Multicooker Laretti LR7130

Multicooker Laretti - LR7130


Vysokopevnostní keramická mísa je vyrobena z vysoce kvalitních surovin pomocí technologie tepelného vypalování při teplotách nad 1300 ° C pod tlakem. V důsledku dlouhého 16hodinového procesu výpalu jsou odstraněny těžké kovy a další zdraví škodlivé prvky. Díky 100% ekologické misce nedochází během vaření k chemickým reakcím na jídlo. Díky výjimečné tepelné vodivosti misky je produkt rovnoměrně vařený při zachování vitamínů a primárních prospěšných prvků



Specifikace:

Výkon: 900 W.
Keramická mísa na vaření: 5 l
Energeticky úsporné tepelně izolační pouzdro z vysoce kvalitní nerezové oceli
Dotykový ovládací panel
LCD displej
Keramická nádoba vyrobená speciální technologií přispívá k jednotné přípravě produktu při zachování jeho základních nutričních vlastností
9 programů automatického vaření: standardní, turbo, smažení, ohřívání, polévka, dušení, kaše, pečení, výroba jogurtu.
Funkce nastavení časovače vaření: 24 hodin
3D topná technologie (spodní, boční, horní)
Unikátní design odvzdušňovacího ventilu, který zabraňuje úniku potravin
Protiskluzové nohy
Rukojeť pro pohyb

Ahoj!
Jsem ve fóru nový, děkuji všem, kteří zde sdílejí své zkušenosti. S velkým zájmem jsem četl témata o různých modelech multivarku, ale o mé „Larochce“ není žádná Temka, rozhodl jsem se tuto mezeru zaplnit. Doufám, že to nikdo nebude považovat za aroganci.

Zjevně jsem tu zatím jako šťastný majitel multivarku této značky, počkám si, možná se objeví další majitelé, ale zatím si povím něco o mých experimentech. Toto je můj první pomalý vařič, jen se učím.
První jídlo, které se vařilo, bylo vepřové koleno dušené s bramborami. První palačinka téměř není hrudkovitá - vůně byla velmi chutná a chuť nezklamala. Jediné negativum - při smažení kotníku mi chyběla jedna strana a byla mírně spálená, dokonce ani samotné koleno, ale na dně mísy byly koření a džus trochu smažené, pravděpodobně kvůli medové marinádě
🔗

Ahoj!
Dnes jsem vařil dušená játra. Nejprve, jako obvykle, jsem osmažil cibuli s mrkví na smažení, potom jsem přidal vepřová játra (asi 700 g), nakrájel na kousky a umyl, vše smažil dohromady (celková doba smažení byla 30 minut). Přidáno sůl, mletý černý pepř, 1 polévková lžíce. lžíce obchodu adjika, 2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana, zapnutá Braising, vypnutá po 20 minutách. Játra se ukázala být lahodná, velmi jemná a šťavnatá, nikdy jsem to neudělal bez multi.

🔗 🔗

Budu pokračovat ve svém příběhu o testování multivarku.
Vařila jsem zelnou polévku dvěma různými způsoby. Poprvé - smažil jsem cibuli a mrkev na Frying, dal maso, zatímco loupal zelí a brambory - nakrájel jsem to, maso stálo na dušeném masu a pak vše dohromady + voda Polévka program po dobu 1,5 hodiny, ukázalo se to chutné a bohaté.
🔗
Pak jsem nějak prohlédl knihu receptů, která byla dodána se soupravou, a všiml jsem si, že tam je boršč a zelná polévka indikována k vaření na Stew (i když se zdá, že existuje režim Polévka). Rozhodl jsem se tuto metodu vyzkoušet. Vložil jsem kus vepřové plec přímo z mrazáku do kastrolu (už jsem to tam nechal umyt a zpracovat), byly tam všechny ostatní přísady - brambory, zelí, cibule, mrkev, bulg. paprika, rajčata, bez jakéhokoli předběžného smažení, nalita voda, po dobu 2 hodin Dusení.Na konci šlo bobkový list a hodil trochu mletého nového koření, po připravenosti dalších 15 minut stál, aby udržel teplo. Zelná polévka se ukázala jako velmi chutná, na Stew je mnohem chutnější než na Polévku!
A to je dnešní boršč, také na Stew po dobu 2 hodin.
🔗 🔗

Dalším jídlem, které jsem vařil v pomalém sporáku, je něco jako domácí šunka. Vlastně jsem nejdříve připravil dušené těstoviny.
Nejprve jsem na rostlinném oleji (1 - 2 polévkové lžíce) smažil cibuli, mrkev, bulharské papriky (složené jeden po druhém) na programu Frying, vložil vepřové koleno a zapnul Stewing na 2 hodiny. Nakonec jsem vyndal dřík, maso samotné spadlo z kosti, dobře se vařilo, krájelo, vložilo zpět do kastrolu, sůl a pepř, chtělo se na smažení ještě trochu smažit, a pak hodit těstoviny, přidat trochu vody a do měkka. Ale podívala se do hrnce, uvědomila si, že těstoviny budou příliš tučné, vypnula karikaturu, nasekala dva stroužky česneku, promísila celou hmotu, vložila ji do silikonové formy na dort a tady je výsledek.
🔗 🔗

Lyudmila, gratuluji k takovému úžasnému pomocníkovi, nechte ji věrně sloužit po dlouhou a dlouhou dobu, jakou krásu máte.
Jak chutná poslední jídlo, které nazýváte šunkou? Zajímavá možnost.
Prosím, řekněte mi, jak se liší zelná polévka od boršče?

Dík! Jsem velmi rád, že poklesli, opravdu jsem si myslel, že budu jen mluvit sám se sebou.
Předběžně jsem to nazval šunkou, pravděpodobně trochu měkkou pro šunku, něco podobného želé masu na dálku, ale želé maso se vaří do měkčí konzistence a nalije se vývarem, není zde žádný vývar. Mohu jen říci, že je vynikající a hodí se k sendvičům. Obecně platí, že moje karikatura vaří všechno velmi chutně, jen se nechce zabývat pečením - nebo jsem k tomu zatím nenašel přístup, ale o tom vám později povím zvlášť.
Koneckonců, boršč se vaří s červenou řepou a zelná polévka bez ní, samozřejmě, mohou existovat i jiné rozdíly, řekněte nám znalci.
Oh, podíval jsem se, jsi z Ukrajiny, víš všechno o boršči.

[Vika]

Vika, a ty pro název mého pokrmu - „masový chléb“, nevěděl, že se tomu tak říká, připravoval jsem ho už dlouho, ale než jsem to udělal jen na sporáku, téměř stejně, jen bez smažení zeleniny, později jsem nastrouhal vařenou mrkev přidáno k masu a česneku s černým pepřem.
Další z mých prvních kurzů karikatury - pohanka s houbami.
🔗
Nejprve jsem také restoval cibuli, mrkev a houby (houby, předvařené) na smažení, pak jsem přidal jednu více sklenici pohanky a dvě více sklenic vody, přepnut na Turbo, vařený až do signálu. Pohanka byla vařená, na dně mírně smažená, ale nespálila se, poté, co se trochu postavila, se vše ode dna vzdalovalo. Pohanka byla velmi chutná.

[Houbové nudle]

Houbové nudle.
Sušené houby byly předem namočené ve vodě - asi hodinu.
Do karikatury jsem vložil trochu másla (asi 1,5 polévkové lžíce), zahřál to na smažení, smažil cibuli, takže tam je mrkev. Fritování se velmi decentně zahřívá, všechny fotografie ukazují, jak aktivně probíhá odpařování.

🔗

Vybrala houby z vody a dala je do hrnce.

🔗

Voda, ve které jsem namočil houby, byla filtrována přes několik vrstev gázy (jen pro případ ,: mrknutí: i když vím, že ohyby jsou dokonale čisté, protože jsem je sám zpracoval a osušil, důkladně umyl a vyčistil), nalil to do mísy, okamžitě Poslal jsem tam nakrájené brambory (měl jsem 5 malých brambor, asi kuřecí vejce), solené. Počkal jsem, až to vře, přepnul jsem z Frying na Soup a nastavil čas na 1 hodinu. Pět minut před připravením nalil do polévky hrst jemných pavučinových vermicelli, 2 bobkové listy, trochu mletého černého pepře. V zásadě byste na signál mohli okamžitě vypnout, ale četl jsem recenzi multivarku, polévka stála na ohřevu po dobu deseti minut, poté jsem zapnul režim smažení doslova na dvě minuty, aby se dobře vařil, protože vaření na polévce je velmi jemné a úplně vypnul ...

🔗

Ukázalo se, že nudle jsou měkké, ale ne vařené, polévka je velmi chutná!

🔗

[Rizoto s cuketou]

Rizoto s cuketou.
Lehce jsem dal cibuli a mrkev na Fry.
🔗
Také jsem tam přidal nakrájenou cuketu.
🔗
Nahoře byla nalita umytá rýže (1,5 sklenice)
🔗
A nějaký strouhaný sýr (ve skutečnosti potřebujete 100 gramů tvrdého sýra, ale v tu chvíli tam nebyla jeho lednička, musel jsem jej nahradit „klobásou“)
🔗
Mírně jsem solil, dal jsem lžíci rajčatové pasty, nalil vodu (nepamatuji si to přesně, vypadá to jako dvě sklenice, přešel jsem do standardního režimu. Pokud jsem pochopil, standardní a Turbo režimy jsou senzorické a fungují, dokud se kapalina úplně neodpaří, pouze Turbo je kratší, takže jsem si myslel Možná je Standard méně intenzivní, rozhodl jsem se to zkusit. Výsledkem bylo, že jsem ho musel vypnout, aniž bych čekal, až se karikatura sama vypne, protože kapalina se již odpařila, rýže byla připravená a bál jsem se, že dno shoří, pravděpodobně jsem ještě musel zapnout Turbo Ve spodní části je zelenina opravdu trochu smažená, ale ne spálená, tady je výsledek.
🔗 🔗

[Jogurt]

Budu pokračovat v příběhu o mém testování.
Jogurt
🔗
Moje karikatura se s tím dokonale vyrovná. Pokyny bohužel neobsahují žádná doporučení pro výrobu jogurtu, děkujeme za fóra, kde se můžete dozvědět vše. Z nalezených možností se mi více líbilo vaření v dalších pokrmech, začal jsem hledat, co by se pro tento účel dalo přizpůsobit, a velmi úspěšně jsem doma našel poměrně úzké 350 ml nádoby, které se ideálně vešly do kastrolu na výšku. Předem sterilizuji sklenice po dobu 5 minut v mikrovlnné troubě, vezmu pasterizované mléko, nevarím.
Naliju jen litr mléka do tří sklenic, rovnoměrně rozložím aktivitu (125 g) (někde se získají 3 - 4 čajové lžičky na sklenici), 1 lžička. cukr, promíchejte každou nádobu, vložte do misky silikonovou podložku, abyste nepoškrábali povlak, vložte nádoby, nalijte vodu do poloviny nebo dvou třetin jejich výšky, zapněte karikaturu, po pěti hodinách ji vyjměte, zavřete ji víčky, jak se ochladí - do chladničky. Udělal jsem to několikrát s biomaxem, ukázalo se, že jogurt je ještě silnější než jeho aktivace, a také několikrát od Narine podle přiložených pokynů, je také úspěšný.
Jedinou nevýhodou je, že nemůžete nastavit čas na méně než 10 hodin, pouze v rozsahu od 10 do 16, a můj jogurt je obvykle připraven do 4 až 6 hodin, v závislosti na kvásku. Ale to mě moc netrápí, obvykle to dávám tak, že to před spaním vypnu, takže není těžké se tomuto režimu přizpůsobit.

Včera jsem z něj připravil pečené mléko a fermentované pečené mléko. Jelikož se jedná o první zkušenost, plánoval jsem, že nenechám karikaturu nekontrolovanou na únik mléka prvních 20 - 30 minut. Nalil jsem 1 litr mléka do kastrolu, zapnul na 6 hodin dušené maso, udělal jsem si šálek kávy a na minutu jsem odešel z kuchyně, ani si nepamatuji proč. Došel jsem k rozumu, když v jiné místnosti bylo cítit vařené mléko, ukázalo se, že už uběhla půl hodiny. Jen jsem v panice vběhl do kuchyně a očekával, že ji uvidím pokrytou mlékem, a kastrol byl prázdný a spálený. A nic takového - mléko se vařilo docela aktivně, boky pánve a vnitřní víko byly se stopami mléka, ale neunikla ani kapka, takže moje Lara získala v tomto bodě nejvyšší známku! Postaral jsem se o další půlhodinu - var se ztišil, téměř sotva znatelně bublal a to je vše.
Od začátku uběhly dvě hodiny, znovu se podíval, mléko se už stalo světle béžovým odstínem. Po dalších 2 hodinách jsem karikaturu vypnul, pravděpodobně nemá smysl déle chradnout a je tak krásná a chutná. Tady je moje 4hodinové ghí na dušeném masu.
🔗 🔗
Mléko bylo pravděpodobně méně než sto gramů původního objemu a toto zůstalo na dně hrnce, ale bylo velmi snadno omyté horkou vodou a houbou.
🔗
Vzhledem k tomu, že opravdu nedůvěřuji zakysané smetaně, fermentoval jsem toto mléko s již připraveným narinským kváskem, ukázalo se to velmi podobné fermentovanému pečenému mléku.
Dnes jsem se rozhodl připravit pečené mléko ze dvou litrů.Abych znovu nezapomněl, první půlhodinu jsem neopustil kuchyň, koneckonců, včera se mléko dostalo na vrchol kastrolu a až po víko, ale tady je to dvakrát tolik, co když teď uteče? Zatímco jsem čekal na vaření, dělal jsem různé věci o maličkostech a poslouchal jsem všechno - no, teď to začne vřít, nic jsem neslyšel, otevřel jsem víko a mléko se pro sebe klidně vaří a kupodivu se tentokrát ani víko nezbarvilo a dole je pěna téměř se neobjevil. Každý den jsem přesvědčen, že moje Larochka je chytrá, miluji ji víc a víc!

[Hrachová polévka]

Hrachová polévka.

🔗

Vařil jsem v programu Stew and Soup. Nejprve jsem dal sklenici hrášku (velmi důkladně umytý, dokud se pěna prakticky nepřestala objevovat), nalil jsem vodu do poloviny pánve, zapnul Braising na dvě hodiny, hrášek se skvěle vařil, za dvě hodiny jsem na sporáku nikdy tak dobře nevařil! Poté přidala vodu do požadované tloušťky, dala nakrájené uzené klobásy, cibuli, brambory a papriku, nastrouhanou mrkev, domácí rajčatovou pastu 1 polévkovou lžíci. lžíce a 1 hod. polévka, než vypnete bylinky a lavrushku, ukázalo se to velmi chutné.
Co bylo obzvláště příjemné - nebyly žádné pokusy o útěk, pouze strany pánve nahoře a víko zevnitř byly mírně znečištěné, ventil byl čistý a hrášek se během vaření hodně pěnil, mnoho karikaturistů si stěžovalo na „pokus o útěk“.

Z pečeného mléka - buď fermentovaného pečeného mléka, nebo jogurtu ... nevím, jak to nazvat, ale je to chutná pochoutka.

🔗

Jsem tu jediný s tak pomalým vařičem, není tu nikdo, kdo by si s někým povídal a diskutoval, takže zde vyprávím o svých skromných zkušenostech.
Děkujeme za zastavení.

Je samozřejmě škoda, že není s kým chatovat a diskutovat, ale díváme se na vás, čteme a radujeme se za vás.
Kde jste koupili multivark? Jste jediným vlastníkem? Multivark se zdá být docela dobrý. Kolik to stojí?

[yara]

yara, děkuji, jsem velmi potěšen vaší pozorností!
Na webu s více sporáky je několik majitelů Laretti, komunikujeme tam, ale myslel jsem si, že toto fórum nebude obsahovat zbytečné informace o tomto multi-sporáku, zejména proto, že se mi tady líbí.
Jsem z Voroněžské oblasti, koupil jsem si tu karikaturu za 2990 rublů, ale toto je cena malého velkoobchodu, v maloobchodě je velká marže, někdo ji vzal za 4800. Mimochodem, zdálo se mi, že tato značka by měla být na Ukrajině široce zastoupena, v každém v případě, že jsem hledal oficiální zastoupení v síti, všechny cesty vedly přesně k vám. Zdá se mi, že tato značka je nějakým způsobem spojena se Saturnem, možná se jedná o dvě značky stejné společnosti, často jsou zmíněny v jednom balíčku a jejich výrobky jsou velmi podobné vzhledu.
Líbí se mi karikatura, jedinou nevýhodou je, že pečivo vyhořelo, pravděpodobně kvůli slušné síle, nemohu s tím nic dělat, dobře, dobře, druhá bude vybrána speciálně pro pečení.

[Zeleninový guláš s fazolemi a kuřecím masem.]

Zeleninový guláš s fazolemi a kuřecím masem.
Režim hašení.
🔗

[Vika]

Vika , děkuji za komentář, jsem velmi ráda, že vás toto téma a moje fotografie zajímají, protože se o to zde nesnažím. Možná se zde objeví majitelé multicookeru Laretti a někomu možná bude moje zkušenost užitečná, stejně jako vaše a další uživatelé fóra. Ale poslední dva dny Lara odpočívala, zaměstnávala se jen jogurty, protože mám novou hračku - vařič rýže. Zatím se s ní bavím (výsledky vidíte tady) a zároveň dokončím uvařené v karikatuře, jinak všechny moje experimenty vedly k tomu, že se připravuje více, než mohu sníst.

No, o pečení. Jak již bylo zmíněno, pečení je pravděpodobně jedinou nevýhodou tohoto modelu. Snažil jsem se upéct charlotte - pečilo se to velmi dlouho, dno bylo smažené, musel jsem to vyjmout na kousky a namočit kastrol (bylo to opravdu dost snadné; všechno, co je smažené, naplním horkou vodou a otřete houbou s čisticím prostředkem, odchází téměř bez námahy). Co víceméně uspěje, je tvaroh.

🔗

Po přečtení na fórech, jak lidé pečou v Porridge a Soup, jsem se rozhodl provést experiment s použitím kastrolu jako příkladu v naději, že tyto režimy ho smaží méně. Nejprve jsem zapnul polévku, ale po 5 minutách se mi zdálo, že to v kastrolu hodně stříká, rozhodl jsem se přejít na Kaši - kaši jsem vařil velmi jemně, nic nepálilo a nelepilo se. Když se však karikatura přepnula na topení, Kasha neuplynula ani minuta. Přepnul jsem zpět na Polévku - to samé, okamžitě se přepne na topení, to znamená, že moji Laru nemůžete oklamat, je to chytrá dívka a odlišuje polévku s kaší od těsta. Musel jsem zapnout Pečení (1 hodinu), po 30 minutách jsem se podíval dovnitř - horní část kastrolu už byla upečená, samozřejmě ne růžová, ale suchá, nelepivá. Jelikož byly pochybnosti, zda je to upečené uvnitř, vytáhl jsem z hrnce celou tu buchtu a dal ji zpět na druhou stranu. Po 10 minutách byla druhá strana již dobře opečená, mírně silnější, než bychom si přáli, ale nebyla spálená. Na fotografii vypadá černá, ve skutečnosti dobře smažená hnědá kůra. Zde je dno, které bylo pečené po dobu 30 minut, více smažené, ale v zásadě to také neohřívalo, i když bych samozřejmě chtěl lehčí kůru. Pak jsem se pokusil upéct kastrol pomocí stejného receptu, položit papír na pečení, fólii - výsledek je stejný, kůra je tmavá.
V tuto chvíli jsem se rozhodl zastavit veškeré pečení a smažení v multi, protože se obávám, že v těchto režimech zničím pánev, zdá se mi, že není vhodný pro smažení a pečení, proto všechny problémy s pálením. Samotný kastrol je ale prostě úžasný, každý den se do něj zamilovávám víc a víc. Je to jako hliněný hrnec, dokonce navenek nevypadá jako žádný kreslený hrnec s keramickým povrchem (pokud to mohu posoudit podle fotografie z internetu), silnostěnný, těžký, všechno je v něm úžasně uvařené a dušené, takže jsem se rozhodl zachránit to z příliš horkých režimů, takže nekazit.
Pokusím se najít vhodný teflonový kastrol, bylo by zajímavé zkusit v něm smažení a pečení, ale zatím nevím, který multi kastrol by mi mohl vyhovovat. Možná někdo ví, jestli existují karikatury s kastroly vysokými 13,2 cm?
A další otázka, prosím, řekněte mi: když používáte papír na pečení v karikatuře, namastíte jej olejem nebo ne? A pak jsem sotva odtrhl tento papír od samotného pečení.

[kuřecí křídla v jogurtu]

Vařené dnes kuřecí křídla v jogurtu.
Jelikož často vařím jogurt, v chladničce vždy zůstávají zbytky, musí se s nimi nějak nakládat. Křídla byla marinována v jogurtu s přídavkem koření (dvě hodiny v chladničce). Poté ji vložila do misky multivarků.
🔗
Nahoře s mrkví, paprikou, jedním stroužkem česneku.
🔗
O něco později jsem se rozhodl přidat lžíci pikantní adjiky z obchodu.
🔗
Zapnul jsem Stewing na 2 hodiny, poté Turbo, protože jsem měl křídla z vesnického kuřete, pokud je kuře na smažení, uložte, pak můžete okamžitě zapnout Turbo.
Zároveň jsem v rýžovaru vařil těstoviny na přílohu. Oběd je hotový .
🔗

Už je to dlouho, co jsem ukázal nové pokrmy, i když moje asistentka pracuje každý den, ale ona vařila všechno úplně obyčejné. Zde je něco nového - kombinovaný masový hodgepodge - „využití“ zbytků masných pokrmů z novoročního stolu. Použila jsem kuřecí prsa pečená v troubě, smažené vepřové maso, kousek klobásy.

🔗

A dnes bylo na večeři připraveno dušené vepřové maso na kosti. Ozdobte rýží zeleninou ze sporáku na rýži.

🔗 🔗 🔗

Díky za fórum, jsem na internetu nový, nerozumím ničemu v multivarkách. Představili jste k výročí takový „kastrol“, řekněte mi, fungují v něm všechny režimy? Nezapínám režimy TURBO a STANDARD, funguje pouze PRAŽENÍ, Obchod řekl, že by to mělo být tak, že jeden z těchto režimů stačí, protože jsou identické. Je to nudle, nebo opravdu? Pokud vše funguje pro vás, vezmu to do obchodu k testování. Předem díky za odpověď.

[Milachka]

Milachka, nesmysly, které vám řekli v obchodě, nevěřte, všechny režimy by měly fungovat.A zdá se mi, že fungují, pravděpodobně jste si mysleli, že ne, protože v těchto režimech není zobrazen čas, ale jen takové ikony „----“? Je to tak, jak by to mělo být, protože Turbo a Standard jsou senzorické režimy, fungují, dokud se kapalina zcela neodpaří, což znamená, že doba vaření v těchto režimech se bude v závislosti na objemu produktů lišit, určí ji v tomto procesu multivark. Je lepší vařit velký objem na standardu (poskytuje delší vaření), malý na turbu. Na konci vaření se objeví čas (nepamatuji si, 10 nebo 15 minut) a začne odpočítávání.
Chci vás varovat, že naše Lara je horká dívka, takže na Zharce může jídlo snadno spálit, musíte se starat o tento režim a zbytek (Standard, Turbo) nejprve pochopit, jak fungují, pak když pochopit princip jejich práce, můžete ji bezpečně nechat bez dozoru.
Můžete naprosto klidně vařit na Soup, Porridge, Stew, s těmito režimy jsem neměl žádné překvapení, na Yoghurt nastavil výrobce příliš mnoho času, obvykle stačí 4 - 6 hodin.
Ale obecně vám blahopřeji, dostali jste vynikající multivark, její pánev je obecně jedinečná, myslím, že s vaší asistentkou najdete společný jazyk a milujete ji.

Dobrý den, mám stejnou karikaturu, ale kromě jogurtu zatím nic nefunguje. Prosím, řekněte mi, jak v ní vařit mléčnou kaši, recepty a popsat proces vaření! Díky předem!

Adel, podívej se na tu Temku, už jsem sem poslal pár fotek jídel, skoro všechno s popisem procesu vaření. Vařila jsem mléčnou kaši, žádné problémy nevznikly. 1 m / st obilovin (dobře opláchnuté) na 1 litr mléka, 2 lžíce cukru, malý kousek másla. Zapnul jsem program na kaši na 1 hodinu, pak můžete nechat kaši vyluhovat při zahřívání (automaticky se zapne), nebo ji můžete vypnout a nechat ji stát, kaše zeslábne. Měl jsem kukuřičnou krupici, zdálo se mi, že se mohla vařit trochu déle, protože tam byla nějaká odolná zrna, ale vůbec nevím, možná u kukuřičné kaše by to tak mělo být.
Nebojte se vyzkoušet, vezměte si z tohoto fóra recepty, které se vám líbí, vařte ve své karikatuře na vhodném programu. Napište, co konkrétně se vám nepodařilo, pak pochopíte, jaký je důvod. S mojí Larou zvládnu všechno kromě pečení.

[Vepřové s ananasem]

Tady je další jídlo připravené v tomto pomalém sporáku.
Vepřové s ananasem.

🔗

Maso jsem nakrájel na malé kousky, zapnul Frying, nakapal trochu rostlinného oleje do kastrolu, maso mírně opečil (15-20 minut), na konec přidal 1 plátek jemně nasekaného česneku, 1-2 lžíce sójové omáčky, kari koření, solené, nalité do poloviny plechovky konzervovaného ananasu (na kousky) spolu se sirupem, šťáva z půlky citronu. Vypněte smažení, zapněte Turbo.
Je zajímavé, že tento režim někdy smažil jídlo, chtěl jsem ho vypnout o něco dříve, aby maso bylo s trochou omáčky, ale bylo to rozptylováno nějakým obchodem, a karikatura fungovala po celý cyklus, dokud nebyla vypnuta. Otevřel jsem víko, dokonce jsem očekával, co může dole hořet - koneckonců, ananasový sirup je sladký. Ale karikatura opět ukázala, jak je chytrá, tekutina se samozřejmě odpařila, ale jídlo bylo šťavnaté, ne trochu suché, nehořilo a ani se nepražilo, ukázalo se, že je to vynikající guláš! Pravda musí varovat, že toto jídlo není pro každého, protože chuť masa je sladká a kyselá.

Nedávno jsem znovu uvařil stopku v karikatuře, tentokrát trochu jinak - smažím ji ne na Frying, ale na Baking.
Otřela stopku solí a kořením, naplnila ji česnekem, vložila do kastrolu, mírně naolejovaná rostlinným olejem, zapnula Pečení, po 20 minutách se ze dna již vytvořila zlatohnědá kůra, otočila ji na jiný sud, dalších 15 minut na Pečení, poté hodila cibuli, mrkev, papriku , zapnuto Braising 2 hodiny.Ukázalo se to velmi chutné.

🔗

[Tanya]

Tanya, dík! Všechny mé recepty jsou neuvěřitelně jednoduché, je mi líto, že jsem trávil spoustu času vařením, ale chci, aby to bylo také chutné. Dokonce i v "předkarikaturním období" jsem se vždy snažil vařit pokrmy, které nevyžadují velké úsilí hostitelky, a teď mi s tím karikatura pomáhá, takže je to ona.

Dnes v noci jsem v karikatuře narazil na nadšené recenze na perličkový ječmen, „a pak Ostap trpěl“ ... Okamžitě jsem běžel namočit perličkový ječmen (je třeba poznamenat, že jsem ho nejedl od oběda ve školní jídelně, tato obilovina se v mých koších stala zázrakem, koupil jsem rok nebo před dvěma na zimní šprotový salát, takže zbytek se hodil). Jelikož jsem skoro ráno, skoro ráno, před spaním dlouho seděl na internetu, rozhodl jsem se zahájit proces vaření.
Na smažení jsem restoval cibuli, mrkev, papriky, hodil jsem tam mleté ​​maso (kousek mletého masa jsem rozmrazoval v mrazáku doslova na tři minuty v mikrovlnné troubě, rozmrazoval jsem ho, nakrájel na kostky nožem, nebyl čas čekat, až se úplně rozmrazí), vše trvalo 15 minut, solené + dvě polévkové lžíce. lžíce rajčatové omáčky a vepřového koření ze sáčku, 1 m / st perličkový ječmen, 2 m / st. voda, program Kaše (standardně to byla 1 hodina 30 minut, nezměnila čas), šla spát. Dokonce i ve snu jsem slyšel, jak se vůně řítí kolem domu, když jsem se probudil - snídal jsem s lahodnou kaší.

🔗

Nemohu vás ujistit, že toto jídlo budu vařit často, ale je docela možné s ním diverzifikovat nabídku, rozhodl jsem se, že tento recept použiji během půstu a nahradím mleté ​​maso houbami. A co ještě chci poznamenat - je to velmi uspokojivé, sotva jsem zvládl tuto část (talíř je vlastně malý), pravděpodobně je dokonce dietní.

Zlato, ječmen máme také jen v houbové polévce. Všichni zkusím ovesnou kaši z fóra. Co je zimní šprotový salát? Poprvé jsem to slyšel.
Nyní jsme závislí na Bulguru díky Leně Kolenko.

To je takový salát, jako je tomu u rýže na zimu, a tento se šprotem a perlovým ječmenem se nazývá „Turistická snídaně“. Je to vynikající, zejména pro ty, kteří milují ječmen, a je také dobré z něj vařit polévky, krájené brambory a sklenici salátu ve vodě, protože brambory jsou vařené - polévka je hotová. V případě potřeby mohu sdílet recept na salát, jen mi řekněte, ve kterém tématu je lepší to udělat.
A nevím nic o Bulguru, musíme odstranit mezery.

Pospíchám, abych se podělil o několik užitečných informací: mísa multivarku Maruchi, zelená s keramickým povrchem, je vhodná pro náš multivark. Tato mísa je doslova o milimetr nižší než naše a o milimetr širší podél horní strany, je prostornější díky skutečnosti, že dno je širší a stěny jsou tenčí než u „nativní“ mísy, ale přesto vstupuje do karikatury a normálně sedí na ohřívači, má také dobrý kontakt s O-kroužkem. Před pár dny jsem dostal takový šálek, velmi jsem se bál, že by naše Lara byla rozmarná a odmítla s ní pracovat, dokud jsem neměl čas to vyzkoušet ve všech režimech, ale testy byly úspěšné na programech Jogurt a Standardní (příprava pilafu). Pilaf byl trochu smažený na dně, na dně jsem měl maso a zeleninu, byly dobře opečené, ale ani jeden kus a ani jedna rýže se nepřilepila k misce. Nyní plánuji otestovat misku na pečivu, opravdu doufám, že s novou miskou začne pečivo fungovat.

Jsem s pokračováním zprávy o testování nové mísy.
Dnes jsem se rozhodl to zkusit na pečeném zboží. V „nativní“ misce pečení nefungovalo - dno hořelo a zasekávalo se, vrch byl špatně upečený, jediné, co se mi v něm podařilo udělat, byl tvarohový kastrol, takže jsem dlouho měl podezření, že tato miska (silnostěnná celokeramická) prostě není vhodná pečení a smažení, i když jinak je to úžasné, jedinečné, takové jsem zatím v žádném jiném komiksu neviděl. Tak co si myslíte? Stále jsem měl pravdu - v nové misce byla dnes čokoládová vařená voda dokonale upečená, i když se ukázalo, že není příliš vysoká - 7 cm, a nahoře jsou malé skvrny, zjevně z kondenzace, ale to jsou takové maličkosti! Zítra vám ukážu fotku sušenkydnes ho „nevyrušoval“, nechal to vychladnout, vyfotil jen fotku v kastrolu.
🔗
Sušenka snadno vyskočila z hrnce, takto vypadalo dno pánve, tato deska byla vymazána lehkým dotykem houby.
🔗
A ještě jedna výhoda nové pánve - nyní jsem do ní vložil pět sklenic jogurtu, do té staré jsem mohl dát jen tři, protože se zužuje dolů.
🔗
Obecně, i když jsem velmi potěšen, původní pánev se nyní bude věnovat vaření a dušení (dělá to skvěle) a nové - pečení, pečení, pečení.

Tady je moje vařená čokoláda.
🔗
Nakrájel jsem to na čtyři koláče, uvařil jogurtový krém a namočil zmrazené třešně do balzámu a čekal, až krém vychladne - sbírám dort.

Miláčku, další kráska a mňam !!!

Tady je moje vařená čokoláda.

Uvařil jsem jogurtový krém a namočil zmrazené třešně do balzámu, počkám, až krém vychladne - sbírám dort.

Prosím, řekněte nám více!

[Tanya,]

Tanya, S potěšením ti to řeknu.
Koláče jsem upiekla přesně podle receptu, s těstem neexperimentuji, ale krém, který jsem vyrobil, byl jiný.
Krém: 1 vejce, 5 lžící cukru, 2 lžíce mouky a 300 gramů jogurtu, promícháme a vaříme ve vodní lázni do zhustnutí. Přidejte 50 g másla, přikryjte potravinářskou fólií a nechte vychladnout. (Můžete také vybičovat balíček másla a kombinovat s tímto krémem, právě jsem měl krém.)
Posypte zmrazené třešně brandy (asi 50 gramů, neměl jsem brandy, doslova jsem nalil "dva boules" do třešňového balzámu), nechte hodinu nebo dvě, čím déle, tím lépe.

Sušenka byla nakrájena na čtyři koláče, je krájena velmi dobře běžnou paličkovanou nití. Každý koláč byl mírně zalit, aby nasákl šťávou uvolněnou z třešní, poté byl potřen krémem, třešně byly umístěny na krém atd.

🔗

A tady je další omeleta, kterou jsem dnes vytvořil v nové misce, na Warming Up, 30 minut, ale vypnul jsem ji dříve.

🔗

A něco, čemu nerozumím, s čím je omeleta?

Omeleta s klobásou. Vložím malý kousek másla do kastrolu, nakrájím jednu velkou klobásu na plátky a trochu bulharského pepře z mrazničky (na zimu ho vždy zmrazím, nakrájím na malé kousky a zmrazím v pytlích, v zimě je velmi užitečné vytáhnout hrst z tašky a nalít ji do jakékoli misky) ... 3 vejce + 2 lžíce. Vidličkou jsem porazil lžíce zakysané smetany, otočil jsem klobásové kruhy na druhé straně, nalil jsem směs vajec a zakysané smetany, to je vše.
Ano, vaše třešeň musela být dobře marinovaná, dovedu si představit, jak báječně to dopadlo.

Dělám také takové omelety. Je to tak, že pepř na fotografii má tak bohatou barvu. Nyní také připravuji omeletu v tlakovém hrnci. Stoupá a načechraný.

Děkuji, že jste mi připomněli řezání sušenky nití. ... A pak nůž nefunguje vždy, ale s provázkem něco nefunguje moc dobře.

Paprika je pro mě vlastně tak jasná,: ano: a klobásy byly uzené a tak bohaté barvy. A moje omeleta zpočátku také velmi svěží vzrostla, pak z nějakého důvodu klesla, ale tím netrpím, hlavní věc je, že je vynikající.
A ještě nemám tlakový hrnec, někdy se divím - možná to potřebuji? Ale abych byl upřímný, bojím se jich.
A nemám šňůry, vždy jsem pokřiveně krájel nožem, rozhodl jsem se to zkusit s nití - nyní jsou niti cívky velmi silné, nit jsem přeložil na polovinu jen pro případ síly, byla vyříznuta jako hodinky.

Dobré odpoledne všichni. Nakonec jsem se dostal ke svému multivarku. Začal jsem s tím nejběžnějším, vařením rýže. A okamžitě otázky. Lyud-Mil @, testuješ a vaříš už dlouho. Dal jsem režim TURBO nebo STANDARD, ale tlačítko START pro mě nebliká, pravděpodobně je to stále závada z výroby. Dobře, dal jsem ROAST, protože obchod řekl, že se jedná o identické režimy. Čas je hodina, ale rýže byla uvařena za 40 minut, je možné vypnout multivark, pokud je jídlo připraveno dříve, pokud ano, jak? Pokyny pro uživatele v CF jsou velmi špatné, pravděpodobně to znamená, že člověk již používá tuto věc s mocí a hlavním a dává pouze technické vlastnosti a já jsem jen čajník, jen se bojím stisknout tlačítko,najednou, co se děje. A další otázka, četl jsem, že ji můžete smažit na několik minut na ROAST a poté přepnout do jiného režimu. Co k tomu stisknout, pokud čas ROAST ještě nevypršel? Vařil někdo hubená jídla v pomalém sporáku, který lze připravit na základě brambor, hub, zelí? Doufám, že s vaší pomocí budu i nadále ovládat tuto pánev, pokud ji nebudu muset měnit.

[Milachka]

Milachka, když zapnete jakýkoli režim, tlačítko Start by nemělo blikat, ale svítit růžovo-načervenalé barvy, displej bliká v režimech Standard a Turbo, to znamená, že místo doby vaření zobrazuje takové běžící pomlčky, to znamená, že proces byl spuštěn ... Pokud chcete multivark vypnout dříve, stiskněte tlačítko Keep Warm / Cancel (umístěné nalevo od displeje), čímž přerušíte (zrušíte) práci programu, poté můžete zapnout další. Stejné tlačítko zapíná údržbu teploty, pokud svítí, pak je údržba zapnutá, pokud ne, program je vypnutý. Moje cibule a mrkev jsou smažené asi 15 - 20 minut a je lepší párkrát to promíchat, maso trochu déle, pak vypnu smažení a zapnu požadovaný režim.
Nedávno jsem vařil dušené zelí na těstě, 1 h. 30 min. - ukázalo se to trochu příliš, dno bylo mírně převařené, pravděpodobně by to stačilo za hodinu nebo o něco déle. Obecně se zelí ukázalo jako vynikající. Frying není vůbec totožný s Turbo a Standard, jedná se o žhavější režim. Pokud tyto programy stále selhávají, doporučuji vám vařit cereálie, včetně rýže, v kaši.

[Chudý čajový perník]

Zkoušel jsem to nedávno
Chudý čajový perník barbariscka
Udělal jsem všechno podle receptu, jen jsem nepečel v troubě, ale v pomalém sporáku, asi hodinu. Ukázalo se to velmi chutné, neočekával jsem ani takový výsledek od poměrně skromné ​​sady produktů. Domácí trnkový džem, koření přidané mletý suchý zázvor a kardamom, když potřela horký perník medem, vůně byla šílená.

🔗

Chléb z více. Horní část vypadala trochu jako tvarohový koláč, pravděpodobně bylo těsto tekuté.
🔗
Toto je dno.
🔗
No, v kontextu.
🔗

Lud-Mil @, moc vám děkuji za radu. Beru zpět všechna svá slova o zbytečnosti multivarku. Je to tak pohodlné. Je pravda, že jsem troubu ještě nezkoušel, ale polévka se ukázala být úžasná, je velmi vhodné dušené jídlo. Teď můj „kastrol“ přišel k mé dceři, mění kuchyň a zatímco byl vypnutý benzín, musel jsem se podělit. Ale vím, že k výročí svatby jim určitě dám multivarkáře, ale prostě nevím, jestli vzít Larettiho, nebo hledat jinou společnost. Co myslíš? Ještě jednou děkuji. Vždy se dívám sem na fóru. Nějak jste zmínil, že komunikujete někde jinde, můžete zrušit odkaz? Možná ještě uslyším něco užitečného.

Jsem rád, že moje zkušenost byla pro vás užitečná, jinak sem někdy píšu a myslím - proč? Stejně, kromě mě, tu nikdo není, ale ukázalo se, že se lidé někdy na Temku dívají.
K dispozici je také web, ale zdá se mi, že zde, v Bread Makeru, probíhá živější komunikace a existuje spousta informací. Přečetl jsem všechny Temki za sebou, o různých multivarkách, všude, kde najdu něco užitečného pro sebe.
Pokud jde o dárek, můžete si samozřejmě koupit další Larochku, už ji znáte, nebo můžete vyzkoušet něco nového. I přes svou lásku k Laretti jsem ji objednal Maruchiho společnosti (v nákupech hovorů), koneckonců chci vyzkoušet i ostatní. Je tu spousta fanoušků značky, přečtěte si Temki o multivarku této značky, existuje mnoho receptů, tipů, dívky velmi aktivně sdílejí své zkušenosti. Obecně platí, kolik kolik jsem přečetl na různá témata, zřídka jsou nespokojeni se svými karikaturami, všichni jsou potěšeni a kdo si koupil drahý a kdo má možnost rozpočtu.
Máte stále Laretti v prodeji? Přivezli nám všechno jednou, nikdy jsem je neviděl nikde jinde, včetně online obchodů. Sám pracuji v obchodě s domácími spotřebiči, nyní aktivně spolupracujeme s Polaris, také se zdají být dobrými karikaturami, nikdy nebylo manželství (pah-pah-pah), recenze jsou dobré, sestava od rozpočtu po poměrně drahé modely, zde, mimochodem , také na Polaris Temko je.

[maso se zeleninou a čočkou]

Našel jsem fotku - s novou miskou maruchi, moje Lara velmi úspěšně smaží brambory, stačí si párkrát promíchat.

A maso se zeleninou a čočkou.
Na smažení jsem na trošce oleje osmažil cibuli, mrkev a papriku, přidal jsem nakrájené vepřové maso a mražený květák, sůl, koření a lehce pošírovaný. Poté 1 m / sklenice vyprané čočky, 2 sklenice vody, zapnul standardní režim.

[Zeleninový guláš s vepřovým masem]

Už je to dlouho Vzal jsem do rukou dámu Zveřejnil jsem nové fotky. Vaření dnes Zeleninový guláš s vepřovým masem , se rozhodl tento film natočit.
Produkty:
1 cibule
1 mrkev
1 paprika
1 mladá cuketa
5 středních brambor
1/4 dílu vidličky zelí
Malý kousek vepřového masa (dužina, asi 300 g) lze nahradit kuřecím masem nebo jiným masem.
3 lžíce. lžíce zakysané smetany
2 lžíce. lžíce rajčatové pasty
Přibližně 200 ml. voda, sůl, koření.
Veškerá zelenina a maso byly nakrájeny na malé kostky. Do dna hrnce nalila nějaký rostlinný olej a v programu Frying začala smažit - cibuli do průhlednosti, přidala mrkev a papriky, pak maso, cuketu. Každý produkt se několik minut dusil, poté se přidal další. Celkově smažení trvalo 30 minut.

Po cuketě jsem dal brambory, zelí, sůl, koření (hotové koření na vepřové maso), smíchanou zakysanou smetanu, rajče, vodu, nalil jsem tuto směs do kastrolu, zrušil smažení, zapnul polévkový program na 1 hodinu.

Výsledek mě těší - ukázalo se, že je to velmi chutný, aromatický, šťavnatý guláš.