Polévka s masovými kuličkami jako v pomalém sporáku (v manuálním režimu)

Polévka s masovými kuličkami jako v pomalém sporáku (v manuálním režimu)

Kategorie: První jídlo

Složení
Mleté masové kuličky	500 g
Cibule	3 ks
Mrkev	1 velký
Paprika	3 ks
Rajčatová pasta	1 polévková lžíce. l.
Brambory	800 g
Sůl	chuť
Bobkový list	1 malý
Směs pepř / koření	chuť
Horká voda	po značku MAX

Metoda vaření

• Chutné, jako v pomalém sporáku.
• Udělal jsem mleté ​​masové kuličky.
• Smažená nakrájená cibule, mrkev, paprika, smažené po dobu 15 minut. (nezapomeňte promíchat). Za 5 min. až do konce smažení přidejte trochu rajčatové pasty pro barvu.
• Po skončení režimu dejte na smažení nakrájené brambory. Naplnil jsem to horkou vodou (abych nezničil misku), vytvořil jsem a položil karbanátky na vrchol. Sůl, pepř / kořenící směs, bobkový list. Zavřel jsem víko, regulátor tlaku byl na High.
• Manuální režim. Fáze 1-30 min. teplota 105 stupňů, stupeň 2 - 30 min. teplota 100 stupňů, stupeň 3 - 1 hodina teplota 95 stupňů. V poslední fázi je víko odemčeno, takže jej můžete okamžitě otevřít.
• Načasování v manuálním režimu začíná okamžitě, bez ohledu na nárůst tlaku. To je třeba vzít v úvahu.
• Polévka se ukázala být velmi aromatická, chuť je bohatá. Celé brambory, transparentní vývar.

Poznámka

Záměrně jsem zvolil tento režim a takové teploty, aby chuť polévky byla jako v multivarkě. Toho lze dosáhnout dlouhým vařením při nízkých teplotách. Výsledek mě velmi potěšil!

Nastavte vaření podle vašeho receptu