Nakládané zelí s česnekem

Nakládané zelí s česnekem

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
Zelí	střední vidlice
česnek	hodně ... ochutnat
sůl	chuť
rostlinný olej	1 sklenice
ocet 9%	1/2 šálku (o 5% více)

Metoda vaření

• Odstraňte stopku ze zelí, můžete ji nakrájet na polovinu nebo na čtvrtiny. Vařte v osolené vodě po dobu 3-5 minut.
• Poté rozeberte na samostatné listy, položte ve vrstvách do vhodné nádoby a střídejte s drceným česnekem. Pokud je to žádoucí, můžete mírně nahodit strouhanou mrkev "pro krásu".
• Nalijte sklenici rostlinného oleje a octa. Zatlačte něčím těžkým a na další den.

Poznámka

Tento recept mi ​​kdysi dal jeden zaměstnanec.
Takové kořeněné zelí se skvěle hodí jako svačina na sklenici.

[a]

Sůl, která se "podle chuti" používá pouze při vaření zelí nebo je třeba jej zalévatavrstvy zelných listů?
Kolik soli se přidá na jedno střední zelí - alespoň přibližně?
A řekněte slovo o česneku ve stejném ohledu!
Závěrečné hodnocení budu schopen předložit pouze den nebo dva po obdržení odpovědi, implementaci receptu a provedení terénních testů pod sklenicí.
Doufám, že se počet poděkování bude rovnat počtu brýlí, které šly na „Yat“ za takovou modifikaci zelí operativní reakce na hrozbu shromáždění s přáteli, ale bez občerstvení.

Sůl "podle chuti" ve vroucí vodě. Ne málo, ale ani příliš mnoho soli. Trochu víc, než když vaříte například těstoviny. Pokud vám to však nestačí, můžete si na talíř vždy přidat trochu soli.
Je tu hodně česneku. Stačí jen posypat vrstvy zelí lisovaným česnekem. Ne silná vrstva, ale ...
Přesný recept na ingredience nemůže existovat. Vše se děje, jak se říká, „okem“.
Když jej naplníte octem a olejem, můžete zelí mírně „promíchat“, aby byl olej a ocet rovnoměrně rozloženy.

Dík!
Určitě to zkusím!
Občerstvení pro nás, kteří jsme také se zbraní, je první a nejdůležitější věc!

Doufám, že se vám to líbí

ZÍTRA V RÁNO UDĚLÁM

Řekněte mi, můžete zelí uchovat při moření při pokojové teplotě nebo v lednici?