Nejznámější sendviče

Jako milovníkovi sendvičů mi připadala tato informace zajímavá. A vynikající!

Párek v rohlíku

Německý přistěhovalec Charles Feltman hádal, že v roce 1871 dá horkou klobásu do role a přidá hořčici. Název „hot dog“ - zjevně z dlouhého, jako klobása, jezevčík, který také přišel do Spojených států z Německa. A emigrantská žíla v párek v rohlíku se zakořenila: v Kanadě je kubie - párek v rohlíku s ukrajinskou klobásou (zde se píše kubasa).
Hamburger a cheeseburger

Kulatá buchta se sezamovými semínky, mletým hovězím kotletem, kruhem cibule, rajčat, omáčky a salátu je také imigrant z Německa. Přidejte sýr a připravte cheeseburger. Oba se staly symbolem nevkusného a nezdravého jídla. Ale kuchaři jsou sofistikovaní: cena hamburgeru vyrobeného z nejlepšího hovězího masa a sýra brie na světě v kasinu v Las Vegas je až 777 $.

Sendvič

John Montague, hrabě ze Sandwiche, se nemohl odtrhnout od stolu s hazardními hrami ani kvůli jídlu: bylo mu podáváno studené maso mezi dvěma plátky chleba. Může to být s čímkoli, ale se skutečným, jako je slečna Marplová, na drobečku bez kůry a s okurkou. V herně, ale v USA, se objevil také sendvičový klub vysoký několik pater.

Shawarma

Je také doner kebab a někteří jej nazývají řecký sendvič gyros, ačkoli původ shawarmy je turecký. Tenké plátky grilovaného jehněčího masa (kuřecí, telecí, ale islámské nezakazuje vepřové) se smaží na svislém grilu. Říká se, že to vynalezl v 19. století Iskander Efendi z města Bursa.

Croque monsieur a croque madame

V každé pařížské kavárně vám bude nabídnuta gratinovaná šunka (s pečeným sýrem) a sýrový sendvič - Croque Monsieur. Takové sendviče si pro hrdinu-vypravěče objednala madame Villeparisis v „Ve stínu rozkvetlých dívek“. Smažená vejce z jednoho vejce se přidávají do Croque Madame (na památku ženských klobouků té doby).

Fajitos

Mexičtí farmáři na texaských farmách jedli plátky steaku zvaného faja a láskyplně fajita. Nyní je maso zabaleno do mexických pšeničných nebo kukuřičných tortilly (tortilla), přidá se nakrájený salát, rajčata, chilli papričky a guacamole (avokádová omáčka).
Pan Banya

Kulatou buchtu namočenou v olivovém oleji a nastrouhanou česnekem, s tuňákem (pokud vypustíte tekutinu, dobrá je i konzervovaná), tvrdé vejce, cibuli, malé olivy a salát si z moře vzali rybáři z Nice. Toto je nejlepší volba na silnici: následující den chutná pouze vana.

Kaskrut

Tuniský sendvič s obsahem podobným pánvi, pouze na „italském“ chlebu, ve kterém je nahoře spousta bílé strouhanky a sezamová semínka. Do náplně se přidá Harissa (pasta z horkého chilli papričky) a také chuť slaného citronu.

Panini

Italský sendvič, který je pevně přitlačen víkem grilu. Na kůře tak zůstávají lahodné pruhy a sýr je upečený uvnitř.

Sendvič

Sendvič je ruský vynález (klasický s máslem a klobásou), ale má bratry a sestry v mnoha zemích. Například francouzský tartin, varianta zavařeného sendviče. Francouzi tímto slovem dokonce nazývají ostré znamení. Dva tahy podél chleba - máslo, dva napříč - džem.

_🔗