Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

[Fari]

Fari, pošlete e-mail (pošlu osobní zprávu) veliteli našeho servisního střediska zprávu s popisem problému a vašimi údaji (celé jméno, adresa, telefonní číslo, sken / fotografie záručního listu a kontrola). U možnosti doručení se obraťte na velitele, pokud si vyberete vlastní způsob doručení, budete si muset platbu zaplatit sami. Varuji pána, že mu budete muset napsat, aby proces probíhal rychleji

[ksenia_br]

ksenia_br, Hurá! Včera můj manžel šel vyzvednout zařízení ze servisního střediska, abyste mohli vyfotit ručitele a poslat jej, a centrum pro nás získalo náhradní díl, takže dnes budu v pracovní udírně. Velice vám děkuji za účast, přestože jsem nevyužil vaši možnost !!!

Dobré odpoledne všichni. Příležitostně jsem také získal udírnu. Včera jsem to konečně mohl zkusit.
Znovu si přečtěte všech 148 stránek tématu. Když jsem otevřel krabici a začal přezkoumávat dostupnost, byl jsem překvapen designem misky na hranolky, má nohu, jako u Američanky Larissy. Tollley mi chyběl, když jsem četl téma, že to dělají teď.

Šálek je velmi dobrý a nejsou žádné otázky ohledně jeho instalace.
Protože jsem četl celé téma, okamžitě jsem nainstaloval odkapávací misku.
Měl jsem sledě, které leželo jeden den ve slané vodě, rozhodl jsem se ho studeným způsobem kouřit.
Ale protože kůra dubových a jalovcových bobulí nebyla v lékárně, přidal jsem do šálku černý čaj, suchý rozmarýn a jablko.

Sleďa položila na rošt.

Dal jsem to na studené kouření na 15 minut. Z ventilu az boku ventilu vycházel kouř z krytu. Protože teď nemám kapuci, zakryl jsem udírnu 2 ručníky, mokrými a suchými. Ale po 15 minutách se ryba ukázala jako úplně lehká. Přidáno dalších 20 minut.
Téměř nezměněná barva a spodní ryby nad šálkem dobře hořely.

Vyndala to, dala do sklenice, nalila to olejem a pepřem a poslala to zaměstnanci na výrobu konzerv. Ráno jsem to dal do ledničky, večer to zkusím. Zajímalo by mě, proč zůstal světlý, protože čaj se přidává právě pro krásnou barvu.
Večer zkusím koupit dubovou kůru a kouřit soleného růžového lososa v horkém kouření. A zítra zlomím různé větve mých rodičů.
Pak ti řeknu, co se stalo.

A nemohla být obarvena, čaj okamžitě vyhořel a jablka a jalovce dávají aroma a kouř dává hranolky, které tam nebyly, a spolu s čajovou barvou.

nemohla být obarvena, čaj okamžitě vyhořel a jablka a jalovce dávají aroma a kouř dává hranolky, které tam nebyly, a spolu s čajovou barvou.

AAAA, moc děkuji.

má nohu, jako v Larissině Američanovi.

Jak skvělé! Takže Brand poslouchal moje doporučení, ani já jsem to nevěděl, a jsem velmi rád, díky! Blahopřejeme vám k nákupu, Olyo!

Blahopřejeme vám k nákupu, Olyo!

Děkuji Larisi. Manžel včera skutečně přišel, že voní jako kouř, ale prozatím bude brzy kapuce. Opravdu s ní chci vařit.

Abych získal „kouřovou“ barvu, předběžně chovám ryby ve slaném roztoku silného čaje, jak bylo doporučeno na fóru. Pak se ukázalo, že není bledá. Nedávno jsem koupil huňáčka severního, nyní je to všechno s kaviárem (vidím, že se to rozmnoží, ale na cestě to bylo zastaveno). Dal jsem to na všechny rošty v udírně a dal jsem to nejprve na studené kouření tak, aby to bylo namočeno v kouři po dobu -15 minut, a pak teplejších 20 minut (pravděpodobně méně, ale ujistil jsem se), kosti hřebeny nejsou cítit. Vychladlou rybu jsem nalil hořčičným olejem - skoro šproty.
Také jsem si všiml, že následující den je vůně kouření znatelnější.

Abych získal „uzenou“ barvu, předběžně chovám ryby ve slaném roztoku silného čaje, jak je doporučeno na fóru

Olgo, tato informace mi chyběla. Určitě se o to pokusím.

Také jsem si všiml, že následující den je vůně kouření znatelnější.

Zajímavé je, že se mi zdálo, že napsali, že naopak, když si lehne, silná chuť uzeného se vyhladí.

Díky za radu, zkusím to.

hmm ... výměna deseti se mi vylila při absenci hranaté věci na dně kolíku pro šálek s čipy. Teď to tam jen velmi nestabilně visí a nijak to neopravuje. Možná má někdo nějaké nápady, na co přijít, kromě toho, jak dělat všechno mimořádně opatrně, aby to nezvratil?

Co? Šálek pod hranolky má nohu (nebo tlapu). Můj šálek je prostě navlečený na desítku, tlapka visí trochu ve vzduchu, spodní část šálku se nedotýká.
Přesto jsem to koupil za 3500r, i když o tom stále pochybuji. Záruka je plná, obal se ukázal jako docela slušný, i když na něm bylo značení, ale mísa s nemocí od jednotky: spodní kryt kouřového stojanu byl během přepravy odloupnut. Jedna z nohou byla bez plastové podpory. Nezlobil jsem se, vzal jsem to. Pouze pro kouření, takže je to v pořádku a nemá to vliv na záruku zařízení. Kompletní sada, včetně druhého těsnicího kroužku. K dispozici jsou také dvě lžíce. Koupil jsem pramen Foresteru BC-500 / BC-501 v online obchodu s masem a rybami: balíček 100 rublů (buk / olše s tymiánem a totéž s rozmarýnem). Nějak to zkusím, není čas ... Jako šunka 02 z Redmondu jsem si ji také koupil.

náš ještě neměl tlapku pod šálkem. pravděpodobně se to objevilo později, než bylo vyrobeno naše. máme v poháru na jedné straně čtvercový otvor a ten byl úžasně nasazen na stejnou čtvercovou matici (no, promiňte, nejsem technický, nevím, jak nazvat věc, která byla položena na základně špendlíku), ale nyní neexistuje žádná taková matice, nyní existuje kulatá matice nit a má větší průměr než otvor v misce. Nevyhnutelnost vynálezu je mazaná, pod dno misky s hranolky dejte kovové víčko - nemělo by se to převracet. Je snazší to ukázat, než vysvětlit - kuře bude kouřeno, umyto a vyfotografováno

Jednoduše můžete zesílit dno tohoto šálku. Zdálo se mi, že nemá důvod se převrátit, pokud s ní neskáče na trampolíně.
A pochybuji, že tento malý topný článek pro čipy je 1kW. Topný disk - to může být. Uvařím, změřím.

v našem ještě nebyla pod tlapkou žádná tlapka. pravděpodobně se to objevilo později, než bylo vyrobeno.

Ne, naopak. Úplně první udírnou prodávanou v Americe a po které se značka začala vyrábět, byl pohár na dřevní štěpku se stabilním stonkem. Zde to vidíte:

Celkově tam není potřeba ani tlapa, ani čtverec.
Začali položit lžíci - to je nesmysl. Ale taková situace, jako je krátká doba smažení a zbytečný opožděný start (alespoň na noc by to mělo stačit), spojená se ztracenými nebo chybějícími nohami grilu, nebyla nikdy vyřešena, jak to chápu. Čínský programátor dostal peníze a utekl. A s největší pravděpodobností jde pouze o to, že cenová kategorie produktu není stejná, že by existovala touha změnit program, protože vše, co se prodává, musí být svoláno službě. Vyrobeno v čínštině, které by rychle vyvrhlo trh a bylo v čele.

Víte, Arkady - jako ve žertu: jak hučení. Za čtyři roky používání mě nikdy neobtěžoval nedostatek silikonových nožiček, ale stabilita-nestabilita kalíšku - ano.

Nedostatek nohy měl za následek přinejmenším ztrátu prezentace. Pokud jde o šálek pramene, jeho uzavření víčkem jej otočí vzhůru nohama. Takže vrh, potřebuje držák (nebude toho moc). Ztratil jsem to z dohledu, protože víko zůstalo v krabici, ale nebylo to na obrázcích, nebo jsem to neviděl.

Dobré odpoledne všichni.

Můj šálek je jednoduše navlečený na desítku, tlapka visí trochu ve vzduchu, spodní část šálku se nedotýká.

Zajímavé je, že moje tlapa spočívá velmi dobře na dně misky a pohár je velmi stabilní.

Moje rodina mě přesvědčila, když doma nebyla kapuce, abych tento případ vzal k rodičům do jejich domu a kouřil na ulici.
Uznal jsem hovězí kosti na hrachovou polévku.
Na začátku jsem to nechal 60 minut kouřit za studena. Ale když jsem ji otevřel, kosti byly bílé. Pak jsem přidal další větve jablek a horké kouření po dobu 60 minut. Co se stalo:

Maso bylo velmi měkké, ale silně uzené, vůně a chuť jsou velmi energické. A samozřejmě úplně jiné než uzená žebra zakoupená v obchodě. Zatím nemohu pochopit lépe nebo horší. Musíme se přizpůsobit.
A jak udělat maso nebo ryby po solení sušší a hustší? Pouze suché? Po nasolení jsem se pokusil kouřit růžového lososa studeným kouřením, maso se ukázalo být jaksi vodnaté.

Zajímavé, ale moje tlapka spočívá velmi dobře na dně misky

Takže to máte na „rekvizitě“!

ale hodně kouřil,

60 minut + 60 min. = moc moc!

úplně jiný než obchod

Olenka, mnohokrát jsme psali, že to nikdy nebude fungovat jako „v obchodě“. Existuje také úplně jiná technologie! Takže jsme si vybrali - koupené v obchodě, drahé, s různými, mírně řečeno, nezdravé přísady nebo naše vlastní, přirozené. A jak jsi kouřil růžového lososa? Pravděpodobně také přeexponovaný? Považuji to za velmi chutné! Ale samozřejmě také ne továrním způsobem.

Olenka, mnohokrát jsme psali, že to nikdy nebude fungovat jako „v obchodě“.

Laris, samozřejmě, jen proto, že není s čím srovnávat, a zatím jen ve srovnání s obchodem. A moje srovnání není jen pro uzenou chuť, ale spíše pro konzistenci masa, nebo tak něco. Někdo dříve napsal a zeptal se, jak chutná právě vařený, ale s uzenou chutí a vůní. Nakonec jsem dostal růžového lososa. A udělal jsem růžového lososa takto: solil jsem ho 3 dny, pak jsem ho nechal 20 minut studené kouřit, vytáhl ho, nerozuměl ničemu, maso bylo vodnaté a plněné horkým

60

minut. Všichni jsem se obával, že najednou nebudu připraven. Přečetl jsem si sice znovu celé téma, ale nic se mi nevešlo do hlavy.
Larisi, jak děláš růžového lososa?

Není problém ohnout tlapku tak, aby spočívala na dně. Obecně jsem ho ohnul, abych otestoval stabilitu šálku bez něj.

[olgea]

olgea„Olyo, v první řadě nepředstírám pravdu, ale nikdy nedělám ryby déle než půl hodiny ... nejdelší jeseter je 30 minut horký ... přirozeně byl solen dříve během dne ... okoun je obvykle 10 studený plus 15-20 horké ... a vždy se ochladí na pánvi ... Nespěchám, abych odstranil víko ... ryba je po chladničce obvykle ještě chutnější ...
Hodně štěstí!

[Vinokurova]

Vinokurova, Alain, ano, už chápu, že jsem byl v průběhu času hrubý. No, očividně se poučím ze svých chyb.

[olgea]

olgeaOl, vždy se to stane každému ... nezoufejte ... budete mít to nejchutnější maso a super chutnou rybu ... věřte mi! víte, všechno přichází se zkušenostmi .. a neměli byste to nazývat chybou!

zkuste osolit rybu a poté ji kouřit ... ochlaďte a bude se vám zdát ta nejchutnější ... chutnější než v obchodě ...

chuť byla samozřejmě jiná ... ale teď je ještě odlišnější .. pravda je vždy k lepšímu !!!

Pstruha jsem kouřil, jen byl solený po dobu tří hodin, poté jsem přebytečnou sůl otřel papírovým ubrouskem, namočil tak, aby nebyla vlhkost, a nechal ho 10 minut. studené kouření a poté horké kouření po dobu 20 minut. Ryba byla neobvykle chutná a po ledničce, jak napsala AlenKa, to bylo super!

namočil se, aby nebyla vlhkost

Ninochka, velmi PRAVÁ poznámka !!! Vždy to dělám, ale zapomněl jsem psát)))

nezoufejte ... budete mít to nejchutnější maso a super chutné ryby ... věřte mi!

Děkuji Alainovi za podporu, zatímco jsem právě překládal, huňáčka severního a růžového lososa. Žebra šla do polévky. Opravdu miluji kouření, proto jsem si koupil udírnu. Určitě to spustím.

nastavena na 10 minut. studené kouření a poté horké po dobu 20 minut

Nino, stále mám strach, že nebudu tepelně upravená, i když mám tlakový hrnec, a tak vím, že pod tlakem může i vesnická slepice uvařit za 30 minut.

Dívky, určitě budu blotovat, děkuji za radu. Opravdu chci vyzkoušet studené uzené makrely z lana19. Jak mohu - odhlásit se.

Olyo, o jaké nepřipravenosti mluvíš? Píšete si, sůl tři dny! Rybu solím na jeden den ... poté můžete jíst bez kouření! ...

Osobně jsem neměl rád čisté kouření za studena ...

A studené kouření jako takové nebude fungovat, protože v okamžiku, kdy jsou čipy zapáleny, je teplota velmi vysoká ... ale to je můj IMHO.

Kouření za studena zde není. Pouze horké kouření s vařením i bez něj.

poté můžete jíst bez kouření! ...

Jo, no, ano, teď se sám ptám, proč jsem se rozhodl tolik vtesnat.

A kouření za studena jako takové nebude fungovat,

Kouření za studena zde není.

Pamatuji si z dětství, že můj dědeček měl zařízení na kouření za studena, všechno bylo železo, pec, dlouhá dýmka a nakonec jen nádoba na maso a celé to se kouřilo několik dní.
Je jasné, že si nemůžete představit takovou jednotku pro kuchyň, v zásadě jsem od tohoto zařízení neočekával skutečné studené kouření. Jen se opravdu chci naučit, jak připravit lahodná jídla pomocí funkce kouření.

připravte lahodná jídla pomocí funkce kouření.

A tady to je - snadné!

A tady to je - snadné!

Larisi, můžeš nám říct něco o svém růžovém lososovi?

Olya, 15 minut na HK a 10 minut na horkém (pokud to nakrájíš velmi tence, pak ještě méně) - to je ono. No, nejdřív to mám asi hodinu, už ne, leží ve vakuové nádobě s kořením (sójová omáčka, trochu soli, trochu cukru, bylinky, pepř), pak se to skvrní - a můžete vyrazit! Pro barvu můžete přidat papriku.

Larisi, moc děkuji, určitě to zkusím.

pokud to nakrájíte velmi tence, pak ještě méně

Lar, v jakém smyslu je to subtilní? porcovaný nebo co? alespoň mi mohla ukázat nějakou fotku ...

alespoň mi mohla ukázat nějakou fotku ...

Kde to pro vás v tuto chvíli mohu získat? Uzený pstruh zůstal tímto způsobem v ledničce, jeden ze čtyř, omlouvám se, pohled je už nepředstavitelný, ale dovedete si představit objem - a tak byli takoví 4 pstruzi kouřeni 15 na hc a 8 na hc. Ale v kontejneru vydrželi jen 20 minut, byli uvnitř a venku potřísnění kořením do řezů.

Duc to našel ... a dokonce i tak chutný ... oh, Larissa ... nemáte křížek:

pohled je již nepředstavitelný

.. Už jsem přinesl lupu, abych viděl ...
Nechápal jsem úplně tenké krájení ... Myslel jsem, že to krájíte po částech, aby se kouřilo méně času ... ale s fotkou všechno zapadlo na místo ... čím více ryb v sekci, tím delší čas na teplo zpracovává se ...

15 pro xc a 8 pro síť

Tak rychle?

Nechápal jsem úplně tenké krájení

Aleno, mluvím o růžovém lososovi. Rozřezal jsem to na dost silné kousky. Ale najednou někdo miluje tenčí, existují takoví milenci! Pak to nebude trvat dlouho!

Tak rychle?

Ano, jsou malé a po stranách jsou časté řezy. Dvě věci na roštu a vyšší!

tak uzený pstruh,

Larisi, ale taková ryba je to spíš jako to, co jde? Jaké je hlavní jídlo k příloze? A například, co a jak nejlépe dělat s pivem *?

A například pivo

Báječné! Takže to použili, když to ochladili.

Další možností pro pivo je malá ryba, nejlépe střední, poté, co ho trochu udržíte v koření, ho kouřím 10-15 minut v HK a pak chřadnu v elektrické sušičce. To však lze provést pouze s mořskými rybami, sladkovodní ryby mohou obsahovat parazity.

A tady to je - snadné!

reklama zamýšlena!

[olgea]

olgeaPodívejte se do sekce receptů, je tu spousta ryb a rybích roliček

Také jsem stanovil několik možností

podívejte se do sekce receptů

Mash, už tuhle sekci znám téměř nazpaměť

promiň, tedy dobře, myslím, zavolej

volání

Proč? V žádném případě jsi mě neurazil. Naopak, navrhujete. Dík. Jsem velmi rád za jakoukoli pomoc.

[Olya]

A například, co a jak nejlépe dělat s pivem *?

Olya, spatřit pořád máš pivo.