Chlad

Chlad

Kategorie: První jídlo

Složení
Kuřecí prso	0,5 kg.
Řepa (ne velká)	5 kusů.
Okurky	5 kusů.
Vejce	5 kusů.
Kopr, zelená cibule	1 svazek
Zakysaná smetana	0,5 l.

Metoda vaření

• Vařte kuřecí prsa (chill s vývarem)
• Vařte řepu, vejce.
• Řepa na hrubém struhadle,
• Nakrájejte okurky na kostky
• Vejce jsou buď 4 kusy nebo velká
• Rozložte kuřecí prsa na vlákna a nakrájejte
• Nasekejte zelení.
• Vše promíchejte, dochuťte zakysanou smetanou a zalijte vývarem, ve kterém se vařila kuřecí prsa.
• Sůl kyseliny citronové podle chuti.

Čas na vaření:

1 hodina

Poznámka

původní recept platí pro ocasy raků, ale věřte mi, že s kuřecím masem, je to také skvělé

Foto DJ

Pokud vaříte podle receptu, tak o kolik litrů lednice se získá?

Pokud vaříte podle receptu, tak o kolik litrů lednice se získá?

Podle receptu 6 porcí, asi 400-500 ml na porci. , dostaneme asi 3 litry

Dík!

Dostal jsem asi 4 litry

Kolik vývaru jste dostali?

Kolik vývaru jste dostali?

Proč to potřebujete přesně vědět?
Nejprve přidejte všechny přísady v množství, které potřebujete, a poté zředěte vývar na požadovanou tloušťku a získejte to, co potřebujete - tloušťku i množství

Vařil jsem vývar v pomalém sporáku, dostal jsem někde 3-3,5 litru. Ale opět mám rád střední hustotu, ale tam je tenčí, je to podle vašeho uvážení

[melrin]

melrin Díky za polévku! Chutný!! Opravdu chci jen přidat trochu brambor

Marilyn, jsou okurky čerstvé nebo solené? I když si myslím, že je to čerstvé ... Moje máma připravuje v zimě velmi podobnou polévku - červené řepě se říká, jak mi vysvětlila, stejná okroshka (vše se vaří pro okroshku), místo čerstvé se přidává pouze strouhaná vařená řepa a nakládaná okurka, jako v okroshka a samozřejmě s bramborami. Vaše verze je nepochybně zajímavá, určitě byste ji měli vyzkoušet, ale s bramborami.

[Vika]

Vika, pokud jde o mě, je to obyčejná červená řepa, pouze s kuřecím hrudí. A okurky jsou samozřejmě čerstvé.

Tanyusho, že jsem to vzdělal dopetril, že s čerstvými okurkami, ale nezkoušel jsem červenou řepu, mohu jen hádat o chuti a ani jsem nejedl chill, teď mám spoustu možností, co vyzkoušet ..., ale rád vařím všechno v náladě, Dříve si nedělám plány, jakmile se objeví touha, vařím (samozřejmě pro sebe).

[melrin]

melrin Díky za polévku! Chutný!! Opravdu chci jen přidat trochu brambor

Pěkná polévka. A právě jsem se nad tím zastavil, protože bez brambor, v poslední době nejím brambory, nechci, snažím se bez nich vařit polévku jako hrášek nebo bramborovou kaši.

Vika, pokud jde o mě, je to obyčejná červená řepa, pouze s kuřecím hrudí. A okurky jsou samozřejmě čerstvé.

Až do obvyklé červené řepy, nejen na řepném vývaru, ale na vývaru.

Zkusím to dnes. dík

Dobrou chuť, doufám, že se vám líbí

třída! Miluji červenou řepu, zapomněl jsem na její existenci, dokud mi to Tanya nepřipomněla))) Vždy ji budu vařit a pak něco rozptyluje. MTS je prostě horký, tak skvělý! nebo jen na vodě?

Tanyusha, víš, že teď vařím okroshku ve vývaru, líbí se mi to lépe :)))

nebo jen na vodě?

Pravděpodobně vůbec na vodě smutně bude štíhlý ..... Jednou jsem vyrobil červenou řepu na syrovátce, ale nějak doma se takové jídlo nezakořenilo

Řeknu vám tajemství - ne každý je smutný bez masa))))) Mám vegetariánské bydlení)))))

Řeknu vám tajemství - ne každý je smutný bez masa))))) Mám vegetariánské bydlení)))))

v tomto případě můžete, ano, musíte vařit ve vodě, ale co bez masa ?? Jí vegetarián mléčné výrobky? pokud jí, je to možné na séru.

jí mléčné výrobky a také vejce. Pouze maso je zakázáno))))) Jsem zvyklý, to je moje dcera, je jí už 26 let, byla od narození .. její otec nebyl pojídač masa.

Mám vegetariánské životy)))))

No tedy - ano ...
Ale okroshka se stále vyrábí na kefíru, možná se dá udělat červená řepa tímto způsobem ..... To je případ, kdy vegetarián jedí mléčné výrobky. A pokud ne, pak voda ... nebo kvas ........

všechno, zkusím ti to říct ..

Dnes jsem to uvařil, ale udělal jsem to skoro takto:
vařená řepa, brambory, vejce. Třel jsem řepu, nakrájel jsem brambory na kostky a přidal je do vroucího hotového vývaru, ze kterého jsem vytáhl prsa a rozložil je na vlákna. Když to celé vychladlo, přidal jsem nakrájená vejce a okurku a trochu. kyselina