Slavnostní maso se švestkami

Slavnostní maso se švestkami

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Maso ve tvaru akordeonu na kosti	2 kg
velké sušené švestky	700 gramů
zakysaná smetana	300 gramů

Metoda vaření

• Maso osolíme. věci s předpařenými sušenými švestkami, nahoře hustě potřete zakysanou smetanou a pečte v troubě asi 2 hodiny!
• 

Jaká to krása!
Škoda, že mám temnotu, nikdo nejí, mám rád chuť masa + sušené švestky, nějak osvěžující nebo něco ...
A jednou jsem něco takového udělal, jen místo švestek jsem vložil plátky jablek, bylo to také chutné.

Krásné jídlo !! Ale bohužel také nejedí sušené švestky, ale maso v kombinaci s jablky, prostě pojď! Poradenstvím RybkA Příležitostně zkusím také s jablky.

Pokud se podíváte pozorně na fotografii, uvidíte, že všechny strany jsou lemovány jablky a pouze harmonikou se švestkami, pro různé chutě ...

Je to maso z límce nebo z jiné části?
I při vaření jsem viděl mnoho receptů: „Knihy z límce“, ale samotný zážitek nebyl příliš úspěšný, maso se ukázalo jako drsné, i když se zdálo být vyrobeno ve fólii

[rusja]

rusja na našem trhu se tomu říká entrecote, ale na různých trzích existují různá jména. Ale podle mého názoru to nelze s ničím zaměňovat!

[rusja]

Je to maso z límce nebo z jiné části?
I při vaření jsem viděl mnoho receptů: „Knihy z límce“, ale samotný zážitek nebyl příliš úspěšný, maso se ukázalo jako drsné, i když se zdálo být vyrobeno ve fólii

rusja„Ne, to není problém, knihu není třeba skládat. Jedná se o takzvané steaky na kosti, máme to „polyandvitsya“, filé, kdo tomu říká jak. Jde jen o to, že se nejedná o nasekané porcované steaky, nýbrž o nasekané steaky na samostatném žebru.

Že jo! říkáme také steak na dlouhém žebru a toto jméno se používá

Jde jen o to, že se nejedná o nasekané porcované steaky, ale jakoby o nasekané, každý steak na samostatném žebru.

Knír je jasný, šéfe

Děkuji krajance za recept!

Valentino, zkusila jsi to s hovězím masem, nebo je tento recept dobrý jen s vepřovým masem?

Krása! Kousat!