Kachna s jablky a sušenými švestkami z filmu "The Same Munchausen".

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kachna 2-3 kg.	1 ks.
Jablka	3-4 ks
Švestky	6-8 ks
Rukáv na pečení	1 ks.

Metoda vaření

Kachnu nebo husu dobře opláchněte a osušte.
Sůl a pepř uvnitř i venku.
K plnění:
Umyjte, oloupejte a nakrájejte jablko na malé kousky.
Opláchněte a osušte sušené švestky.
Smíchejte nakrájené jablko se sušenými švestkami.
Vložte náplň dovnitř korpusu
a vystrkujte otvor párátky nebo zašijte nit.
Dali jsme kachnu do rukávu. Svázat rukáv a propíchnout ho párátkem.
Vložte do předehřáté trouby a pečte 2 - 2,5 hodiny.
Poté, abyste získali křupavou kůru,
otevřete horní část rukávu a nechte kachnu dobře zhnědnout.

Miska je určena pro

1 PC.

Čas na vaření:

2,5 - 3 hodiny

Program vaření:

Trouba.

Poznámka

🔗
🔗

"Ten samý Prášil" - televizní film 1979,
Režie: Mark Zakharov.

Vichko

LENA !!! BRAVO!!! SUPER !!!

Strašák

Není to pravda, není to pravda! Nebyly tam žádné pece. Musíme sestřelit komín a vyměnit talíř.

"- A nalil si omáčku, jak je její sladká ..."

Vichko

Citace: Strašák

Není to pravda, není to pravda! Nebyly tam žádné pece. Musíme sestřelit komín a vyměnit talíř.

"- A omáčka nalila po silnici, jak sladká je od ní ..."

Lena, Vytáhněte zbraň, kde leží?

Lyalya Toy

Vika dík!
Tusya Ještě nemám komín. Co tedy máte společného s troubou

Olga z Voroněži

Prosím, řekněte mi teplotu.

Lyalya Toy

Olya moje pec je starodávná „jako mamut“ a já jsem jen upravil „okem“ střední teplotu.
Tempo. pro pouzdro ne více než 200 * C. Zde je třeba jej dodržovat.

Strašák

Ano, u masa a drůbeže je 200 normální (pokud je trouba bez konvekce), a pokud s konvekcí, můžete ji mírně snížit na 190 - 180 a dusit po dlouhou dobu

Olga z Voroněži

Proč jsem se zeptal - zmatený tak dlouhou dobou vaření. V útku rukávu a 3 hodiny. Hodně. Turecko v 160-180 g od 2 do 2,5 hodiny. Proto jsem předpokládal, že se vaří při teplotě asi 80-90 stupňů. Jako šunka. Něco takového. Kachna s jablky a kdoulí na 230 (maximálně na sáček) 45 minut ve svázaném sáčku a po otevření na ruměnec po dobu 20 minut.Na 3 hodiny nemůžu. Pak to bude smažené na tašce. Naevrno, tvoje teplota je nižší, než si myslíš.

Lyalya Toy

Olya nesmažte, nebojte se. Kachna v sáčku zhnědne a nebude nutné ji hned zhnědnout.
Všechno bude fungovat. Nemusíte nastavovat maximum, pokud máte teploměr, nastavte jej na 190 * C.

Olga z Voroněži

Balíčky (rukávy na pečení) se liší. Jsou určeny pro 200, jsou pro 230. Používám to už dlouho.
Kachna s jablky a sušenými švestkami z filmu The Same Munchausen.

Jedná se o kuře se švestkami a jablkem, neotevřelo hnědou tašku. Ale otevřel jsem vycpanou kachnu
Kachna s jablky a sušenými švestkami z filmu The Same Munchausen.

To jsou detaily a funkce.
Recept je velmi dobrý. Ukázalo se to chutné
Dobrá práce, kterou jsem odhalil

Lyalya Toy

Olya, velmi chutné ptáky!
Dík!!!

Tasha

Eh, Lyalya a toto video jsem si pro sebe sestřihl na YouTube ... Neměl jsem čas ... Ale ty jsi samozřejmě udělal dobře! Provozní!

Lyalya Toy

Natasha, Je mi líto, že jsem se vám nechtěl zmást pod nohama
Dlouho jsem přemýšlel, zda nahrát recept nebo ne

Tasha

Nic, stále mám mnoho možností. Na kuře něco vymyslím ... Nenahrávejte, nechte toto video s vámi. Takže to bylo nutné! Chcete, abych vám pomohl rozřezat nějaký fragment a stáhnete si ho? Mám program Windows Film Studio, přes který ho nahrávám na YouTube.

Lyalya Toy

Chci !!! Šel jsem na PM!

Kroutit

Lena, super! Recept i film!

Lyalya Toy

přístav dík

Vichko

Takže mi něco uniklo ... jaký film? Kde? kam jít?