Rakouský vánoční kapr

[Zázvorový chléb]

Rakouský vánoční kapr

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Kapr	1 kg
Filet z ančoviček	1b. (180 g.)
Slanina (hrudník)	100 g.
Cibule	1 ks.
Rajčatové pyré	3. místo l.
Krém	200 g.
Rostlinný olej	2. l.
Sůl, pepř podle chuti

Metoda vaření

• 1. Vyčistěte kapra, vnitřnosti, podélně proveďte podélný řez podél hřbetu a oddělte filety.
• 2. Každé filé nakrájejte na 2 kusy.
• 3. Sardelí filé osušte z oleje.
• 4. Umístěte 2-4 kusy na každou polovinu. ančovičky podle chuti. Čím více, tím ostřejší. Samozřejmě jsem se vzrušil, ukázalo se to docela ostré.
• 5. Sbalte nebo složte na polovinu. Kravata s kulinářskou nití.
• 6. Slaninu nakrájejte nadrobno, osmažte, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, smažte 5-7 minut.
• 7. Přidejte rajčatový protlak, smetanu a přiveďte k varu.
• 8. Smažte kaprové rohlíky a vložte do ohnivzdorné misky. V této fázi je nejlepší opatrně vlákna odstřihnout. Neudělal jsem to a bylo velmi nepohodlné je odstranit v hotové misce.
• 9. Nalijte kapří omáčku a duste ji v troubě při teplotě 20 ° C, dokud nebude vařená asi 40 minut.
• 
• Chutné a neobvyklé. Manžel ani okamžitě nepochopil, že je to kapr.
• Vyzkoušejte další rakouská vánoční jídla:
• Zázvorový chléb
• Rakouské sýrové palačinky ve sladké smetaně

Poznámka

Zdroj: 🔗

Ksenia, no, jsi jehlice !!! Bála bych se rozebrání kapra. Super.

[Ksyusha]

KsyushaDokážu si představit, jak je to chutné !!!

Stále vás obdivuji a také se divím, když to všechno zvládnete

Ksyusha, toto je mistrovské dílo! Jak krásně pro vás všechno dopadne!

[Ksyusha!]

Výborně, Ksyusha! Další recept na vánoční kapry!

[Tanyulya, Twist, Summer Resident, Melanyushka, MariS]

Tanyulya, Twist, Summer Resident, Melanyushka, MariS děkuji děvčata !!!

Ksenia, no, jsi jehlice !!! Bála bych se rozebrání kapra.

Duc a já jsme chtěli koupit filé, ale ne na prodej. Proto jsem musel rozdělit.

Stále vás obdivuji a také se divím, když to všechno zvládnete

Tan, děkuji za obdiv !! A o „máte čas“ - to se silně říká. Chtěl bych vědět, kolik toho změnit !!!! Ale noc je velmi krátká !!!

[Omela]

Omela, další díky! Miluji Karpikova, všechny recepty budou stačit!
A mám své vlastní ančovičky z minulé sezóny.

[Irina]

Irina, dík!

A mám své vlastní ančovičky z minulé sezóny.

Ano?? A ty je vezmeš ???