Salát z napodobeniny lecho (s cuketou)

Kategorie: Prázdné

Složení
voda	1 l
rajčatová pasta	350 g
cukr	1 sklenice
roste. olej	1 sklenice
ocet 9%	1/2 šálku
sůl	1 polévková lžíce. lžíce s horní částí
oloupané cukety	2 kg
paprika	5-6 kusů
cibule	10 hlav
rajče	10 kusů

Metoda vaření

Vařte vodu, rajčatový protlak, cukr, olej, ocet a sůl. Poté přidejte:
- cuketa, nakrájená na kostky, vaříme 10 minut po vaření;
- pepř nakrájený na proužky, po vaření vaříme 10 minut;
- nakrájenou cibuli, po vaření vaříme 10 minut;
- nakrájená rajčata, po vaření vaříme 30 minut.
Uspořádejte v bankách, srolovat.

Miska je určena pro

asi 5-6 litrů

Poznámka

Rajčata a papriky jsou téměř u konce (nebo ještě nezačaly) a stále existuje spousta cukety, takže je sem připojuji. Salát je velmi chutný.
Dal jsem trochu více soli, v závislosti na velikosti papriky, cibule a rajčat. Obecně dávám méně cibule než v receptu - moc se mi to nelíbí, volím větší papriky.
Začnu oloupáním a nakrájením cukety; mezi vařením se mi podaří umýt a nasekat zbytek zeleniny. S kostkami Phillips - salát pro líné
Vaříme a chutíme