Želé okoun v šampaňském

Želé okoun v šampaňském

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Zandere	1 PC.
Cibule	1 PC.
Mrkev	1 PC.
Peter root. sushi.	bramborové hranolky.
Sůl pepř. nové koření, bobkový list	chuť
Želatina	30 g
Čerstvý šťovík	100 g
Šampaňské	1 sklenice
Majonéza	100 g
Křenová omáčka	1 polévková lžíce. l.
Červený kaviár	3 lžíce. l.

Metoda vaření

• Nalijte candáta vodou (pro středně velké ryby o hmotnosti od 500 g do 1 kg ~ 1-1,5 l) a vařte je společně s kořeny a kořením do měkka. Namočte želatinu do 1,5 šálku. vodu až do bobtnání a zředit, aby se rozpustila, zahřívala, ale nepřivedla k varu Na horní bílou vrstvu jsem kombinoval majonézu s křenem a přidal 1 polévkovou lžíci. l. želatina, dobře promíchaná, nalita na dno forem a poslána do chladničky ztuhnout.
• 🔗
• Chtěl jsem udělat další vrstvu zelenou. Kromě toho jsem chtěl, aby tato „zelená“ obsahovala kyselost, která je pro ryby tak nezbytná, takže volba padla na šťovík. Vyžadována byla také novoroční pikantnost - samozřejmě šampaňské! Nasekaný šťovík se šampaňským v mixéru, přidal 2 lžíce. l. želatinu a další vrstvu nalít na zmrzlou majonézu. V Lednici!
• 🔗
• Poslední vrstvou jsou ryby s vývarem. Všechno je zde jednoduché - rozložte ryby na kousky, zřeďte zbývající želatinu ve vývaru a vše toto (přirozeně, ne horké) zalijte přes zelenou vrstvu.
• Jako brilantní (a také docela novoroční) místo, které rozjasnilo obraz, jsem byl úplně spokojen s červeným kaviárem. Pomoz si sám!
• 

Podobné recepty

Risotto se šampaňským v (jakémkoli) tlakovém hrnci / Spumante Risotto (Franky)

Jablečné šampaňské (Linadoc)

Červené ryby pečené v šampaňském (MariS)

Mamadaragaya !!! To je jo!
Formy jsou v pohodě! Se zářezem nahoře, že?

není co říct
Bravo, jako vždy, všechno je nahoře!

žádná jiná slova než citoslovce

[dopleta]

dopletajaká zajímavá kombinace! Ryby, šťovík, šampaňské, kaviár! Závidím bílou závist vaší rodiny a hostů!
Ano, ale neviděl jsem takové formy, nádherné formy! Díky za recept!

Super !!!

Skvělý nápad !!!
Dík!

[dopleta]

Ach, jakou krásu tady máte !!! Velice vám děkuji za recept) Určitě to zopakuji !!!
dopleta, je to pro vás

Jaký je váš OBGCH
Kdo by se mnou takhle zacházel

Nízký luk všem



Tanya, stydím se to přiznat, ale do této chvíle jsem o OGCH nic nevěděl, šla to hledat - směšné!

Přesně tak. Hlava hematomu s vyklápěcí hlavou

Přesně tak. Hlava hematomu s vyklápěcí hlavou

No, ne ve stejné míře, nebojte se!

Mami drahá !!! Žádná slova ...
chci tě navštívit
Děkuju !!!!

SKVĚLÝ! Tvar, barva, no, všechno k věci. Přál bych si, abych mohl žít takhle. Zabij - nevstávej! Zajímavé je, jaký je objem forem? A pak se musíte zásobit určitou částkou. Rozhodně označeno záložkou. Nevydržím to do Nového roku, vařím to dříve.

Zajímavé je, jaký je objem forem?

Přesně 150 ml. A děkuji !

Dobletushka, slunce je jasné, jaký úžasný nápad a tak krásně prezentovaný, a také se mi líbil talíř. Řekni mi, jestli je to zlaté, nebo jen to světlo tak dopadlo? A mám podobné srdce se zářezem, jen jsou menší velikosti a bude méně kaviáru.

Řekni mi, jestli je to zlaté, nebo jen to světlo tak dopadlo? A mám podobná srdce se zářezem, jen jsou menší a bude tam méně kaviáru.

Jo, Vika, zlato. A formy, o kterých mluvíte, také mám, jsou menší, ano. A díky za „slunce“!

[dopletic]

Všechno, dopletic, je čas tě zakázat, alespoň na týden ... To je nekontrolovatelné slinění ... A v tomto okamžiku se žaludkem stvoření ...

[dopletic]

Všechno, dopletic, je čas vám to zakázat, alespoň na týden ...

Navrhuji doktorovi zakázat! Pro pobuřující návrh - zavřete kuchaře na kulinářském webu!

Loriyik, to je teeeeee 🔗 pro takový jednoduchý krásný harmonický ten recept, lapotaaaa ...

Dohura ban nizyayayaya, doktorovi záleží na zdraví, a někteří zde takové fotky podkopávají právě toto zdraví ...

Loriyik, to je teeeeee 🔗 pro takový jednoduchý krásný harmonický ten recept, lapotaaaa ...

Ach, jaká kytice! Děkuji, zlato !

Jak slavnostní! Super!

ooo Tanyush! Ahoj! věříte, vzpomněl jsem si na vás včera, myslím, že jsem zmizel, musím napsat "Ztracené fórum" v Temku, nedávno jsme si vzpomněli na Matroskina, objevila se.

Tanyusho, jsem paralelní světy motivy, mixéry a přílohy ke kombajnu. A jsem téměř stálý čtenář.

ach, také sedím v čtečkách, plazím se sem na nějaké dobroty (Lorik) a hraju si tam žerty ... trochu

Moc krásné! Je pravda, že jsem si myslel, že do vývaru bylo přidáno šampaňské, dlouho jsem zíral na recept a nechápal, kde to je. Udělal jsem šampaňské želé, velmi chutné. Neudělal bych to se šťovíkem. Lepší s citronem. I když samozřejmě podle toho, jaký druh šampaňského
Mám rád aspiku, IMHO, nejlepší rybu pro toto jídlo.

Mamadaragaya! To je jo! Jak krásné! Věřím, že je to vynikající!
Bravo No, nevyčerpatelná fantazie!

Neudělal bych to se šťovíkem. Lepší s citronem.

S citronem by to bylo - a) hackované, tradičně; b) ošklivé, vrstvy by se spojily. Proto jsem ani neuvažoval o citronu.

S citronem by to bylo - a) hackované, tradičně; b) ošklivé, vrstvy by se spojily. Proto jsem ani neuvažoval o citronu.

No, ne všechno, co je tradiční, je špatné. Ale o barvě, ano, souhlasím. Je to malebnější.

[dopleta]

Ach, dopleta, jak působivě, nádherně toto jídlo vypadá! Přesně slavnostní, děkuji

[dopletic]

Všechno, dopletic, je čas tě zakázat, alespoň na týden ... To je nekontrolované slinění ... A sho se žaludkem v tuto chvíli tvor ...

Zakázat, hlasovat pro! Protože to je nemožné. Nelze předvídat, „co si pro nás příští den připravuje“ ... Pokaždé, když něco, na co normální, průměrná hlava nikdy nemůže myslet. Pokaždé mistrovské dílo, kulinářské i estetické.
Larisochka, šel bys do ... televize Upřímně řečeno, existuje spousta kulinářských programů, ale všechno je reklama a předvádění. A potěšili byste nás skutečnou kreativitou.
Děkujeme za všechny vaše minulé i budoucí recepty! Je mi potěšením je číst, sledovat a snít o tom někdy taky ... alespoň něco podobného uvařím ...

Děkujeme za všechny vaše minulé i budoucí recepty!

Co tady budeš dělat? Budoucnost? Tady a koupe mě, koupe! Sami stimulujete takovými sladkými řeči! Opravdu se rozhodnete - buď držím hubu, nebo něco jiného, ​​co vyřezáváte.
Děkuji, děkuji, děkuji drahá!

Socha, určitě!

ZABIT ......... 🔗
Rozhodně zakázat ... v televizi

ZABIT ......... 🔗
Rozhodně zakázat ... v televizi

Porazím je 🔗! Podívej se na mě, jsem tady blízko - pokud se něco můžu pomstít!

🔗hee hee ... a já půjdu ...

[Larisochka]

Larisochka, a ještě jedno děkuji! Krásné, originální a chutné! Moc děkuji za další mistrovské dílo!

Ach! Podruhé za posledních deset minut jsem byl překvapen a potěšen! Proto vám zatím nemohu fyzicky poděkovat, pouze virtuálně!

[dopleta]

dopletaLarochka, jaké mistrovské dílo ..