Obloha z řepy a jablek

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: ruština

Složení
červená řepa	400-500 gramů
kyselé jablko	1 velká zelená
masový vývar (kuřecí)	1 sklenice
tlustá sádlo	50 gramů
červené víno	2 sklenice / 50-60 ml. (polosuchý stůl)
sůl, cukr	chuť

Metoda vaření

Slaninu nakrájejte na tenké proužky.
Nakrájejte řepu na tenké proužky, pro které jsem použil Burner struhadlo.
Předehřejte hluboký kastrol (pánev), přidejte slaninu, trochu duste, dokud se tuk nerozpustí.
Přidejte řepu, kuřecí vývar, promíchejte, přikryjte a duste, dokud není řepa uvařená, tekutina se odpaří a občas promíchejte.
Nakrájejte jablko na tenké proužky na struhadle a přidejte k řepě.
Přidejte červené víno, sůl, cukr, promíchejte a duste, dokud jablko nezměkne a víno se neodpaří. Pravidelně míchejte, aby byly všechny složky promíchány a namočeny do dobrot. Pokud je jablko sladké, můžete přidat trochu citronové šťávy.
Příloha je hotová!

Poznámka

Taková příloha se velmi dobře hodí jak k masu, tak jen k vařeným bramborám - zkusil jsem obě možnosti.

Obloha se mi velmi líbila, chutná sladce a kyselě, s příjemnou dochutí složek suchého červeného vína!
Rychlé, jednoduché a chutné vaření!

Vařte s potěšením a dobrou chutí!

celfh

Škoda, že jsem to viděl tak pozdě: řepu jsem vařil nejobvyklejším způsobem. Recept jsem vložil do záložek, měl by mít velmi zajímavou chuť

Správce

Pokud jde o mě, chuť je vynikající, sladká a kyselá! A chuť a vůně syrové a vařené řepy, která se mi nelíbí, zcela chybí. Chuť lze upravit vlastním způsobem přidáním citronové šťávy, jablka nebo cukru.

Dobrou chuť! Doufám, že se vám to líbí

vera100865

Dnes jsem vařil červenou řepu s jablky. Lahodné. Jedinou věc, kterou jsem nepřidával, byla slanina a vývar, ale přidal jsem hřebíček, skořici a mletý zázvor. Doba vaření pro příspěvek je ono. Žádám moderátory, aby je pokud možno přidali k hubeným receptům, jinak, zatímco jsem hledal tolik času, utekl jsem a recept je tady, vedle něj.

Správce

Vařte a jíst pro zdraví