Dort „Cherry Pleasure“

[Těsto:]

Dort „Cherry Pleasure“

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto:
Pšeničná mouka	1,5 lžíce.
Cukr	1 polévková lžíce.
Vejce	2 ks
Zakysaná smetana	1 polévková lžíce. l s topem
Kakao	2 lžíce. l.
Soda (uhasit octem)	2 lžičky
Kondenzované mléko	1/2 plechovky
Krém:
Zakysaná smetana:	600-700 g
Cukr	6 lžíce. l.
Nasekané vlašské ořechy	1 polévková lžíce.
Třešeň	400-450 g
-------------------------------------	------------
Odnímatelný kulatý tvar	Ø 26 cm
Obdélníkový tvar

Metoda vaření

• Píšu recept na dort, trvá to 40 minut. (načasování) a vyzdobit to, jak říká fantazie (nemám to). Budete potřebovat 1 odnímatelný kulatý tvar o průměru 26 cm a obdélníkový (mám 34/24 cm)
• Smíchejte hasenou sódu s moukou. V mixéru rozšlehejte vejce s cukrem do husté, stabilní pěny. Při šlehání přidejte všechny přísady, trochu posolte a vše nasypte do mouky, dobře promíchejte (můžete použít mixér při nízké rychlosti). Těsto se ukáže jako hustá zakysaná smetana. Nalijte trochu těsta do kulatého tvaru a rozetřete jej po dně vrstvou asi 1 cm. Vložte ho do trouby předehřáté na 190 ° na 5-7 minut. To je základ dortu. Nalijte zbytek těsta do velké formy - 190⁰ 10-15 minut.
• Krém:
• Zaklepejte zakysanou smetanu s cukrem a přidejte 1 šálek nasekaných vlašských ořechů (mám lískové ořechy).
• Vložte třešně do síta tak, aby se stoh šťávy (zmrazil jsem).
• Jakmile je velký list upečen, položte kůrku na desku a nakrájejte na čtverce 3/3 cm.
• Shromáždění:
• Kulatý dort dáme na talíř, potřeme krémem a srdečně posypeme třešněmi. Poté položte čtverce do kruhu, který není těsně k sobě, a znovu je namažte krémem a posypte třešněmi. Takže se střídejte až na konec čtverců, postupně sestupujte ke kuželu (nešel jsem ke kuželu, ale udělal plošinu). Zbývající krém natřeme na dort a ozdobíme podle přání.

Poznámka

Užijte si čaj!

a jen zmrazené čerstvé třešně bez jamek ??? nemusíte to sladit ??

Já sám jsem od léta zmrazil třešně bez jamek, ale nemusíte ji slazit, v dortu je dost cukru.

[Matice]

Maticea kolik třešní potřebujete? Alespoň přibližně?

Nemohu s jistotou říci, protože jsem to nacpal do pytlů, abych je mohl strávit najednou. Gram 400-450, pravděpodobně toho v dortu nebude moc. O to chutnější

Tento dort dělám už dlouho, jen ho mám pod názvem Ai - Petri!

Bez vašeho svolení, ořechu, přidal jsem sv. lžíci instantní kávy. Ukázalo se to jako chuť cappuccina, doporučuji.