Crostata s meruňkami

[vánek těsta:]

Crostata s meruňkami

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: italština

Složení
mouka	175 g
cukr (6 + 2)	8 čl. l.
sůl	1/4 lžičky
olej sl.	100 g
ledová voda	3-4 lžíce. l.
čerstvé meruňky	450 gr.
škrob	1 polévková lžíce. l.
citronová kůra	1/4 lžičky
vejce	1 ks

Metoda vaření

• Výsledkem je velmi voňavá, něžná a chutná crostata. Křupavé sladké těsto a spousta sladkokyselé meruňkové náplně! mmm ... zkuste to!
• vánek těsta:
• Zmrazené máslo nakrájejte na malé kousky, vložte do mixéru, přidejte mouku, cukr (2 polévkové lžíce), osolte a šlehejte, dokud se nerozpadnou.
• 
• Přidejte ledovou vodu a šlehejte mixérem, těsto by mělo být hrudkované.
• 
• Těsto stočte do kuličky, vložte do potravinářské fólie a srovnejte na plochý chléb, vložte do chladničky alespoň na 30 minut.
• 
• Smíchejte cukr (6 polévkových lžiček. L.), a škrob, roll v nich nakrájené meruňky.
• 
• Vyválejte těsto o průměru 32 cm. Na papír na pečení práškový z mouky ustupte 3 cm od okraje a vyložte meruňky.
• 
• Přehněte okraje přes náplň špetkami.
• Těsto namažte rozšlehaným vejcem několika kapkami ledové vody a posypte cukrem.
• 
• Pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 35-40 minut. Zaměřte se na svou troubu!
• Vychlazený crostat nakrájejte na kousky a užívejte si! Může se podávat se zmrzlinou!
• 

Miska je určena pro

6

Čas na vaření:

60 minut

Program vaření:

trouba

Natasha, jsem potěšena tak krásným dortem, umím si představit jeho chuť a vůni! Opravdu chci péct, v blízké budoucnosti to udělám, zejména proto, že 100% důvěřuji vašim receptům, byly příjemné zážitky. Jedinou otázkou je - pečení přímo na plechu?

děkuji za vaši důvěru, ano, válel jsem a pečil jsem přímo na plech pokrytý papírem na pečení!

Díky, ale poprvé jsem to přečetl - ne crostat, ale krása - a opravdu meruňková krása!

Nataši! Jak krásné! a voní jako meruňky!
Proč jsem nekoupil meruňky? Vzal jsem sušené švestky, broskve, nektarinky, dokonce i kukuřici ... ale žádné meruňky

dík. drahý! peki s broskvemi, vynikající !!!!

dík. drahý! peki s broskvemi, vynikající !!!!

Budu péct s nektarinkami, chutnaly dost slabě
a broskve - tak jedzte

Natašo, vaše meruňky se rozpadají (podle textu) na mouku a škrob a v přísadách je jen škrob
S čím hrát?

pevný! pokračuj!

Natasha, je to tak chutné!
Foto přinesu později. Cválal pryč telefonem miláčku
Udělal jsem to na nektarinkách, - když jsem je válcoval, tekly tak-a-ak, že jsem posypal trochu více škrobu, pravděpodobně 1/2 lžíce.
Poté, co jsem na těsto vložil nektarinky, jsem ho asi 20 minut pečil, pak jsem ho nalil nektarinkovým „želé“ a pečil jsem ho dalších 15 minut.
Opravdu se mi líbila kůra (odstraněna z 1 vápna), kterou jsem přidal k nektarinkám. Mimochodem, kam to přidáte, do těsta nebo ovoce?
A také se mi líbilo „korzinivanie“, není nutné kazit uniformu, koneckonců jsem pořád tak líný ...
Ano, také jsem zachránil vejce, prostě jsem zapomněl.
Děkuju! Velmi chutný recept jsem vyložil velmi včas! Celý!

Arochko, jsem rád, že se ti všechno líbilo a že jsi našel cestu ze „situace“! : vítězství: Kůru jsem vložil do těsta, ale v ovoci to také „zní“!

Půjdu připravit další švestky a zbývá už jen jedna nektarinka
Miluji toto těsto, pár zipů s mixérem a máte hotovo! ne jako sušenky

ne jako sušenky

Já vám dám! bez obtíží, jak se říká .... i když jsem nikdy neměl problém se sušenkami! mmm ...

A tady je fotka

A půjdu péct s jablky. : girl_coocking: Nebudou žádné obrázky. Fotik s dětmi na Krymu odpočívá

[natapit]

natapit, díky za recept! Nemohl jsem odolat takové kráse. Za meruňkami jsem musel cestovat v chladném počasí a dešti! Mám stejný příběh - po zhroucení úniků a tak jsem už nedoufal, že z toho něco bude. : girl_cray1: A jaká byla dechberoucí vůně při pečení! : swoon: Příště to zkusím se švestkami.

Jaký zázrak - pokusím se udělat totéž! Miluji toto těsto! Dík!

[Arochka]

Arochkajaká lahůdka !!!

kava, zřejmě jsou naše plody šťavnatější, což znamená, že škrob zdvojnásobíme! jsem rád, že se mi dort líbil!

Letní rezident, podělte se o své dojmy, ano?

MariS Marina, pak je tento crostat pro vás!

Dívky, ale já jsem nechápal, jak se těsto vyrábí, kupuje se samostatně něco nakrájeného na malé kousky? Napište prosím podrobněji.

[MariS Marina]

MariS Marina, pak je tento crostat pro vás!
[/ citát

Natasha, jen pro mě! Už jsem to nemohl vydržet, uvařil jsem to a snědl malý koláč ... To je tak lahodný dárek! S mými oblíbenými meruňkami - v dortu mi připomínají meruňkový džem!


Velmi krásný, lahodný, lahodný koláč! Díky za tento recept!

[Natasha-NATA S]

Natasha-NATA S... Přidal jsem fotografie krok za krokem, pomůže vám to! Hodně štěstí!

Marinochka, rád, že se ti to líbilo!

S jablky to dopadlo velmi chutně. Do cukru jsem přidal kandovanou pomerančovou kůru, kterou jsem převalil na jablka. Výsledkem je velmi zajímavá neobvyklá chuť. Potřebujete jen méně cukru. Myslím, že 4 lžíce budou stačit. Těsto je skvělé

Děkuji za sdílení! jsem rád, že se mi recept líbil!

Dnes jsem to zopakoval znovu s jablky A diskutoval jsem se svou snachou a rozhodl jsem se, že z takového těsta a koláče s cibulí bude také lahodné

Ano! vánek těsta je velmi univerzální!

Vyrobeno z meruněk, poté z nektarinek. Ani nevím, co je lepší! Všem se to líbilo! Děkuju!

na zdraví !!!

[Natasha]

Natashaděkuji za recept !! Likvidace meruněk bez chuti. Výsledkem je chutný-rychlý-originál. Dítě bylo obzvláště šťastné, plod mnoha těsta malA !!!

jak krásné se to ukázalo! Děkuji za sdílení!

Natasha, moc děkuji za tento recept. Ukázal se velmi, velmi chutný dort! Rychlé, jednoduché a cenově dostupné! Tady jsem se zprávou o crostatu se žlutou švestkou. Zítra zkusím něco jiného, ​​třeba s jablkem. Sousedé v chatě, které jsem právě ošetřil, vzali recept a řekli vám, abych vám poděkoval

Nenavrhoval jsem krásu, protože v kuchyni byl strašný chlad, ráno v moskevském regionu bylo 11 stupňů, mé ruce zhnědly, když jsem vytesal tuto lahodnost

ach super, nic mě nenapadlo, u těchto nektarinek z obchodu je to možné, jsou takové, že je neexistuje způsob, jak je sníst, ale péct je skvělé!

[40. fronya]

40. fronya
A nejdřív jsem to zkusil s nektarinkami, ale tam se budete obtěžovat sbírat kost. Sebral jsem pár kousků, odplivl si a šel si vybrat švestku

Sasha, děkuji za fotoreport a milá slova! A máme +40 .... ufff ....

dnes jsem upekl tento zázrak s jablky. Něco, co jsem trochu pokazil - těsto se nechtělo vyválit válečkem, rukou jsem ho rozdrtil do vrstvy. Nefotil jsem kvůli nefotogenicitě, ale ..... moc se mi bude líbit !!! Náplň to jen roztaví a těsto - mmmmm. Děkuji Nataši za dobroty! Zkusím to zítra, myslím, že to napravím.

Včerejší krosata byla snědena, aniž by si všimla, že to rychle skončilo. A těsto, jak jsem napsal výše, se neosvědčilo ... ráno jsem to udělal znovu, tentokrát je vše v pořádku a teď je připraveno. Malá věc je velmi chutná - jen trochu a náplň je prostě vynikající !!!

No díky bohu!!!

Nyní máme tento koláč - hit sezóny! Mějte přátele ze švestek - bojujte o kousek koláče. Udělal jsem víc - američtí hosté chválili!

Tak pěkný! Děkuji mnohokrát!

Nataši! A dělám každý den: předvčerem - švestka a broskev, včera - broskev a jablko, dnes - jablko a švestka Zametejte během několika minut. Obecně - mňam - je mňam! Díky za rychlý a lahodný recept.

jo ... Krostata řídí, to to znamená - jednoduché, rychlé, chutné!

Natasha, spěchám, abych tě viděl díky díky !! Již se dvěma kusy !! Včera byly ty nádherné ovocné koláče !! Mmm !! Báječný. Je pravda, že jsem měl svůj první koláč s jablky (no, nemám doma meruňky, ne, ale ten koláč vypadal tak lákavě, což jsem udělal s tím, co bylo doma).Okamžitě, když byl první v troubě, jsem připravil druhý s jablky a malinami. Jen jsem viděl, že včera jsem byl tak unesen jídlem, že jsem z nějakého důvodu nefotil druhý koláč. I když jsem si byl jistý, že jsem na to klikl.
Velmi, velmi chutné. Rodině se to tak líbilo, že poslední kousky, po dvou kusech, byly odneseny zetěm rodičům na chatě.
Zetě požádal, aby zacházel se svými rodiči. Řekl, že to bylo tak chutné.
DÍK!!



Pravda je, že jsem zapomněl posypat cukry po straně koláče jablky a zapomněl jsem vyfotografovat druhý.
Nataša, a co dává přidání studené vody do vajíčka. namazat koláč?

Co když jsem zapomněl dát do těsta cukr? Zítra ráno jsem chtěl upéct koláč, ale teď sedím a přemýšlím, možná to nebude fungovat?

Tanya, neplač !! Myslím. co se stalo. A nebudete ani cítit, že v těstíčku není cukr. Dívej se. Celé dno koláče je naplněno ovocem a je s přidaným cukrem. Část těsta, která je zabalená a sevřená v kruhu, je nahoře posypána cukrem (což jsem mimochodem zapomněl udělat v prvním koláči). Všechno by tedy mělo fungovat.

Zítra ti řeknu, co se stalo

Čekáme s !!

A moje - tady jsou





Nataši! Ještě jednou děkuji za tak lahodnou pochoutku!

[Lyudochka]

Nataša, a co dává přidání studené vody do vajíčka. namazat koláč?

Vajíčko je velmi pěkné a rovnoměrně nanesené na těsto, leskne se a nedrolí se při krájení!
Lyudochka, rád, že koláč ochutnal !!! Díky za pěknou fotoreportáž!

Leno! Jaký skvělý chlap jsi uvařil dva crostaty najednou !!! dík!

Letní rezident, Luda napsala všechno správně! toto těsto lze použít i na pikantní crostata!

Díky za recept! : rose: Lahodný koláč! Udělal jsem to se sladkými a kyselými jablky, určitě to zkusím s meruňkami a broskvemi.