Košíček s rozinkami, sušenými meruňkami a sezamovými semínky (pekárna)

[tanya123]

Košíček s rozinkami, sušenými meruňkami a sezamovými semínky (pekárna)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pšeničná mouka	330 g
Prášek na pečení (nebo 1 čajovou lžičku jedlé sody a 1 čajovou lžičku kyseliny citronové)	2 lžičky
Vejce	3 ks
Krystalový cukr	1 šálek (240 ml)
Rozinky	100 g
Sušené meruňky	60 g
Sezam	2 lžičky
Máslo	180 g

Metoda vaření

• Míchám v mixéru při nízké rychlosti.
• Mírně rozšlehejte vejce, postupně přidávejte cukr a šlehejte dalších 30 sekund.
• Nalijte rozpuštěné máslo. Přidejte mouku po smíchání s práškem do pečiva.
• Nakrájejte sušené meruňky na kostky o velikosti rozinek a nalijte rozinky a sušené meruňky do misky, kde byl olej, vmíchejte zbývající olej, přidejte lžíci mouky a promíchejte (aby se rozinky a sušené meruňky neusazovaly na dně) a nalijte do směsi, přidejte sezamová semínka.
• Výsledné těsto vložte do pekárny a pečte 1 hodinu 15 minut.
• Po upečení vydržte dalších 15 minut na plameni, poté ho vyjměte, posypte práškovým cukrem a zabalte do ručníku, aby vychladl.
• Vyzbrojte se polštářem a probojujte se ke svému kousku :)

Program vaření:

Pekařské produkty

Poznámka

Poznámka moderátora:
Na základě zpětné vazby bylo do seznamu přísad přidáno 180 g másla tanya123

Dal jsem 180 g do mého košíčku. oleje.
Výsledek je vždy skvělý !!!

Podobné recepty

Košíček „Nemůže být levnější“ (bez vajec) (Omela)

Mramorový dort s kefírem v Polaris 0508D floris (lisa567)

Banánový dort (klasický banánový dort) (Strašák)

Řekněte mi, pl, 1 h 15 min je to na jakém programu? Mám také kenwood, ale nedávno se to objevilo, stále jsem na to nepřišel

Když si přečtete recept, vše vypadá jednoduše. Určitě se pokusím upéct košíček. Proč se hnětení těsta provádí ručně? Nedělá to KENWOOD?

Kenwood ano, ale je lepší šlehat vejce s cukrem pomocí mixéru - dort bude nadýchanější.
Udělám to: rozšleháme vejce s cukrem a máslem mixérem (minutu nebo dvě), pošlu tuto směs do kbelíku a přidám tam mouku a další přísady. Zapnu prog 7 (přirozený) a ona sama dělá všechno ostatní

Upiekla jsem dort podle receptu.
Moc děkuji za recept, zatímco to pečení po bytě bylo takové aroma, že sousedé přišli zjistit, jak to voní, samozřejmě jsem to musel ošetřit, takže teď jsem dal další na hnětení!

Do košíčku jsem dal místo rozinek sušené třešně, ukázalo se to v pohodě.
Dnes to dělám znovu, jen tentokrát s kandovaným ovocem.

Ahoj!!! Ze všech receptů na košíčky se tenhle nějak zdál nejjednodušší. Toto je moje první „palačinka“. Zkusil jsem to !!!! Rád bych objasnil prášek do pečiva, 2 čajové lžičky jsou míněny, měřeny? Z nějakého důvodu se pro mě ukázalo být těžké, ale velmi chutné !! Určitě udělám více !!!!

Používám pouze Dr. Oetker, dal jsem to 10 g a výsledek je vždy skvělý.

Jediným vysvětlením je, že pro tento recept musíte vzít všechna vejce kromě vesnických, na vesnických se to ukáže jako těžké.

Zřejmě je to všechno o prášku do pečiva !!! Včera jsem to zkusil s jiným. Ukázalo se !!!!! Moc děkuji za recept !!! Velmi jednoduché a chutné !!!!!

(y) skvělý košíček. Dík)

Skvělý košíček, díky za recept.
Pojďte na další recepty na sladké pečivo Kenwood

Udělal jsem to dvakrát, poprvé jsem si na oči nasypal mouku a všechno fungovalo. A podruhé přesně 330 - a byla tam busta. Ukázalo se, že to byl skvělý test. Správce stříkal rovnoměrně: nea: Takže si myslím, že mouku je třeba přidávat podle potřeby.

Mohli byste se podělit o tajemství, na kterém program Kenwood 250 upeče tento zázrak a jak pozorovat čas (1:15)?

No, lahodný košíček !!! Není to „Stolichny“? Nemohli odolat a jedli všechno najednou! Ukázalo se to poprvé !!! (Ještě nevím. Jak poslat fotku)

Kenwood ano, ale je lepší šlehat vejce s cukrem pomocí mixéru - dort bude nadýchanější.
Udělám to: rozšleháme vejce s cukrem a máslem mixérem (minutu nebo dvě), pošlu tuto směs do kbelíku a přidám tam mouku a další přísady. Zapnu prog 7 (přirozený) a ona sama dělá všechno ostatní

Ve svém HP mám program 8 na dorty a program 7 je rychlý chléb. Pečím dort na programu 8, uvidím, co se stane. Všechno vyšlo, dort byl upečený. Jakmile můj manžel odebere vzorek, napíšu. Odstranil jsem vzorek a řekl: super! konzistence obchodu, ale mnohem chutnější.

Dostal jsem takový košíček, myslím, že je to v pořádku poprvé v HP

[morozov_s]

morozov_s Pečil jsem pořád na hlavním programu, dopadalo to dlouho, ale vždy to dopadlo skvěle.

[Košíček "Kapitál" podle GOST]

No, lahodný košíček !!! Není to „Stolichny“?

Porovnat ... Košíček "Kapitál" podle GOST - toto, dalo by se říci, je už klasika.
A pokud podle receptu potřebujete rozpustit máslo, pak mě omluvte, chuť dortu bude horší než v receptu, kde je třeba šlehat máslo.

V receptu nevidím máslo. Jak bez něj tak krásně upečete?

Připojuji se k otázce :) V popisu procesu vaření je uveden olej, ale přísady nejsou ... Kolik oleje je potřeba pro tento recept?

Obecně jsem použil 100 gr. máslo, mouka snížena na 290 g. a místo sušených meruněk (které tam nebyly) jsem přidal 30 gr. vlašské ořechy. Hnětení 50% v CP, tj. Máslo, vejce a cukr, pomocí mixéru, přeneslo výslednou směs do CP a přidalo zbytek ingrediencí. V režimu 8 bylo všechno dobře upečené. Lahodnost se ukázala být nepopsatelná.

Díky za recept!

Dobrou noc všem. Mám takový incident. může mi někdo říct, co dělám špatně ?! sladký, rozpadl se, přilepený na dně.
🔗
🔗
🔗
Uvedl jsem to tak, jak bylo uvedeno v pokynech, ale ukázalo se, že je to „napůl fena“, ale chutná ...... infekce

[sersh]

sersh
Bohužel se obrázky neotevřely, ale objevila se následující otázka, jaký program jste použili?

dortový režim, čas 1,43 byl.
Myslím: musíte dát méně cukru a prášek do pečiva.
Platí pravidlo kolobok pro košíček?

[sersh]

sersh
A jaký to byl program ???
Možná tam prostě nebylo dost času na pečení ???

program pečení dortů, program 7. příprava 1,43 min

Nyní je vše jasné!
U tohoto programu je teplota pečení nízká, takže nebyl upečený, ale pouze rozpuštěný!

a jaký program doporučujete použít. Přestože je celý dort kromě středu smažený a uprostřed je jako kaše

Peču vždy s 1 programem, dlouho, ale výsledek je vždy 100%

to je to, co jsem dostal na žitný chléb, protože ve správný čas doma nic nebylo. 🔗
jaké by mělo být těsto po hnětení?
a ne, líbilo se mi to

Košíček na obrázku je velmi dobrý. chladný. Ale o ropě to opravdu není jasné. Uveďte, kolik oleje jde podle receptu?

Dal jsem 180 g do mého košíčku. oleje.
Výsledek je vždy skvělý !!!

[tanya123]

tanya123, dík!

Včera jsem to upiekla. Se sušenými meruňkami, sezamovými semínky a skořicí. Vůně je úžasná! Velmi chutné! Díky za recept, určitě udělám víc!
Beat vejce s cukrem a máslem (mixér), zbytek dávky - v pekárně.
Pečený dort 750 g na programu, střední kůrka. Přidal jsem dalších 10 minut - trochu převařených nahoře. Pokusím se nasadit 1 kg a tmavou kůru. A pro mě trochu tlustý, příště dám 100 gramů másla, nic víc.

Už jsem několikrát vařil dort, místo sezamu přidávám sušené švestky, takže mi stále chutná lépe. Miluji tento recept, díky!