Piškotový dort s ořechovým medem ve dvojitém kotli

Piškotový dort s ořechovým medem ve dvojitém kotli

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
slepičí vejce	5 kusů
pšeničná mouka (prvotřídní)	1/2 šálku (70 g)
cukr	1/2 šálku (120 g)
vlašské ořechy (nasekané)	podle chuti (asi 0,5 šálku)
rozinky	40-50 gr
pšeničné otruby	2 tabulka. l. (20 g)
vanilkový cukr	1 sáček
Miláček	2 tabulka. l. (50 g)

Metoda vaření

• Chci se podělit o recept na lahodnou sušenku připravenou ve dvojitém kotli. Podle vzhledu nelze říci, že to nebylo upečené, ale v páře. Chutná velmi příjemně, není suchý ani vlhký, lze jej po zakrytí velmi dlouho skladovat, aniž by zatuchl. Chuť se nezhorší ani po 3 a 4 dnech skladování. A co je nejdůležitější, pro ty, pro které je smažené a pečené zboží kontraindikováno, je to jen dar z nebes.
• Pojďme tedy začít:
• 1. Oddělte bílé od žloutků. Odložte žloutky, z bílků vyšlehejte pěnu, poté, aniž byste přestali šlehat, trochu přidejte cukr a vanilkový cukr a šlehejte, dokud bílý objem několikrát nezvýší.
• 2. Přidejte žloutky do vyšlehaného bílku a velmi jemně promíchejte suchou dřevěnou lžící nahoru a dolů.
• 3. Přidejte mouku a velmi opatrně promíchejte stejnými pohyby.
• 4. Stejným způsobem zavedeme pšeničné otruby a med.
• 5. Přidejte rozinky (předmyté a osušené) a nasekané ořechy.
• Formu na rýži (z dvojitého kotle) ​​namažte slunečnicovým olejem a vložte do ní výsledné těsto. Zakryjte fólií (zastrčte pod boky formy), vložte do košíku a vařte 60 minut. Já, pro větší důležitost (zajištění), na konci 60 minut přidám dalších 10 minut. Myslím, že to nelze udělat.
• Na konci doby vaření vyjměte formu na dort z koše a opatrně odstraňte fólii. Fólie se uvolňuje velmi dobře. Vytřepte sušenku z formy (to je také velmi snadné) a dejte ji vychladnout na rošt. Pokud se vyskytnou problémy s vyjmutím sušenky, pak ji jemně rukou vytlačte ze stěn formy ze všech stran a poté vyjde velmi dobře. Horní část sušenky lze potřít medem nebo džemem.
• 

Miska je určena pro

1

Čas na vaření:

60 minut

Program vaření:

dvojitý kotel

Poznámka

Osobně jsem vrchol sušenky nic nerozmazal, protože se mi to zdálo soběstačné. Ale v zásadě to může být nakrájeno a potřeno jakýmkoli krémem, džemem. To je pro ty, kteří mají chuť na sladké. A pro mě bylo v samotném těstě dost sladkosti. Pro krásu jsem posypal trochu práškového cukru a ozdobil ořechy.
Velmi doporučuji vyrobit tento sušenku!

Pokud je to „silné“, pak - záložka! To znamená, že úplně zapomeňte na svou postavu a urgentně si dejte sušenku se zmrzlinou! Mimochodem, je to velmi chutné.

Vypadá to jako anglický pudink? Zajímalo by mě, jestli je možné ho vařit v tlakovém hrnci s multivarkami v režimu Steam?

Pokud je to „silné“, pak - záložka! To znamená, že úplně zapomeňte na svou postavu a urgentně si dejte sušenku se zmrzlinou! Mimochodem, je to velmi chutné.

Ano, na postavu určitě budete muset zapomenout))

[Olesya, Floksi!]

Olesya, Floksi! Nemůžete zapomenout na postavu, protože podívejte se, v receptu na mouku je jen velmi málo! Většinou jsou vejce. A také otruby, což je „metla“. Takže se nebojte, neváhejte vařit!

Natálie, Neudělal jsem anglický pudink, takže k tomu nemohu nic říct. Je možné vařit v karikatuře, myslím, že je to možné. Pouze, pravděpodobně ne v tlakovém hrnci. Je to jen to, že mísa je malá v multi, takže ani nevím, jaký druh pekáče se tam vejde ...protože se ukázalo, že není malý.

: ahoj: Natusichko! Mám Ourssonův pomalý vařič. Můžete v něm vařit nejen jako v tlakovém hrnci, ale také jako v běžném multivarku. Mísa má 5 litrů (no, je to až po oční bulvy, obvykle méně ...) Kapacita dvojitého kotle je určitě menší. Musíte přemýšlet a přizpůsobit se a pak zkusit péct. Zajímavý recept. Dík!

[Natálie,]

Natálie, Slyšel jsem, že v některých multivarkách lze napařovač košů spustit (na roštu), v nich můžete tuto sušenku bezpečně vařit, protože víko nebude překážet.

Natusichko, jaký neobvyklý sušenek. Kdysi jsem vyráběl buchty na vzorek v dvojitém kotli a tady je sušenka velmi dobrá ve složení, koneckonců, je to pravda, nemělo by to být pro postavu velmi škodlivé. Určitě se pokusím udělat takový sušenku!

[Melanyushka!]

Melanyushka! Užijte si vaření! Jsem si jist, že se vám tento recept bude líbit.