Fishburger

Fishburger

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
filé z bílé ryby	250 g
šlehačka	150 ml
vejce	1 ks
kulaté bramborové plátky	4 věci
velké rajče	1 ks
zelené cibule

Metoda vaření

• Jemně nakrájejte bílé rybí filé, promíchejte se solí, pepřem a vejcem. Přidejte smetanu.
• Přidejte pažitku nasekanou nadrobno (množství volitelné). Rozdělte hmotu na 4 části a tvarujte koláče.
• Každý plátek brambor ozdobíme rybí hmotou.
• Napařujte 15 minut.
• Podávejte s plátky rajčat ihned po uvaření.
• 
• Kniha receptů na parní hrnce Tefal VS4003.

Miska je určena pro

4 porce

Čas na vaření:

30 minut

Poznámka

Když jsem kupoval jídlo na jídlo, zapomněl jsem na brambory a dal jsem to, co jsem našel doma: 2 malé brambory .... (((nevyřízněte z nich velký kruh))) Proto jsem neměl 4 porce, ale 6 malých kousků brambor a tady na vložte rybí hmotu ...)))
Také tam byla smetana ne na šlehání, ale obyčejná .. takže rybí hmota byla řídká, stále musíte šlehačku šlehat.
Recept označuje 4 kusy vařených brambor, ale těchto šest kusů jsem dal syrové, perfektně se vařily ...
Fotografie proto ukazuje, že kruh rajčat je větší než kruh brambor, ale to neovlivnilo chuť)))
Šťavnaté rajče, brambory s rybami, zelenina, velmi, velmi chutné, vydatné jídlo!
Do zbytku rybí hmoty jsem přidal mouku, dal jsem prášek do pečiva do šálků a na 15 minut do dvojitého kotle (obdoba olivového koláče)
Ukázal se také lahodný rybí koláč)))