Květák v těstíčku v tlakovém hrnci značky 6050

Květák v těstíčku v tlakovém hrnci značky 6050

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
květák	500 g
vejce	2 ks
tvrdý sýr	90 g
zakysaná smetana	2 lžíce. l.
sůl, koření, sezamová semínka
mouka
slunečnicový olej

Metoda vaření

• Zelí bylo venkovské zelí - nevypadalo moc dobře. A rozhodl jsem se to přikrášlit.
• Nejprve jsem zelí namočil do osolené vody, umyl a rozdělil na květenství.
• 
• Připravil jsem těsto: vejce, sýr, strouhaný na hrubém struhadle, zakysanou smetanu, sůl, koření, sezamová semínka a mouku do husta jako palačinky. Dal jsem zelí do nádoby s těstíčkem, promíchal. Zapnul jsem režim Fry / Vegetables a osmažil zelí na slunečnicovém oleji do zlatova. Režim byl zastaven. Přidáno 20 ml vody. Zavřel jsem víko. Zapnul jsem režim vaření v páře na 8 minut pod tlakem. Po signálu opatrně odfoukla tlak a vytáhla mňam - jen stupeň připravenosti zelí, který byl nutný.
• 

Podobné recepty

Rozmanitý květák a brokolice v omeletě se sýrem ve fritéze (Tanyulya)

Květákové suflé v multivarkě Panasonic (Anastasia)

Pyré z květáku (Správce)

Tamara, děkuji za recept. Přímo na balkóně telefonoval plotník z květáku s vodou a já jsem ho vařil. Dělám to podle vašeho receptu, ale v karikatuře. Pojďme se podívat, co se stane. Mám otázku a sezam je syrový (miluji ho a strkám ho, kde je to možné)?

Tanya, prosím. Syrový sezam, miluji ho sám. A také vařila v karikatuře: smažte ji a pak ji vařte v páře. Ukázalo se to takhle

Moje jsou rádi, že rozbijí tuto verzi zelí, i když v zásadě nejsou vůbec milovníky zelí.

Děkuji, právě jsem to udělal. Nyní beru do práce se sebou

dušené zelí na stojanu nebo ve vodě

V tlakovém hrnci: vložte smažené zelí do mísy, přidejte 20 ml vody, zavřete víko. Nastavte ventil do polohy vysokého tlaku a zapněte režim vaření v páře po dobu 8 minut.
V pomalém sporáku: vložte smažené zelí do horního parníku a vařte v páře.