Minutka s anýzem na těstu

Minutka s anýzem na těstu

Kategorie: Kvasnicový chléb

Kuchyně: francouzština

Složení
Těsto:
Sérum (voda)	100 g.
Čerstvé droždí	7d.
Cukr	10 g.
Pšeničná mouka	100 g.
Těsto:
Opara
Pšeničná mouka	200 g.
Sérum (voda)	50 g.
Oranžová voda (mám broskvový džus)	25 g.
Rostlinný olej (mám sezamový olej)	15 g.
Semena anýzu	1 hod l.
Sůl	3d.

Metoda vaření

• Připravte těsto. Rozdrobte droždí s cukrem, nalijte do kbelíku HP. K dispozici je také syrovátka (voda), mouka. Začněte mixovat libovolný program po dobu 5 minut. Poté vypněte HP a nechte těsto 30 minut.
• Poté vylijte zbývající syrovátku, pomerančovou vodu (džus), olej. Navrch přidáme mouku, sůl. Režim těsta. Přidejte anýz 5 minut před koncem dávky.
• Po skončení hnětení (mám 20 minut) necháme těsto 10 minut v HP. Poté vypněte HP, vyjměte těsto, vytvarujte kuličku, ze všech stran ji namažte rostlinným olejem, vložte do vymastené nádoby, přikryjte filmem a nechejte 1 hodinu. Nastavil jsem režim těsta v MV Brand.
• Postupem času rozdělte těsto na 2 části. Tvarujte válečky rukama, vyválejte je válečkem a dejte jim oválný tvar.
• Polotovary položte na plech pokrytý papírem v dostatečné vzdálenosti od sebe. Pomocí ostrého nože (čepele) proveďte šikmo symetrické řezy, které pak rukama opatrně roztáhněte.
• Polotovary vymažeme rostlinným olejem, posypeme moukou, přikryjeme ručníkem a necháme 30-40 minut kynout. Pravidelně kontrolujte, zda řezy nejsou oteklé.
• Pečte v troubě předehřáté na 200 ° C (konvekce 180 ° C) po dobu 20 minut.
• Ochlaďte na drátěném stojanu.
• 
• Velmi chutné, jemné a aromatické !!! Manžel řekl, že nejedl nic chutnějšího. :

Miska je určena pro

2 ks

Poznámka

Na základě receptu: 🔗

Proč „nášlapný důl“? Věnováno Fugasce?

Wow! zjevně super! protože tvůj manžel řekl, že nikdy nejedl nic chutnějšího! kolik dobrot děláte!

[Rita]

Rita„Fougasse (fr.) - název pochází z latinského„ focus “- ohniště, protože chléb má podobný tvar jako palačinka, jednou upečená přímo v troubě, s uhlíky.

protože tvůj manžel řekl, že nikdy nejedl nic chutnějšího!

Ano, v poslední době peču žitnou mouku s CH, takže mu chyběla bílá !!! Oba jsme bílí milenci.

Další kráska! A znovu ukradla recept. Viděl jsem podobný řez na internetu, velmi atraktivní! A co dává oranžová voda?

[Irina]

Irina, dík!!

A co dává oranžová voda?

Myslím, že vůně. Měl jsem šťávu z broskví ve vlastní šťávě (domácí). V chlebu to není cítit.

[Rita]

Rita„Fougasse (fr.) - název pochází z latinského„ focus “- ohniště, protože chléb má podobný tvar jako palačinka, jednou upečená přímo v troubě, s uhlíky.

Jasně! Landmine je francouzský lavash!
Ukázalo se, že naše Fugasca je Francouzka! Takže si to zapíšeme.

[Ksyusha]

Ksyusha, dnes pečené ploché koláče s ráno. Už tam není kousek. Pouze fotka.
Dám si druhou porci, abych měl čas na večeři. Děkuji mnohokrát! Ukázalo se to velmi, velmi chutné

🔗

[Marish]

Marish, jaké krásné se ukázalo !!!! Mastné !!!!! Ahoj manžele!

Ahoj manžele

Ano, kuchaři!

[Anýz je afrodosiak !!!!!]

Přemýšlel jsem, proč muži tolik milují tento chléb. A pak mi to došlo !!!!

Anýz je afrodosiak !!!!!

Afrodiziaka (z řeckého Αφροδισιακά, která pochází z názvu starořecké bohyně Afrodity) jsou látky, které stimulují sexuální touhu a sexuální aktivitu. (z Wikipedie)

V různých zemích a v různých dobách byla afrodiziakum přičítána celá řada látek a produktů. Nejčastěji zahrnují následující:

Aloe vera
Avokádo
Anýz
Artyčok
Banán
Vanilka
Houby
Duriane
Angelica
Ženšen
Kaviár
Zrzavý
piniové oříšky
Jahoda
Kokosový ořech
Skořice
Káva
Krevety
Laminaria (mořské řasy)
Cibule
Mango
Marcipán
Marula
Miláček
Mušle
Myrha
Mrkev
Mořský platýs
Pižmo
Olivový olej
včelí pyl
Pšeničné klíčky
Celer
Chřest
Lanýže
Tiramisu
Kopr
Šneci
Ústřice
Termíny
Křen
Česnek
Šafrán
Čokoláda
Vejce

Anýz je afrodosiak !!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

A hrudník se právě otevřel