Kachna glazovaná se zázvorem a medem a omáčkou z černého rybízu

Kachna glazovaná se zázvorem a medem a omáčkou z černého rybízu

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
kachna velká
rýže	300-400 g
máslo	20 g
jablka jsou zelená	6-8 ks
pomerančová a citronová kůra	1 +1
Miláček	1 polévková lžíce. l
Zrzavý	0,5 lžičky
sůl pepř	chuť
Pro omáčku:
zmrazený černý rybíz	1 sklenice
cukr	1/3 šálku
nakrájená jablka	2/3 šálku
Zrzavý	0,5 lžičky
mletý pepř	chuť

Metoda vaření

• Oblíbená kachna každého, ale již se sladkokyselou omáčkou z černého rybízu, vás potěší jasnou kombinací šťavnatých pomerančů, zázvoru a medu.
• Vaření omáčky. Za tímto účelem smíchejte všechny přísady s 1/4 šálku vody, vařte na mírném ohni po dobu 10-15 minut za stálého míchání.
• 
• Omáčka může být teplá nebo chlazená.
• 
• Nastrouhejte kachnu s poloviční směsí kůry, medu a zázvoru. Obalte fólií naolejovanou olejem a pečte 50 minut při 200 * C. Odstraňte fólii, kachnu opět potřete směsí a vařte dalších 30 minut.
• 
• Jablka osmažíme na másle do měkka, dochutíme černým pepřem. Vařte rýži do měkka, promíchejte s jablky.
• 
• Kachnu podávejte s jablky, rýží a rybízovou omáčkou.

Miska je určena pro

6 porcí

Čas na vaření:

1 hodina 30 minut

Program vaření:

trouba

Poznámka

Přeji vám dobrou chuť a šťastný nový rok!

[MariS]

MariS , ale přemýšlím, jak udělat kachnu nějakým novým způsobem a tady je váš recept s omáčkou z černého rybízu
Tady bude nová nota! Děkuji všechno nejlepší k narozeninám, zdraví a radosti !!!

[Marisha,]

Marisha, jaká rudá kachna! A omáčka je úžasná!

[MariS]

MariS , ale přemýšlím, jak udělat kachnu nějakým novým způsobem a tady je váš recept s omáčkou z černého rybízu
Tady bude nová nota! Děkuji všechno nejlepší k narozeninám, zdraví a radosti !!!

Děkuji mnohokrát Lyubasha! Velmi hezké!

Kachna je vyrobena v orientálním stylu - se zázvorem, kůrou, citronem. A omáčka dodává další sladkokyslou chuť.

Marisha, jaká rudá kachna! A omáčka je úžasná!

Marisha, dík! Omáčka se zajímavou chutí rybízu a zázvoru s jablky. Zkuste to, doufám, že se vám líbí.

[MariS]

MariS , ale přemýšlím, jak udělat kachnu nějakým novým způsobem a tady je váš recept s omáčkou z černého rybízu

Spěchám přidat užitečné informace - najednou to přijde vhod těm, kteří vaří kachnu!

Kachní kůže může být před pečením často napíchnuta vidličkou. Poté pod vlivem tepla tuk vyteče otvory a kachna se sama odšťaví.
Díky tomu bude ještě chutnější.

[Ana-stasy, kubanochka,]

dík Ana-stasy, kubanochka, za laskavá slova a zájem o recept!