Uzený kuřecí dort s pistáciemi (udírna 6060)

Uzený kuřecí dort s pistáciemi (udírna 6060)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
kuřecí fileta	800 g
sýr feta	200 gramů
oloupané pistácie	50-80 g
zakysaná smetana nebo kefír	0,5
sůl, koření
česnek

Metoda vaření

• 
• Dal jsem si tři kousky kuřecích prsou, kousek filetu jsem odbil, osolil, potřel zakysanou smetanou a česnekem, vložil do sáčku a dal na dvě hodiny do ledničky.
• 
• Sýr byl smíchán s některými nasekanými ořechy. Položila jeden kus prsu na prkénko a nožem mu dala zaoblený tvar. Položila ozdoby na vrch a tuto první vrstvu potřela sýrem smíchaným s pistáciemi.
• 
• Položil jsem druhý kousek prsu shora, odřízl přebytek, vyrovnal povrch dalšími kousky a minul krém sýr. A položila poslední kousek filmovou (hladkou) stranou nahoru a také odřízla přebytek a vyrovnala tvar. Odřízla kousek potravinářské fólie, svinula jej do úzkého dlouhého proužku a obalila kolem něj dort (aby sýr nevytekl a tvar zůstal zachován)
• 
• Jemně jej položte nožem na rošt a vložte do mísy udírny. Uzené 10 minut studené a 40 minut horké. Pak to vytáhla.
• 
• Chlazené, potřené zbývajícím sýrem a posypané ořechy. To je asi všechno. Dobrou chuť!
• 

Čas na vaření:

3 hodiny

Program vaření:

studené + horké kouření

Tak roztomilé

[Irochka]

Irochka, nebo co vy sami jste snílek - uzený dort.

A páska moc nepomohla, že? Nevidím, byl top také pokrytý plastem? Nebo byl vrchol otevřený?

Wow! Určitě byste to měli zkusit.

Dík!

A páska moc nepomohla, že? Nevidím, byl top také pokrytý plastem? Nebo byl vrchol otevřený?

Ksyun, film je pouze pás po obvodu (není tam žádný vrch a spodní část), Schaub neztratil svůj tvar a sýr nevytekl a sýr nevytekl ani jeden gram. Samozřejmě jsem ztratil tvar, ale myslím, že kdyby se to bez filmu vůbec kouřilo, ukázalo by se to na „kudrnatém vania“ dortu, kdo ví, jak by to dopadlo. Myslím, že pravděpodobně můžete použít jakýkoli sýr a potom ořechy přilepit na majonézu ...

Dobrá práce, Irsko! Myšlenka je dobrá a dort je vynikající, bravo!

Irno, nikdy se neunavíš mě překvapit 🔗 .

Jaká radost, to není jen svačina, ale svačina a nepříliš problematické. Škoda, že my na Ukrajině nemáme takovou udírnu

Třída! Lahodné, uspokojující a krásné!

Dívky moc děkuji, velmi pěkné!

už to udělal dvakrát, díky za recept. trochu tobaska a více česneku a já to zbožňuji! 🔗

Oh, jak milé! Děkuji, pojídejte své zdraví!

Budu hlásit - s pistáciemi



se švestkami a sýrem "ruského" typu



Více se mi líbí stehna, takže vytáhnu kosti a filé je hotové!
další kachna ...

Bravo Leonid! Jak skvělý člověk! Krása a lahodnost jsou mimořádné!
Děkuji za fotku!
Také se mi líbí maso ze stehen.