Dort "Honey fluff" s lehkým krémem

Hmm, škoda, že ta zlost ... Možná až příliš se smetanou. Nebo to možná není váš recept. Má rodina stejný názor?
Chtěl jsem ale také Honey fluff, pečiem koláče, protože všechno je hotové rychle.

Na každou vrstvu jsem natřel asi 2 stoly. lžíce krému, bylo to podle mého názoru trochu. Ale po namočení všechno vypadalo jako těsto, které nebylo upečené, konzistence kaše, sladké, medové, ale chci ho jen upéct. Navenek je střih podobný těm, které dívky ukázaly v předmětu. Svou hanbu skryla před rodinou. Cítíte koláče?

Na každou vrstvu jsem natřel asi 2 stoly. lžíce krému, bylo to podle mého názoru trochu. Ale po namočení všechno vypadalo jako těsto, které nebylo upečené, konzistence kaše, sladké, medové, ale chci ho jen upéct. Navenek je střih podobný těm, které dívky ukázaly v předmětu. Svou hanbu skryla před rodinou. Cítíte koláče?

Není to jen tvoje, tento dort se tak ukáže. Odtud název. Necítíte v něm žádné koláče, které je stále třeba žvýkat. Mělo by to tak být. To je ta krása. Ale každý má jiný vkus, nestává se to tak, aby se každému něco kategoricky líbilo.
Například máme na našem webu dort Snickers, všichni jsou z něj prostě nadšení, ale pro mě je velmi suchý, nemám rád suché koláče. Udělal jsem to jednou a už jsem to ani neopakoval.

Ano, vypadá to tak. Myslím, že potřebuji další dort s jemnými dorty, ale trochu sušší, ne tak mokrý. Možná Ryzhik?

o! Opravdu miluji houby od ain :) velmi chutné velmi !!!

[irza]

irza, zajímavá variace s kakaem, škoda, že nejsem závislý na čokoládě, jako já)))
ikom, prosím, jsem ráda, že můj manžel byl potěšen))
Inusechka, Děkuji za tip!
Irina 1607, veselé slunce)))
kotopanda
GruSha oooo, nádherný kousek)))
Nansy, * JOKINGLY * ale už jsem se rozhodl, líbí se mi tato možnost

Dívky, ahoj všichni ... i když je horko, nebo jsem unavená .. Nemám medovníky, připravovala jsem si svůj vlastní recept, téměř stejný, ale trochu jiný ... nyní jsem se rozhodla tento recept vyzkoušet, velmi chutný řezy a recenze na tento dort ... udělal jsem to hned za 1,5 sazby, udělal jsem vše přesně podle receptu ... ve vodní lázni, když jsem přidal sódu - hmota se zvedla tak dobře (už jsem byl potěšen, myslel jsem si, že konečně dostanu medový dort) ... ale nebylo to, když jsem vyválil těsto a začal péct ... těsto se vůbec nezvedlo, jen vyvařilo a upečlo ... zkusil jsem ho vyvařit silnější, stále se tloušťka nemění ... já jsem pečil s konvekcí 180 stupně ... vyválcované koláče o tloušťce 2-3 mm ... možná si myslím, že je to med?! možná, co se s ním děje?! jaká může být moje chyba (už mám tolik dortů, ani nevím, co s nimi teď ... už 4 porce) Pomoc, děvčata !!!!

Upekl jsem váš „Honey Fluff“ a zůstal jsem v naprostém potěšení !!! : girl_love: Nádherný dort !!!!!!!! I můj syn, kterému koláče obvykle nejsou lhostejné, popadl 2 kusy a požádal o další. Velice vám děkuji: chutné, rychlé a hlavně - není drahé.

[ZeZe]

ZeZe„Lyailo, pečiete konvekčně, ale tady to není nutné. Vaše koláče jsou okamžitě vysušeny, protože teplota, při zohlednění konvekce, je 200 stupňů. Peču hromadně medový dort obecně na 160 stupňů.
Pokuste se odstranit konvekci a nastavit teplotu na 170-175 stupňů. Určitě to dopadne !!!

ZeZe, Lyaila, pečete s konvekcí, ale tady to není nutné. Vaše koláče jsou okamžitě vysušeny, protože teplota, při zohlednění konvekce, je 200 stupňů. Peču hromadně medový dort obecně na 160 stupňů.
Pokuste se odstranit konvekci a nastavit teplotu na 170-175 stupňů. Určitě to dopadne !!! Více informací: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=249504.0

Svetto, ahoj ... upiekla jsem to ještě 2krát ... a zase ten samý příběh ... naposled jsem to upiekla na 160 stupňů, s konvekcí (nevypíná se mi to ... () mouku jsem už vyměnila, vejce jsou čerstvá Koupil jsem to znovu, přinesli přírodní med od mé matky ... obecně mi něco nedává medový dort ((No, dal jsem to zákazníkovi se zakysanou smetanou ... lahodný kanesh, ale tak sladký, sladký ... boom stále zkuste ... možná to nebyl můj den ... ani můj měsíc)))

[ZeZe]

ZeZe, pak jde o konvekci ... Musí to být vypnuto, to musí být zajištěno instrukcí (nebo je to rozbité?)
No, nebo jedna cesta ven - zapomeňte na tento medový dort, na fóru je mnohem více dortů! Nemůžeš si vybrat?

[ZeZe]

ZeZe, pak jde o konvekci ... Musí to být vypnuto, to musí být zajištěno instrukcí (nebo je to rozbité?)
No, nebo jedna cesta ven - zapomeňte na tento medový dort, na fóru je mnohem více dortů! Nemůžeš si vybrat?

a že to lze vypnout ??? Musíme si přečíst pokyny! koneckonců, nakonec se ukázalo, že medový dort ... v této peci ... s konvekcí ... a opravdu jsem snížil teplotu a všechno šlo perfektně! Dobře, dobře ... protože budou pozitivní výsledky a já zjistím důvod selhání - určitě odhlásím !!! No, prozatím samozřejmě upeču další koláče z fóra ... stále existuje odtok, který jsem netestoval ... Díky za radu ...

a že to lze vypnout ???

POTŘEBA.

A mám také troubu s konvekcí a nevypínám ji, nebo spíše nevím, jak ji vypnout, ale tento medový dort se ukázal skvěle ...

děvčata, omlouvám se, že do toho zasahuji ... mohu pomoci. Mám také troubu s konvicí a trvalo velmi dlouho, než jsem dostal koláče ... a peču většinou sušenky a Spartak. Začal jsem tedy péct v rybím režimu .... a všechno se hned vyvinulo. možná zkusíte ...

Další „DĚKUJEME“ za recept !!!
"Medová chmýří"
plynule proměněn v „Košík na med“
Vím, že med není uložen v koších, ale stále jsem neměl dostatek zkušeností na výrobu krémového sudu))))

Ooooh, jaká krása a lahodnost !!!! Autorovi děkuji a dávám za recept, určitě to zkusím

Heleno, přišla s velkou vděčností! Opravdu, chmýří! Ano, jak chutné, vzdušné!
Tady je fotka


Snížil jsem cukr jak v těstíčku, tak ve smetaně, můj nemá rád moc sladké věci. Prostě úžasná chuť!

Oblíbený dort naší rodiny je velmi, velmi jemný a chutný. Pouze já dělám smetanový krém, tvaroh a kondenzované mléko jsou také vynikající.

[b[/ b]

Díky za recept !!!

dívky-řemeslnice! řekni mi: na svatbě jsem snědl dort - medovníky a vrstva byla s drcenými ořechy a krém je bílý, ne moc sladký, co je to za krém ??? dík.

krém je bílý, vzdušný není moc sladký, co je to za krém ???

vypadá jako šlehačka ...

děkuji, myslel jsem také na šlehačku)))), ale nebyl jsem si jistý

Elena, moc ti děkuji za dort !!! Přečetl jsem si téma o pizzepechki a okamžitě jsem se nahromadil! Taková jemná Pekla na stejném místě. A krém není sladký, vzdušný. Krusty byly ohryzeny zbytky krému, teď bych musel počkat, dokud nebude nasáklý)) Ještě jednou děkuji za sdílení !!!

Vyrobil dort pro princezny. Ukázalo se, že je křivé, šikmé, ale chutné! Zakřivené - nevím, jak to rolovat na papír, rohy jsou křivky, ale nebyl čas na řezání. Krém se ukázal být vodnatý (možná kvůli kakau? Přidal jsem 2 čajové lžičky, protože můj preferoval něco čokoládového ...) Výsledek byl obecně úžasný - rodina se posadila a polovina dortu zmizela. Manžel řekl, že to nebylo moc sladké, ale chutné. Neměl čas ani úplně nasáknout! Díky za skvělý recept!

Jsem rozhodně zamilovaný do tohoto dortu, tak jemného a lahodného! Snažil jsem se do těsta přidat mák a obložil jsem ho zakysanou smetanou s vařeným kondenzovaným mlékem, také to dopadlo skvěle! Obecně je recept univerzální, můžete to udělat s různými krémy, stále se ukazuje jako velmi chutný a něžný! Tady jsou moje líbánky:





a to je pod tmelem, i přes veškerou nadýchanost a něžnost dortu si udržuje svůj tvar velmi dobře

Můj medový dort. Upekl jsem koláče v princezně, krém se ukázal být tekutý, myslím, že jsem ho nevařil. Dort je lahodný, měkký

Dívky-specialistky na tento dort, odpovězte, ale soda se necítí? Přesto 2 čajové lžičky: umnik2: Nemysli si nic špatného, ​​jen hledám dobrý a jednoduchý recept, jak potěšit své blízké po půstu

Oksano, sódu jsem vůbec necítil. Dort je velmi chutný

Díky za dort. Včera celá rodina udělala a snědla všechno u novoročního stolu. Dostali jsme polovinu dortu. Dorty byly upečeny velmi rychle, můj manžel se vyvalil, já jsem položil a odstranil z princezen. Ukázalo se, že dorty byly měkké, růžové. Ale jaké bylo moje překvapení, když dort stál v lednici! Koláče jsou namočené a jsou ještě silnější a měkčí. Jediná věc, i když jsem do krému přidal vanilin, mi v chuti chyběly některé další chuťové nuance (citrusy nebo máta). Není pochyb, toto bude základem pro budoucnost.

Podruhé dělám dort. Nějak to rychle zmizí ... Děkuji, velmi chutné!

[Helen-01- Elena, díky za recept !!!]

Helen-01- Elena, díky za recept !!! Dort se mi moc líbil. Tak jemné, chutné.
Piekla jsem to na Nový rok. Musel jsem udělat 2 dorty - pro dům a vzít je k návštěvě mého syna. Rozhodl jsem se udělat dort ze dvou druhů, z nichž každý byl poloviční, aby byla rozmanitost. Jedna polovina byla sušenka. A já jsem udělal druhou polovinu z tohoto dortu.
Upiekla jsem dorty v princezně, takže jsem byla šokovaná a příjemná. Nečekal jsem, že z tolika produktů se ukáže jen obrovský dort. Ukázalo se, že má průměr 24 cm a výšku o něco více než 5 cm. Byl namočen v chladničce přes noc a pak jsem ho rozřezal na 2 části. Pouze můj krém se ukázal být vodnatý, příště ho udělám silnější.
Myslel jsem, že to bude nízké, ale ukázalo se to ještě vyšší, než jsem udělal sušenkový dort. Ale pak se dostala ze situace, vyrovnala výškový rozdíl krémem. Zdobené proteinovým krémem.
Tady je to, co jsem dostal (na fotografii vpravo „Honey fluff“).

[Helen-01]

Helen-01, ElenaMoc děkuji za recept! Lahodný a delikátní dort!
Je pravda, že jsem snížil cukr, jinak by to bylo pro nás příliš sladké.

Dívky mi řeknou, jaká je váha dortu pro tento recept? Vyzkoušel jsem mnoho receptů na medový dort, ale teď jsem si objednal, aby byl lehký a krém téměř nebyl cítit, myslím, že tento dort by měl být takový?

Dobrý večer všem! Nejprve díky majiteli receptu. Ten dort je vynikající. Pečil jsem to dvakrát. A to nezabere mnoho času.
Pokud jde o váhu, myslím, že ano, je 1,5 kilogramu. Je opravdu snadné jíst a vařit.

Dívky, řekněte mi, prosím, aby bylo možné tento dort pokrýt tmelem, jak je lepší ho natřít?

[[b]Tento dort uvnitř Honey chmýří vyrovnal máslo + kondenzované mléko + sušenky drobky. Tmel byl MM.]

[b]
Tento dort uvnitř Honey chmýří vyrovnal máslo + kondenzované mléko + sušenky drobky. Tmel byl MM.

Poprvé jsem upiekla medovník, ne všechno dopadlo podle receptu, ale chutnalo nám to. Dík. Trvalo to jen 2 centy mouky, koláče byly upečeny v princezně, nezvyšovaly se v procesu pečení, myslel jsem, že je to nutné, ale teď jsem si přečetl všechny diskuse a uvědomil jsem si, že ne, no, nic - na naši chuť to nemělo vliv. A můj krém nechtěl velmi dlouho zahušťovat, možná přidat trochu mouky?

Sveta, tvoje koláče jsou normální! nestoupají silně. Střih je krásný

[Zhenya]

Zhenya, dík!
Hlavní věc je, že je to chutné a snadné s princeznou

Díky za recept!
Velmi doporučuji používat teflonové plechy!
Válil jsem těsto přímo na ně, pak jsem dal víko na pánev, vykrojil kruh, odstranil přebytek a rovně s plechem v troubě!
Kromě toho můžete jak na plechu na pečení, tak na roštu, aby byl proces rychlejší, je vhodné plechy vyjmout, plechy můžete sundat přímo z trouby holýma rukama, stačí se jen otočit!
Dokonale se získají rovnoměrné koláče

[Elena]

Elena, moc děkuji za skvělý recept! : rose: Upečel jsem dort pro moje dívky 8. března. nemohl odolat, pil čajky s dortem. Velmi jemný, pudink namočil koláče za 15 minut, s jinými krémy jsem potřeboval noc v lednici. Recept na těsto je jen náš domácí, peču ho pomocí něj, ale s tímto krémem se mi moc líbil! A dort se ukázal být velmi velký!

Dobrý den, jsem mezi vámi nováčkem) Přesněji čtu velmi dlouho, ale právě jsem se zaregistroval. Přímo k věci. Nedávno jsem upekl tento dort a rozhodl jsem se udělat dvojnásobnou sazbu najednou. Sotva jsem válcoval koláče, musel jsem je dokonce otřít o struhadlo a pak je válet. A nakonec vyšla místo jedné porce velikost jedné porce. Všichni lahodně křičeli, vycházel jiný, ne načechraný, ale voskový, ale ne příliš suchý. Jen jsem chtěl přesně jako v receptu. Co jsi udělal špatně? Vložil jsem ještě méně mouky než v receptu. Možná je směs příliš horká nebo co?

I když autor receptu není přítomen, pokusím se předpokládat, že ano! Zřejmě jste udělali trochu mouky.

Dívky, můj krém nijak nezhustne, vařím 40 minut, alespoň náznak zahušťování Myslíte si, že můžete přidat trochu škrobu? A pokud ano, který z nich je lepší, kukuřice nebo brambor, tak, abyste se později moc necítili.

Nebo možná nalijete krupici?

Irino, dala jsi opravdu mouku? Asi za pět minut jsem už zesílil ...

Gulya, samozřejmě, já, klobouk, jsem zapomněl na mouku. Ale díky tomu jsem vynalezl nový krém, jak chutné to dopadlo! Asi za 45 minut jsem nalil tenký proud krupice asi 2 lžíce. l., zahuštěný ne hned, ale asi po 10 minutách. Pak jsem nahradil máslo mascarpone (zkrátka všechno je přísně podle receptu), všechno vyšlehal, ukázalo se to jako neuvěřitelně chutný krém, bílý a něžný. Už jsem to rozmazal, je to v lednici, zítra to nahlásím.

Irino, tak se rodí mistrovská díla

[Helen-01]

Udělal jsem tento dort, je to jen zázrak, můžete ho jíst rty! Po postavení je dort jako peříčka! Lenochka Helen-01 , Děkuji mnohokrát !
Pokud jde o stravování, je velmi lehké, není cítit žádnou tíhu. Pečula koláče v „princezně“, prvních 1,5 minuty, zbytek po dobu 1 minuty, pečou velmi dobře! Abychom dostali D = 25 cm, bylo nutné ho vyválit na tloušťku ~ 1 mm, obecně papír, na kterém jsem to válcoval, ukazoval přes těsto. Jak to rozbalit na stůl a pak přenést dort na plech, prostě si nedokážu představit ... o tom, jak takové tenké koláče po upečení bobtnají ...

Na zadní straně jsou takové otvory

Samotný dort, na domácí čaj


A teď o těch smutných věcech ... dort se mi moc líbil, ale moje dorty byly strašně těžké na bruslení, obávám se, že si na takový výkon netrufám ​​podruhé. V tomto ohledu se nepovažuji za slabého, ale dlaně byly jen karmínové! Někdo již nastolil problém těžkého válcování a důvodem bylo vaření mouky ... Ale jak jsem pochopil z receptu, mouka se přidává do horké hmoty po rozpuštění cukru a Elenina fráze Helen-01 : „Jakmile jsme těsto promíchali a trochu vychladlo ...“, říká se, že těsto je horké ... Chtěl bych vyjasnit s těmi, pro které vyvalování koláčů nebylo problémem, jaké jsou mouky? Jak by mělo vypadat samotné těsto? Ihned po promíchání to pro mě bylo lepkavé, připomínající zahuštěný med. Po ledničce to hodně zhoustlo, ale během válcování se to vždy snažilo držet na válečku, tak jsem nalil hromadu mouky.
Pomozte mi pochopit, co je špatně, proč je snadné a jednoduché (soudě podle recenzí), aby to udělal každý, ale mé ruce se vzdávají, když si vzpomenu na válcování ..

[Tatyana]

Tatyana, a nezkusili jste kousky určené k válcování ohřívat v mikronech po dobu 15 sekund? Těsto se snažím vyválat, když je ještě teplé, koláč je hotový za sekundu. Pokud nemám čas - mikra na pomoc. Je pravda, že jsem tento medový dort neudělal, ale neočekávám výrazný rozdíl))

[Olesya555]

Olesya555, Také jsem vyválel medový dort teplý podle jiných receptů a nebyly žádné problémy, ale tady jsem se rozhodl postupovat podle receptu, to znamená, že po ochlazení se těsto vloží do ledničky a po vytažení jedné koule se vyválí ... Pokud by se těsto dalo ohřát dostat jeden po druhém? Mělo by tedy zůstat chladno? Obecně otázky, otázky ... ale děkuji za odpověď.