Mona1
Citace: Lagri

Zde je bageta „na vině“:
Nestandardní formuláře v Panasonicu
Každopádně i bagety od Panasonicu jsou chutnější, nevím proč. V Moulinexu jsou velmi suché a musíte je mít v tašce, abyste trochu změkčili. A v Panasonicu je hezká křupavá i měkká kůra.
Jak krásné, no, kde můžete získat takový držák na bagetu odděleně od Mulky?

A je pravda, ukázalo se, že nemusíte dělat díry? Je to vůbec zajímavé, nebo vaše je jen taková forma. Budu se muset vrhnout do obchodu, podívat se.
Krémová
Lagri, velmi dobré bagety se ukázaly! ... SC mi také přinesl držák na bagetu. A kolik gramů máte kus těsta na bagetu? Budu péct také bagety.
Lagri
Citace: Mona1

A je pravda, ukázalo se, že nemusíte dělat díry? Je to vůbec zajímavé, nebo vaše je jen taková forma. Budu se muset vrhnout do obchodu, podívat se.
Princip výroby takových košíčků je stejný. Mám také malý košíček se stejnými výčnělky a ukázalo se, že do něj není třeba dělat díry.
Lagri
Citace: Krémová

Lagri, velmi dobré bagety se ukázaly! ... SC mi také přinesl držák na bagetu. A kolik gramů máte kus těsta na bagetu? Budu péct také bagety.
Každý asi 116 gramů (rozdělil jsem to na váhy tak, aby se upečly rovnoměrně a rovnoměrně). V pokynech Mulinexu: mouka - 280 g + voda 170 g = 450 g. No droždí, sůl, olej

Citace: Mona1

Jak krásné, no, kde můžete získat takový držák na bagetu odděleně od Mulky?
Koupil jsem Creamy prostřednictvím servisního střediska a zkusil jsem to stejně.
Krémová
Lagri, díky za odpověď. Musím také péct
Lagri
A já jsem piekla 50 minut. Po dobu 40 minut byla kůra příliš světlá a přidána dalších 10 minut. V Moulinexu by během této doby všechno shořelo. Jak hranolky !!! I na lehké kůře. Ale to jsou jen bagety. Chléb se peče normálně.
marinastom
Zde je další „neformálnost“:
Nestandardní formuláře v Panasonicu
Vyrobeno na zralém těstě (prvotřídní pšenice na polovinu s celou zemí).
Těsto dělila očima, což je patrné z bucht. 7 minut před koncem vypnula kamna, bál jsem se, že by převařily.
Mona1
Citace: marinastom

Tady je další „neformální“:
Nestandardní formuláře v Panasonicu
Vyrobeno na zralém těstě (prvotřídní pšenice na polovinu s celou zemí).
Těsto dělila očima, což je patrné z bucht. 7 minut před koncem vypnula kamna, bál jsem se, že by převařily.
To je tak krásné. Ale stále fušuji do pšenice, jen občas přidám krupici. Ale máte tuto celozrnnou pšenici, prodává se takto (je to stejné jako celozrnné?) Nebo jste to vy sami mletím pšenice?
Krémová
marinastom, skvělý výsledek! A mám palety po 2 bagetách. Kde jsi vzal takové celé? Vaše se mi moc líbilo. Chci je také pro mini-dort nebo mini-dort.
Lagri
Citace: Mona1

To je tak krásné. Ale stále fušuji do pšenice, jen občas přidám krupici. Ale máte tuto celozrnnou pšenici, prodává se takto (je to stejné jako celozrnné?) Nebo jste to vy sami mletím pšenice?
Tanya, tady v knize Moulinex (k mému x / n) píšou: „Místo celé mouky můžete použít směs pšeničné mouky a otrub v následujícím poměru: 10% otrub, 90% pšeničná mouka“... Často to dělám a beru pšenici 1 stupně.
Mona1
Citace: Lagri

Tanya, tady v knize Moulinex (k mému x / n) píšou: „Místo celé mouky můžete použít směs pšeničné mouky a otrub v následujícím poměru: 10% otrub, 90% pšeničné mouky“... Často to dělám a beru pšenici 1 stupně.
Je jasné, že mám otruby, jen jsem nechápal, co to znamená celozrnné. Nebo je to totéž?
Lagri
Ano, to samé.
marinastom
Citace: Mona1

Ale máte tuto celozrnnou pšenici, prodává se takto (je to stejné jako celozrnné?) Nebo jste to vy sami mletím pšenice?
Není to tak, mouka je opravdu celozrnná. Jen jsem nepřikládal žádnou důležitost skutečnosti, že slova byla smíšená. Podstata je stejná.
Nestandardní formuláře v Panasonicu
Silně pochybuji, že se ze mě stane mlynář. Kdyby jen káva. A dokonce i tehdy s kávovarem zapomenete, jak to udělat.
marinastom
Citace: Krémová

A mám palety po 2 bagetách. Kde jsi vzal takové celé? Vaše se mi moc líbilo. Chci je také pro mini-dort nebo mini-dort.
Stejného Dmitrije jsem objednal prostřednictvím Avita. Můžete si také objednat z Moulinex 6002, toto je od ní.
Tady, mimochodem, je buchta v chlazené formě.
Nestandardní formuláře v Panasonicu
Mona1
Citace: marinastom

Zde je další „neformálnost“:
Nestandardní formuláře v Panasonicu
Vyrobeno na zralém těstě (prvotřídní pšenice na polovinu s celozrnným).
Těsto dělila očima, což je patrné z bucht. 7 minut před koncem vypnula kamna, bál jsem se, že by převařily.
Marina, a jak se to správně nazývá - držák na bagetu nebo stojan na bagety. A pak při mém hledání vydá držák na bagetu pouze samotné dvojité oválné formy. A našel jsem u nás servisní středisko, takže píšou, že si můžete koupit jednotlivé díly pro pekárnu, protože bych jim měl napsat, abych poslal tuto konkrétní dvoupatrovou věc s formami. A musíte jim naznačit model HP a od kterého modelu se potřebujete do Panasonicu dostat, možná se liší?
marinastom
Citace: Mona1

Marina, a jak se to správně nazývá - držák na bagetu nebo stojan na bagety. A pak při mém hledání vydá držák na bagetu pouze samotné dvojité oválné formy. A našel jsem u nás servisní středisko, takže píšou, že si můžete koupit jednotlivé náhradní díly pro pekárnu, protože bych jim měl napsat, abych poslal tuto konkrétní dvoupatrovou věc s formami. A musíte jim naznačit model HP a od kterého modelu se potřebujete do Panasonicu dostat, možná se liší?
Je lepší si pořídit stojan na pečící formy na bagety a ploché koláče (vibrace pro tautologii) a samotné formy, dvě z nich. To vše je součástí balíčku k HP Mulinex 6002 (podle mého názoru „Baguette & Co“).
Tady jste běloši, kteří si mohou ve Službách bezpečně objednat věci, které vás zajímají. Musím dělat tolik zbytečných slov a pohybů těla, abych dosáhl toho, co chci.
Mona1
Citace: marinastom


Tady jste běloši, kteří si mohou ve Službách bezpečně objednat věci, které vás zajímají. Musím dělat tolik zbytečných slov a pohybů těla, abych dosáhl toho, co chci.
Počkejte, možná jsme stejní. Je to jen to, že na webu této služby položili otázku týkající se náhradních dílů a zejména osoba se zeptala na čepel. Ne skutečnost, že tam je tento stánek. Mimochodem, na internetu jsem právě našel dvojitou kovovou formu pro 2 bagety Mulinexovsky. A stojí to až 180 UAH. Kolik pak stojí celá knihovna. Ale tyto kousky, plechy na koláče, jsou také součástí této sady Moulinex 6002?
Ksyushk @ -Plushk @
Tanyaano, sada Moulinex 600230 obsahuje polici, dvě palety na ploché koláče a dvě dvojité formy na bagety. Je to všechno jedna sada. A také štětec na holení a čepel na řezání. Takové mám
marinastom
A je to! Dva podnosy na bagety a dva na ploché koláče. Pokud jde o cenu - měl jsem velké štěstí (myslím, že ano), že jsem dostal dvě z těchto forem, pouze čtyři, za 500 rublů. a protože jsem už měl stojan a dvě temperové formy na bagety, mám teď šest.
pamatuji si Krémová napsala, že její stánek se dvěma formami vstal v roce 2000 r a měsíc čekání. To vše bylo popsáno na začátku tématu.
Mona1
Jen, holky, Marina, Ksyusha, Smetanová, všechny jste z Ruska, nebo to tady na Ukrajině nenajdete, takže kromě Mulinex HP. Budu hledat.
Ksyushk @ -Plushk @
Tan, a nakonec prodáš tento model? Pokud je tomu tak, pak by měly být součásti / příslušenství. Nebo svět není bez laskavých lidí. Z Ruska lze přepravovat do krroynyaku.
Mona1
Citace: Ksyushk @ -Plushk @

Tan, a nakonec prodáš tento model? Pokud je tomu tak, pak by měly být součásti / příslušenství. Nebo svět není bez laskavých lidí. Z Ruska lze přepravovat do krroynyaku.
Ano, budu se touto otázkou zabývat, podívám se, ale moje touhy jsou často v rozporu s možnostmi. Na mé stopě. týden musíte platit za vzdělávání juniorů v ústavu na semestr a nejstarší se ožení za měsíc a půl, takže, jak mi matka v dětství někdy říkala: Chci - přežiju to, vydrží. Takže budu. Ale pak - Nový rok! Tehdy jsem odjel!
Hluboký
Tan, samozřejmě můžete.
Například: 🔗
Zjistěte, zda je na skladě, a řekněte nám
Stačí se tam podívat, musíte si koupit stojan i dva zásobníky. Nebo si tam můžete koupit stojan a tácky jinde. Jsou častější a jak se ukázalo výše, jsou různé)

Tady je formulář bez stojanu: 🔗
Mona1
Citace: Hluboká

Tan, samozřejmě můžete.
Například: 🔗
Zjistěte, zda je na skladě, a řekněte nám
Stačí se tam podívat, musíte si koupit stojan i dva zásobníky. Nebo si tam můžete koupit stojan a tácky jinde. Jsou častější a jak se ukázalo výše, jsou různé)

Tady je formulář bez stojanu: 🔗
To už je na Ukrajině, děkuji.
Mona1
Dívky, podívejte se, které klipy jsou zajímavé. Možná je nějak možné získat naše formuláře od HP
🔗
a zde v dolní části stránky
🔗
marinastom
Citace: Mona1

Dívky, podívejte se, které klipy jsou zajímavé.
Není divu, že se říká: mysl je dobrá - dvě lepší. Podíval jsem se na Tanyiny nálezy a okamžitě jsem si vzpomněl, co mám:

Nestandardní formuláře v Panasonicu
Koupil jsem to v našem vesnickém obchodě KOOPtorgovsky.
Ale zdá se mi, že ohýbání rukojetí je pro HP trochu nepohodlné, nebo spíše jeho absence. A pánve jsou vynikající. Ne ti s jemnou povrchovou úpravou.
Ksyushk @ -Plushk @
Mona1 - Tanya, Pojďme tady, Ukážu vám svůj držák na bagetu
Mona1
Citace: Ksyushk @ -Plushk @

Mona1 - Tanya, Pojďme tady, Ukážu vám svůj držák na bagetu
Ach, Ksyunya, jak jsi chytrá, včera jsi právě přemýšlel o těchto formách a ty už - ahoj, a já s bagetami! Super co!
A vy si jen nepředstavujete, jak včas! Jen se dívám na své záložky poblíž počítače a doufám, že tam najdu, proč to péct ne každý den, a tady jste s takovými hezkými muži. A jaký je recept?
Ksyushk @ -Plushk @
Tanya, trochu trpělivosti, to je vše
Ksyushk @ -Plushk @
Opálení, navala se zármutkem na polovinu, dítě dvakrát rozptýlené Tyts
LudMila
I já jsem teď s vámi, milovníci chleba obvyklého tvaru!
Dnes jsem upekl chléb na sezamu z prvotřídní mouky (250 g) a celozrnné pšenice (50 g), plus 45 g sezamu, kvasnice Saf-moment 1 lžička, sůl 1 lžička, cukr a máslo - každá po 1 lžíci. l. (ach, promiň, nebyl tam sezam), pro případ přidána 1 hod. l. bezlepkový. Voda (se zbytky zakysané smetany, v balíčku na dně, méně než lžíce) 200 g.
Jelikož se sezamová semínka chtěla cítit lépe, rozhodl jsem se použít dávkovač a upéct na programu 3.
Všechno vyšlo !!!
A kůra je tak tenká, křupavá ... Střecha však byla na jedné straně trochu odfouknuta, takže bylo nutné přidat trochu více mouky.
Teď - jen v této podobě a chci péct chléb!
A bez problémů ji vytáhla, jen ji chytila ​​ručníkem.
Díky za nápad!
Krémová
LudMila Gratulujeme k čestnému titulu mistra pekaře širokého profilu v nestandardních formách! Jsme rádi, že vás vidíme ve fanklubu fanoušků nestandardních formulářů. Jakýkoli „jednotný“ výtržnictví je vítán, ve smyslu „výtržnictví“ v různých formách. Samozřejmě, výhradně pekárna ...
LudMila
Krémová!
Děkuji za pozornost, je to tak milé!
Teď hledám kulatý tvar, je lepší se na Velikonoce připravit předem.
tat-63
dívky, které to řeknou? kolik žitného těsta je potřeba pro formu L-7? a pšenice? Nemohu se rozhodnout, kolik hněteme
Ksyushk @ -Plushk @
Pšeničné těsto lze položit ze 400 gramů mouky, více žita, od 600 gramů. Tak jsem ležel.
Vanya28
Citace: tat-63

dívky, které to řeknou? kolik žitného těsta je potřeba pro formu L-7? a pšenice? Nemohu se rozhodnout, kolik hněteme

Hotový žitný bochník váží od 800 gramů. až 1000 gr.
tat-63
děkuji, jinak peču v troubě z 550 g mouky, bál jsem se, že by se to do této formy nevešlo
Lagri
A mám chléb Rinin 50x50, jen 400g. mouka: žito a pšenice, takže v L7 hotový chléb s kloboukem. Vzal bych více mouky a pravděpodobně bych se nehodil.
Mona1
Citace: LudMila

Krémová!
Děkuji za pozornost, je to tak milé!
Teď hledám kulatý tvar, je lepší se na Velikonoce připravit předem.
A dnes jsem dostal balíček, teď se tím chlubím, a tak jsem se také rozhodl připravit na Velikonoce, i když to není sezóna. Koupil jsem dvě sady. Tady jsou obě:
Nestandardní formuláře v Panasonicu
Toto je první - sada 5 hrnků z nerezové oceli. Tam jsou úchyty v popředí.písemné - lze použít k pečení paski. Nebo vložte rukojeť a jak používat hrnek. Maximální průměr je 10 cm, minimální se zdá být 6,5 cm.
Nestandardní formuláře v Panasonicu
Jsou bílé, třpytí se jen zázvorový ubrus. Sada - 41 UAH
A tady je další sada 3 forem na nepřilnavé potahované korálky, odnímatelné. Průměry - 12,4, 14 a 16 cm.
Nestandardní formuláře v Panasonicu
Tady je rámeček od nich:
Nestandardní formuláře v Panasonicu
Existuje sada, kde jsem vzal 80 UAH, na jiném místě jsem potkal jednu třetinu dražší. Kromě toho, jako vždy, když jsem to chytil, jsem si objednal vše, co tam bylo životně důležité, zatímco jsem schoval vše v rozích před svým manželem. Schaub ne přešťastný předem omdlel. Muži jsou jemní tvorové. Nyní zítra, jak mizí v práci, vytáhnu formy, vyzkouším HP, které tam bude užitečné. nyní je možné dát paski na noc například do kamen a do HP. Budu trénovat až do Velikonoc.
Nevím, jak by měl být tento formulář sjednocen. Trochu jsem zkusil tento hrad. Tam píšou a spodní část je odnímatelná, ale ještě nebyla odstraněna. Manžel přišel a schoval to. Zítra si to přečtu, možná je to napsáno na krabici. Nebo kdokoli takovou věc má, řekněte mi, zcela to pochopí nebo se jen boční část pohybuje mírně od sebe. A pak se bojím to pokazit, je tu nepřilnavý povlak.


Vanya28
Citace: Mona1

....
Nevím, jak by měl být tento formulář sjednocen. Trochu jsem zkusil tento hrad. Tam píšou a spodní část je odnímatelná, ale ještě nebyla odstraněna. Manžel přišel a schoval to. Zítra si to přečtu, možná je to napsáno na krabici. Nebo kdokoli takovou věc má, řekněte mi, je to zcela pochopitelné, nebo se jen boční část pohybuje mírně od sebe. A pak se bojím to pokazit, je tu nepřilnavý povlak.

Zámek je jako na dobře kované hrudi, prsten otevřete shora, dno zespodu a boční stěnu v rukou.
marinastom
Citace: Mona1

Kromě toho, jako vždy, když jsem to chytil, jsem si objednal vše, co tam bylo životně důležité, zatímco jsem schoval vše v rozích před svým manželem. Schaub ne přešťastný předem omdlel. Muži jsou jemní tvorové. Nyní zítra, jak mizí v práci, vytáhnu formy, vyzkouším HP, které tam bude užitečné. nyní je možné dát paski na noc například do kamen a do HP. Budu trénovat až do Velikonoc.
Nevím, jak by měl být tento formulář sjednocen. Trochu jsem zkusil tento hrad. Tam píšou a spodní část je odnímatelná, ale ještě nebyla odstraněna. Manžel přišel a schoval to. Zítra si to přečtu, možná je to napsáno na krabici. Nebo kdokoli takovou věc má, řekněte mi, zcela to pochopí nebo se jen boční část pohybuje mírně od sebe. A pak se bojím to pokazit, je tu nepřilnavý povlak.
Ach, Tanyo, četl jsem si to pro sebe - také skrývám své akvizice před všemi a pak je postupně ukazuji. Přesto nejprve zkroutí prstem v chrámu a pak řeknou: ach, jaký jsi skvělý chlapík!
A forma se mi zdá, že se pohybuje trochu od sebe, jako skříň, ne až do konce, a pak vypadne dno.
Mona1
Citace: marinastom


A forma se mi zdá, že se pohybuje trochu od sebe, jako skříň, ne až do konce, a pak vypadne dno.
Víš, trochu se rozdělila, ale obávám se, že je to škoda, potře si je, když se rozešla.
Mona1
Citace: Vanya28

Zámek je jako na dobře kované hrudi, prsten otevřete shora, dno zespodu a boční stěnu v rukou.
Zítra to úhledně zkusím. Možná, když je horko, otevírá se snadněji?
marinastom
No, Tanyo, povlak bude v průběhu času trochu fungovat, takže do toho!
Mona1
Citace: marinastom

No, Tanyo, povlak bude v průběhu času trochu fungovat, takže do toho!
Tyto jednodílné se mi líbily. Myslel jsem, že je to jako plechovka z nerezové oceli na kondenzovaném mléce, ale tady je tak silnější, tak hladký. Pro děti dělat takové malé paschy. Můžete jej použít jako hrnek. Na sporáku něco zahřejte, nebo tam uvařte pár vajec nebo jedno v nejmenším hrnku.
Krémová
Mona1 , Výborně! Jaký ekonomický! (y) Pro každou příležitost. Pokuste se upéct kulatý toustový chléb, jen zakryjte těžkým víkem. A můžete mít velké i malé bochníky se sypáním nebo zdobené uměním ... Stručně řečeno, čekáme na fotoreportáže.
Mona1
Citace: Krémová

Mona1 , Výborně! Jaký ekonomický! (y) Pro každou příležitost. Pokuste se upéct kulatý toustový chléb, jen ho zakryjte těžkým víkem. A můžete mít velké i malé bochníky se sypáním nebo rafinovaně zdobené ... Stručně řečeno, čekáme na fotoreportáže.
Děkuji krémová! A kde číst o tomto přípitku? Pečí se v HP v této podobě, nebo mluvíte o těžkém víku, a tedy v troubě? Mám maximální průměr 16 cm a její výška je 12,9 cm. Možná to na chleba nestačí, myslím průměr?
Ksyushk @ -Plushk @
Opálení, dobré formy. Zatar, tak to bylo. Dobrá práce, vaření sáně v létě formy na velikonoční dorty na podzim.
Tanyush, otevírají se snadno. Nyní je máte se zámkem vlevo a posunete je úplně doprava, spodní část vypadne.
Mona1
Citace: Ksyushk @ -Plushk @

Opálení, dobré formy. Zatar, tak to bylo. Dobrá práce, vaření sáně v létě formy na dorty na podzim.
Tanyush, otevírají se snadno. Nyní je máte se zámkem vlevo a posunete je úplně doprava, spodní část vypadne.
Děkuji, Ksyusha. Tak jsem hádal, že je to nutné, ale pro případ, že bych se rozhodl zeptat se zkušeného paskopekova. Jak jste na tom s kontrolními koši?
Krémová
Mona1 Toustový chléb může být kulatý, jen o velikosti lékařské klobásy. A upečete toast podle svého obvyklého receptu na pšenici, ale musíte si vzít více na váhu, aby byla jemně pórovitá a něčím ji zakryjte a na víko položte něco těžkého, aby byl chléb bez klobouku, ale přísně válce. Víko by mělo být také namazáno, jinak se chléb později neodtrhne.

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren