčejným kakaem .. Na rozdíl od bílého krému to bude vypadat vůbec úžasně .. zbytky, ozdoby (mimochodem, je jich jen velmi málo), děti to šťastně spolkly)) tato část vyšla 11 koláčů o průměru téměř 20 cm. Vyválil jsem to co nejtenčí na papír a rovnou do trouby.
Moc děkuji za recept !!
Tady je "hora" se ukázalo) pro mě pro druhou úroveň svatby, proto je tak vysoká)

[Yasmina]

Yasmina, toto je takový elektropresor (v ohnutém stavu), kladivo do vyhledávače, pec na pizzu Princess, okamžitě to všechno ukáže. Zde je téma 400 stránek))))

Přidáno ve středu 26. října 2016 09:18

Mám jich 7, ale každý po 32 cm)))

[Jeanne]

Jeanne, ahh, teď chápu, jaké "zařízení"))) bude nutné google ve vašem volném čase))

Šťastný Nový Rok všichni! Chci také sdílet svůj dojem z dortu! Na 1 porci vyšlo 9 koláčů po 20 cm. průměr. Těsto se mi vůbec nelepilo na ruce, bylo to s obtížemi hněteno a já už jsem o všem rozhodl, překypoval jsem ho moukou. Vyvalovala to, upiekla a oni opravdu nic neudělali. Vyrobili krém "Sundae" (pro mě je to krém a krém). A ukázalo se to nádherné. Kakao trvalo 100% a taková čokoládová chuť !! Nádherný dort !! Jsem potěšen! Můj rok 2017 začal s ním! Moc děkuji za recept!

Do nového roku jich bylo poprvé PRVNÍ. Poprvé jsem upékal „Spartak“, poprvé velikost A4 (zvýšil jsem normu, ukázalo se to 9 koláčů) a poprvé jsem vyrobil čokoládovou polevu a dokonce i zrcadlo. Poprvé jsem udělal čokoládové listy. Je pravda, že recept se mírně liší. Cesto jsem udržoval teplé. Pečila každý dort po dobu 4 minut. na 200 g. Vykrojte koláče víkem z pánve. Líbila se impregnace na kávu a pomerančový džus - 1 st. l. koňak.









Jsem velmi potěšen chutí, to není ani dort, dezert je potěšením. Pojmenoval jsem ho Shokolad Shokoladych. To je teď můj oblíbený dort.

Holky !!!! Žádám o pomoc. Tento dort peču téměř dva roky a je velmi často objednáván. Ale pak jedna mladá dáma požádala, aby to zvládla bez medu. (je zvláštní, že ho to učila na večírku se svým přítelem) Kakao obvykle narušuje chuť i vůni. Ale obecně jsem se zeptal bez medu. Řekněte mi, něco se změní ve struktuře dortů a obecně ?? Pomozte výrobcům dortů, může někdo narazit?

[přístav]

přístav, tady dívky pečené na invertním sirupu https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440632.0
Možná pro sebe najdete něco užitečného)

[Lisihcka87]

Lisihcka87„Marisi, vyrobila jsem dort v televizním programu„ Všechno bude chutné “, ukázalo se, že je to nádherný dort s rybízovým džemem. A já jsem pečil s medem. Všechno je tam zobrazeno a řečeno tak dobře. Napište název programu a dort Spartak. A se švestkou se mi to zdá chutné.

Oksana, rozuměl jsem správně: přidat do těsta džem?

Přidáno v úterý 10. ledna 2017 v 10:30

Děkuji, miláčci !!!! Děkuji vám všem za vaše odpovědi !!!!

[Lisihcka87]

Lisihcka87„Ano, Marino, dělali těsto marmeládou. Říkali, že med je škodlivý pro pečení (to jsou nyní nové trendy) No, já nevím .... Ale stále jsem to dělal s medem, i když jsem neměl ani rybízový džem, ale měl jsem lipový med.

Holky !!! Na vlastní riziko jsem to zkusil s karamelovou melasou !!! Nalil jsem 100 g do jedné a půl porce. Chci říct, že to nemělo vliv na strukturu dortů, vůně je vynikající čokoláda !!!! Zákazník byl velmi potěšen !!!! Proto, pokud je někdo proti medu, můžete bezpečně použít melasu !!!