Chléb z quinoi

Chléb z quinoi

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
quinoa	1 polévková lžíce.
mandle	1/3 čl.
lněné semínko	1/2 lžíce.
vejce	2 ks
voda	1 polévková lžíce.
olivový olej	1 polévková lžíce. l.
kmín	1 lžička
sůl	1 lžička
soda	0,5 lžičky
Miláček	0,5 lžíce. l.

Metoda vaření

• Quinoa, ořechy, lněné semínko rozemleté ​​na mouku. Přidejte kmín, sódu, sůl, vše promíchejte.
• Oddělte žloutky od bílků. Smíchejte žloutky, med, máslo, 1 sklenici vody.
• Nalijte do suché směsi mouky a ořechů, dobře promíchejte. Protein zvlášť rozšleháme, jemně vmícháme do těsta. Těsto dáme do pomalého hrnce.
• Pečte 50 minut - 1 hodinu. Pokud je to žádoucí, během pečení otočte. Vyjměte, zakryjte ručníkem a nechte vychladnout.
• Může být pečeno v troubě po dobu 35-40 minut při teplotě 180 ° C.

Poznámka

Quinoa je obilná plodina, jednoletá rostlina, druh rodu Mar (Chenopodium) z čeledi Marevye. Roste v energeticky aktivní zóně And v nadmořské výšce 500–4000 metrů nad mořem, což určuje jeho jedinečnost. Quinoa roste na vysočinách v Peru a Chile se špatnou půdou a drsným podnebím. Předpokládá se, že rodištěm této rostliny jsou břehy nejvyššího splavného jezera na světě Titicaca. Quinoa je nejen přirozeným komplexem vitamínů a minerálů, ale také ideální rovnováhou bílkovin, která dokáže plně kompenzovat nedostatek masa ve stravě. Je bohatý na bílkoviny a vlákninu, vápník, fosfor, železo, vitamín B a neobsahuje lepek.

Díky webu jsem objevil tento zajímavý produkt. Vyrobil jsem to podle receptu z internetu. Opravdu se mi to líbilo a chtěl jsem se s vámi podělit. Možná někdo přijde vhod.

Dík!

Pokud tomu rozumím, je to chléb pro ty, kteří nemohou jíst potraviny obsahující lepek ...

Pokud tomu rozumím, je to chléb pro ty, kteří nemohou jíst potraviny obsahující lepek ...

A nejen. Quinoa se nyní stává „trendy“ dietním produktem. Odmítnutí krmení pro zvířata vás nutí hledat výrobky, které budou obsahovat úplné užitečné prvky. Quinoa obsahuje všechny aminokyseliny, což z ní činí kompletní protein (poměrně vzácný výskyt v rostlinných potravinách, pro které je quinoa ceněna vegetariány).

se stává módním dietním produktem.

Nějak není příjemné slyšet o „módních“ produktech. Jen „chutné“ nebo „zdravé“ nestačí?

Souhlasit. Toto je citát z internetu, v uvozovkách. Opravdu chutné a dokonce zdravé, což je dvojnásob příjemné

a jaký je model multi-svářeče

[Galchonok32r]

Galchonok32r, Pečil jsem v MV Redmond M90, ale to není vůbec nutné. Můžete péct v troubě, nebude to horší

Mám RMC 01, jen se řídím dobou pečení

v mém dítěti po dobu 2 hodin, pravděpodobně musím dát)

Můžete nasadit 1 h 50 ma zjistit, zda bude připraven dříve. Vrch však bude bledý, na fotografii je chléb vzhůru nohama.

Myslím, že v tomto procesu to můžete obrátit)

nyní je v našem městě přírodní kion a lněné semínko))

velmi chutný a něžný chléb, díky za recept

[UmmKhalil]

UmmKhalil, velmi dobrý chléb se ukázal. Jsem rád, že se ti to líbílo.