Dort "Poppy"

Ahoj!
Peču také tento nádherný dort)
Výsledek je vždy skvělý)
Dort je jemný, lehký. Díky impregnaci horkým krémem je dokonale nasáklý, pouze se roztaví v ústech.
Snažil jsem se upéct stejnou sušenku s malými ořechy - sušenka vzrostla méně, ale ořechy zůstaly v těle rovnoměrně)
Vůně je vynikající) Chci zkusit upéct takový dort s rozinkami)

Natalie, existuje ještě taková otázka jako máslo v sušence?
Nebo můžete péct piškotový dort bez másla pomocí receptu s příchutí mákového piškotového dortu (bez másla)?

olej je v tomto receptu nutností! a pokud použijete jinou sušenku, bude to úplně jiný dort a nemůžete jej naplnit krémem z původního receptu!

Rozhodl jsem se potěšit svou rodinu „Makovým dortem“! Také se mi to podařilo nakrájet na jen tři koláče .. No, nic - všichni byli a tak šťastní - díky za recept! Velmi jemné a dort!

Chutný! Děkuji za sdílení!

[natapit,]

natapit, prosím, řekněte mi, máte ještě krém po impregnaci?
Dnes jsem dostal 3 koláče. Uvařil jsem 600 ml smetany. Na koláče jsem dal 10 lžící krému a nahoře, stejné množství nahoře, rozmazal boky. Namočte a hojně srst) A zbývá mi 150-200 ml krému.
Používáte také celý krém takto?

Krém musí být použit v plném rozsahu!

Ale jako?
Naliju toho hodně, tím víc už bude vytékat.
Mohu trochu vařit? Vařím ve vodní lázni po dobu 40 minut.
800 ml dělá 600 ml.
Jako tekutá zakysaná smetana.
Tak? Nebo by to mělo být silnější?

Mělo by to být takové konzistence, všechno bylo pryč a nic nevyšlo, krémová pomazánka a boky dortu.

Krém musí být použit v plném rozsahu!

Ale jako?

Umět. pokud jsou 4 dorty jako Natasha, a ne 3, pak celý krém zmizí

Ten dort je vynikající. Není mastný, neplněný. Hodnocení 7 dospělých. Dítě bylo dáno, dokud mu nebyly dva měsíce. Noseno jako dárek, tedy bez řezu. Ale je přesně jako všichni ostatní, jen tři koláče.
🔗

Dort je velmi krásný !!! dobře, díky za fotku!

Řekněte mi, správně jsem pochopil, že krém by měl být vařený bez varu, možná ve vodní lázni? A jak dlouho, přibližně, pokud s mlékem?
A pak jsem nerozuměl V žloutcích, dát šlehané bílé, okamžitě sušit směs, zasáhnout a tak třikrát?

Neměl jsem čas, krém by měl zhoustnout na konzistenci tekuté zakysané smetany a suchou směs míchat postupně přidáním několika polévkových lžící směsi. pár lžiček bílkovin!

Dík!

Nebylo možné porazit bílé vejce při pokojové teplotě, ukázalo se, že je to vodnatá pěnivá konzistence. (((Existuje nějaké tajemství, jak porazit teplé bílé?

S největší pravděpodobností to není o teplotě, protože nejen biju studené proteiny.
Myslím, že někde v přípravné fázi se to pokazilo. Buď pokrmy nebo metla nebyly bez tuku, nebo se do proteinové hmoty dostaly stopy žloutku.

Tento recept jsem odložil na dlouhou dobu, ale až před včerejškem se začal péct. Zkusil jsem to do práce, na slavnostní čajový dýchánek. Žádná fotka není, protože jsem se napiekla večer, ráno před prací jsem ji polila glazurou a rozběhla se do práce. Stačí říci jednu věc o chuti - dokonce i ti, kteří drželi dietu, jedli s radostí - DĚKUJEME!

Natalochka je jako vždy další MASTERPIECE !!!!!!! Chtěl jsem jen odpustit ..... Poté, co jsem poprvé upečel váš šifonový čokoládový sušenku, vždy si u mě objednali přesně čokoládové dorty. Mohl by být tento torus vyroben také jako čokoláda? Je to jen to, že jsme si dnes objednali čokoládový dort s mákem - a jsem v myšlenkách

omlouvám se za zpoždění při odpovědi, teď jsem na Ukrajině, moje máma je špatná - 3. mrtvice. Nedoporučoval bych vyrábět tuto konkrétní sušenkovou čokoládu, všechno kouzlo tohoto dortu je v ní.

[Natasha]

Natasha, moc děkuji za lahodný dort!
Mac je obecně moje všechno!
Na 22 cm formě se ukázala výška asi 4,5 cm, ochladila se a
velmi úspěšně nakrájíme na 3 dorty.
Mák nikam nešel, byl velmi rovnoměrně rozložen po sušence.
Krém se mi zdál ani nedostatečný, nalil ze srdce)))
Poslal jsem to v noci na zimu, ráno jsem to otočil a zasypal glazurou.
Poprvé se mi podařilo zasklívat i po stranách)))
Mnohokrát děkuji za recept.
Každému se dort líbil pro jeho nenápadnou sladkost, máku
a velmi harmonická chuť.
Ještě jednou děkuji!

Nataši, rekonvalescence pro tvou matku.

Natasha, moc děkuji za recept na báječný dort, který se ukázal bez ohledu na to!
A moje bílá nebičovala, ale byla tam vodnatá pěna, a když jsem přemohl cukr, dal jsem každý po 100 g do bílků a žloutků, uvědomil jsem si to, byl jsem ještě více rozrušený a úplně jsem zapomněl na rozpuštěné máslo ... myslel jsem si, že všechno je konec tohoto cukrářského „mistrovského díla“
Ale ne, nebylo to tam! Sušenka byla upečena v MV Panasonic, odpouští i takové drsné zácpy, protože se ukázalo, že je to velmi pěkná sušenka, kterou jsem nakrájel na 3 koláče, už to neriskoval (a udělal správnou věc))))
Krém je také jen zázrak, stále se mi ho podařilo nalít na všechny koláče, ale nahoře ho bylo tolik, že jsem ho neotočil a místo čokoládové polevy jsem dort jen ozdobil jahodami.

Dort se roztavil v mých ústech, všichni hosté byli potěšeni a já jsem přemýšlel o tom, jak chutný by tento dort byl, nebýt mého zakřivení a díry v hlavě

Obecně platí, že budu mít jistotu, že budu péct!

PS Přeji vaší matce rychlou nápravu a uzdravení!

Natalochka, moc děkuji za takový úžasný recept! : kiss3: Dort je něco! Chci jen varovat dívky z Ukrajiny - v žádném případě neberte krém "Selyanskie" - při zahřátí se zkroutí, i když se zdají být čerstvé (jak jsem četl trvanlivost - 3 měsíce), podruhé mě zklamaly (je to jen to, že ostatní v obchodě ne byl a sušenka už byla upečená) - manžel říká, že nekvalitní sušené mléko se chová tímto způsobem, přidávají pouze do kávového čaje. Ale ani to nezničilo takový vrnící dort! Spustím znaménko plus
A přesto - metoda hnětení se mi opravdu líbila - vždy jsem sypala všechno suché a sypké do žloutků a poté promíchávala bílkoviny, ale podle metody Nataše je hnětení mnohem jednodušší!

Nataši! Přišel s reportem:
🔗
🔗
Dort je velmi jemný, není sladký, není mastný. Prostě se roztaví v ústech! Moc děkuji za další chutnou pochoutku!

díky za krásu! chytrá holka!

Vběhl jsem, abych vám poděkoval za skvělý recept .. Druhý den jsem upekl tento dort jako dárek svému příteli .. všechno vyšlo .. Bohužel jsem zapomněl vyfotit .. Zkusil jsem zastřihnout krémem .. lahodný .. tak jemný .. určitě zopakuji a vyfotím .. Děkuji za recept ...

natapit, zajímavý recept! Hlavní věc není komplikovaná a dokonce ani s mákem. Ačkoli nemám rád sušenky, podle mého názoru by sušenky měly být v takovém dortu lahodné. Už chcete! Doma není mléko ani smetana, je po všem a já jsem dnes unavený, jinak bych teď spěchal do kuchyně.

Nemohl jsem odolat, upéct dort. I když nyní ve škole cukrářů je úkolem udělat makový dort, ale sušenka je trochu jiná a krém je také jiný. V sobotu upeču dort ve škole.

A dnes jsem vyrobil dort podle receptu z tohoto tématu. Jen spravedlivý. Jak snadné to dopadlo, ani já nejsem specialista na koláče.
Sušenka, musím říci, se ukázala být velmi rovnoměrná, pečená ve tvaru silikonu, řezaná snadno a bez drobků, řezaná tenkou vlasec. Krém byl vyroben z 10% krému, co bylo v obchodě.
Také bych chtěl napsat o máku. Celý život peču koláče s mákem. Takže mák je vždy malá kostra s cukrem, aby byl měkčí a nelámal se mi na zubech.A pak jsem se rozhodl neodchýlit se od receptu, použil jsem suchý mák. Odstrčil jsem kousek sušenky, mák vůbec nevrskal, ani tvrdý.
Možná tato kvalita máku závisí na výrobci, nebo se dá (mák) nějak zpracovat, nevím. Ale výsledek se mi moc líbil.
Večer zkusíme dort.

Takže jsme zkusili dort! Abych byl upřímný, ani jsem nečekal, že to bude tak chutné. Okamžitě jsem spadl do kategorie mých oblíbených.
Určitě budu péct další. Pak se pokusím přidat fotografii. A teď fotka nefungovala, i když dort je krásný.

natapit, moc ti děkuji za recept!

Přišel jsem s vděčností. Ještě jsem úplně nedělal dort, ale použil jsem sušenku v "jahodově-makovém polibku". Dorty jsou lehké, vzdušné. Chuť se nazývá „spolkněte jazyk“.

Dobré odpoledne!
Včera jsem udělal dort. Jeho obrovskou výhodou je snadná příprava. Mnohokrát děkuji autorovi za podrobné pokyny k fotografii - během procesu nevznikly žádné otázky. Sušenka byla dokonale upečená ve tvaru 22 cm, rozdělená na 4 koláče, ale jeden se zlomil - ukázalo se to tak tenké. 3 by bylo lepší. Pokud jde o chuť, abych byl upřímný - nebyl jsem ohromen. Mám krém "Dům ve vesnici" také zvlněný, jak už někdo napsal výše, možná to nějak ovlivnilo chuť krému.

Natalia moc děkuji! Dort je báječný a je součástí sbírky oblíbených. Nejsem mistr v zdobení, měl jsem na to jen dost))

Nato, dostal jsem se k tvým dortům. Chci vápenný mák do tvého máku.
To znamená, že už mám mák ve formě pasty v mírně oslazené a dušené formě.
Jak bych to implementoval? a kolik to bouchnout?

Někde jste ztraceni ... Budu péct, jak to bude, nalijte všechny těstoviny (400 g), přidejte další 4 bílkoviny, 40 gramů mouky a škrobu a uvidíte, co se stane.

Jak miluji mák! Mmm ... určitě to udělám!
Růže z tmelu?

[Nata]

Nata, Neriskovala bych to, obávám se, že se sušenka nezvýší a budou jen lepkavé koláče ..... je lepší péct kvasnicový challah s makovou náplní. P. S. Mám spoustu rodinných problémů, takže se teď nikde neobjevuji ...

Řemesla dívky! děkuji vám všem za vynikající zprávy, omlouvám se za to, že jsem na všechny osobně neodpověděl.

Sharp, je pozdě, upiekla jsem ji a už jsem ji naplnila krémem. Nebojte se, vyšlo to. Stále jsem praštil práškem do pečiva (šel do „mrkve“, abych zjistil, jak to bylo).
Nechte své problémy vyřešit nejlepším možným způsobem

Velmi chutný dort, šťavnatý, něžný a ne příliš drahý a mírně pracný. Super recept. Děkuji moc, všem se to líbilo, i když se krém trochu zvlnil (udělal jsem to s mlékem), ale to nemělo vliv na dort a chuť.

Lahodný a jemný dort, udržuje svůj tvar dobře

Tento dort jsem vyráběla k narozeninám mého manžela, jen jsem neměla tvar menší než 26, dorty jsem vyráběla přísně podle receptu. Přirozeně se ukázalo, že to není vysoké, takže jsem to nerozřezal na koláče, ale vytvořil jsem v něm prohlubně pro krém
Krém byl vyroben tříminutovým krémem v mikrovlnné troubě, což byla dvojnásobná dávka. Určitě to vyjde ekonomičtěji. Nalil jsem ho horký do otvorů a to, co jsem vykrojil, jsem to drtil strouhankou v mlýnku a nalil do dortu. Strávil noc v lednici, drobenka dokonale zmrzla, takže ji ráno snadno pokryla glazurou. Ukázalo se, že je to velmi chutný mužský dort, každý bez výjimky. Pouze při slavnostním zmatku jsem neměl čas to vyfotografovat. Díky za recept!

[Evgeniya]

Evgeniya, cool uklizené)))

[Svetlana]

Svetlana„Chápu, že fotografie není mistrovské dílo, jen jsem tuto myšlenku sdílel. Najednou někdo povstane, dobře, nebo nebude žádná forma. Ukázalo se to krásně, šťavnaté a chutné! Velice se mi to líbilo. Je snadnější vařit.

[Evgeniya]

Evgeniya„Jsem bez ironie, ten nápad se mi líbil

Trvalo dlouho, než se rozhodlo, který koláč se bude péct 8. března. Přitahovaný mák

Zdobené synem, takže neexistuje žádná speciální logika
A střih:

Díky autorovi!
Podle mého názoru je to spíše dezert než dort. Těžký, vlhký.Mimochodem, ne sladký sladký! Ideální na léto. Jedli s potěšením