Ananasový džem s rozinkami

Ananasový džem s rozinkami

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Rozinky	250 g
Strouhaná kůra z 1 pomeranče
Strouhaná kůra ze 2 citronů
Šťáva z 1 pomeranče
Šťáva ze 2 citronů
Konzervovaný ananas	860 g
Želatinový cukr	400 g

Metoda vaření

• 1. Smíchejte všechny přísady kromě cukru v misce a zavřete víko. Během dne by měla být směs nalita. Občas promíchejte.
• 2. Směs přeneste do kastrolu, přidejte cukr, vložte kastrol na mírný oheň a míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Dusíme na vysokém ohni po dobu nejméně 4-5 minut, dokud se neodpaří dostatek tekutiny a směs nezhoustne.
• 3. Naplňte sklenice a ujistěte se, že všechny plody jsou pokryty sirupem. Plechovky okamžitě uzavřete vzduchotěsnými víčky.

Podobné recepty

Kiwi džem (Nábytek)

Lilek džem (barbariscka)

Hroznový džem (Lyi)

Drobek, třída !!!
Jen abychom zjistili, co je to želatinový cukr. Nikdy jsem to neviděl v prodeji, možná můžete míchat želatinu s cukrem?

možná můžete míchat želatinu s cukrem?

Nedělejte to za žádných okolností !!! Vzal jsem běžný cukr + „Zhelfix“ (nebo „Quittin“). A džem je opravdu chutný, neobvyklý ... Dnes rozložím další recepty, o něco později ... "Banánový džem" - možná někdo bude mít zájem, moc se mi líbil !!!

Drobky, řekněte mi, ananasový sirup se nepoužívá? Pouze citronový a pomerančový džus? Dík.

Ne, Viki, sirup v tomto receptu zůstává nevyzvednutý.

Ne, Viki, sirup v tomto receptu zůstává nevyzvednutý.

To se týká 860 ml plechovky ananasu. nebo by ananasy měly být 860 g? A sirup je u nás velmi žádaný, více než samotné ananasy. Dítě už řeklo „sirup - já!“

To se týká 860 ml plechovky ananasu. nebo by ananasy měly být 860 g? A sirup je u nás velmi žádaný, více než samotné ananasy. Dítě už řeklo „sirup - já!“

860 je čistá hmotnost ananasu bez sirupu. A skutečnost, že je váš sirup žádaný, je skvělá, takže nic není ztraceno, vše je na věc!

Na základě tohoto džemu jsem udělal následující:
zmrazené ananasy - 800 gr. (2 balení po 400 gr.)
sušené brusinky Champion - 100 gr.
tmavé rozinky - 100 gr.
ořech - 100 gr.
pomerančová kůra - 5 lžiček (nebo čerstvé od 1 pomeranče)
cukr - 900 gr.
Vše promíchejte, nechejte hodinu stát, dokud se nepustí šťáva, a vařte. Je lepší vařit na sporáku, vezměte poloviční porci pro pekárnu.

Lahodné!

můžete udělat čerstvý ananas?
Pokud ne, pak poradit, jaké vlákno)

[Markofka]

můžete udělat čerstvý ananas?

Markofka
Z čerstvého ananasu se občas získá džem podle tohoto receptus lepší, chuť i aroma !!!

[s]

Z čerstvého ananasu se občas získá džem podle tohoto receptus lepší, chuť i aroma !!!
[/ citát]

Dík! Právě jsem sroloval nádobu)) uvidíme uvidíme)))

obecně vám chci vyjádřit obrovské poděkování! Vaše zjištění na mě udělala takový dojem, že chci hned udělat více než polovinu receptů. Vyrábím malé sklenice, celkem podle vašich receptů vyrobím asi 35 různých!