Tvarohový koláč „A la keks“ v pekárně

Tvarohový koláč „A la keks“ v pekárně

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
tvaroh (až 4%)	1 balení (200 g)
zakysaná smetana	5 lžíce. l.
pšeničná mouka, vysoká školní známka	150 g
cukr	200 g
sůl	1/4 lžičky
vejce	2 ks
soda	1/3 lžičky
droždí	1/3 lžičky

Metoda vaření

• Všechny ingredience jsem vložil do pekárny hned z ledničky, nastavil jsem program Keks.
• 
• Dívky, pokud je vaše tvarohová zakysaná smetana kyselá, přidejte více sody.

Miska je určena pro

700 g

Čas na přípravu:

3 hodiny

Poznámka

Můj syn nazývá toto pečivo cupcake, připomíná mi to zároveň sušenku - strouhanku a dort - s křupavou něžnou krustou. Často peču se startem odloženým na ráno, vždy to dopadne dobře a je velmi chutné. Kdo nemá rád velmi sladké, cukr lze snížit na polovinu bez poškození chuti

Díky za recept! Dnes se o to pokusím.
Mám otázky: 1) Máte dávku v programu Keks? 2) Máte program „Cupcake“ na 3 hodiny? 3) co si myslíte, když mám program „Cupcake“ po dobu 1 hodiny 10 minut bez hnětení, který program bych měl použít „Basic“ 3 hodiny 30 minut nebo „rychlý“ 1 hodinu 59 minut? Díky předem!

Oblázek, hodně štěstí!) Na programu Keks mám jedno dlouhé hnětení, pak kynutí a hodinu pečení. Myslím, že nejjednodušší je mixovat na jakémkoli programu, poté jej vypnout a po hodině a půl zapnout pečení. A kdybych nepřišel ke sporáku, myslím, že bych upekl na „Skoromu“, pokud je jen jedna dávka

Děkuju!!!! Udělám to - určitě to nahlásím!

budu potěšena

Zajímavý recept, miluji nejrůznější dobroty. a to je TO! Ale bude to fungovat v mém HP, protože mám také jen pečení muffinů? Zatímco s technikou na VÁS, žádám o radu!

Myslím, že se nedáte vůbec oklamat a mixovat na jakémkoli programu nebo dokonce mixérem a poté zapnout pečení. Samozřejmě nezaručuji, že výsledek bude jeden na jednoho jako můj, ale bude to velmi chutné!

Nyní jsem nastavil režim „Těsto“, nechám ho stát 1 hodinu a zapnu režim „Cupcake“, poté ohlásím, co z toho vzešlo. Počkejte!

Myslím, že se nedáte vůbec oklamat a mixovat na jakémkoli programu nebo dokonce mixérem a poté zapnout pečení. Samozřejmě nezaručuji, že výsledek bude jeden na jednoho jako můj, ale bude to velmi chutné!

Faktem je, že chcete nechat všechno v HP a péct, ale nechcete mít mixéry!

Nyní jsem nastavil režim „Těsto“, nechám ho stát 1 hodinu a zapnu režim „Cupcake“, poté ohlásím, co z toho vzešlo. Počkejte!

Určitě počkám, nejlépe s přesným popisem všech postupů

Leno, včera jsem předpokládal, že ve tvých kamenách by bylo nejjednodušší hnětení na jakémkoli programu, pak vypnout program na hodinu a zapnout pečení) Nyní se Galya pokusí, řekne nám to)

Čekáme, tvaroh je připraven!

Faktem je, že chcete nechat všechno v HP a péct, ale nechcete mít mixéry!

Ano, tady jsem zhruba stejný! Nyní funguje režim „Těsto“. Zbývá ještě 20 minut. V 17-15 zapnu režim „Cupcake“ (1 hodina 10 minut). Obecně vám v 19 hodin dám vědět, co se stalo!

Něco z toho všeho mi připomíná hlášení ze scény!

Gal, dlouho tu čekám a čekám

Zbývá dalších 20 minut.

V! Vyzvednuto! Vyndám to ... A vůně ...

Myslím, že to už nechutná horší) pokud se potřebuji ochladit, musím péct pozdě večer, když všichni spí), aniž bych to komukoli

Hlásím: chuť je úžasná, vůně také, ALE ... nebylo to upečené, vložil jsem to do trouby.Koneckonců to zjevně není pro mou pekárnu. Jíst něco, co budeme jíst stejně. Jsem velmi rád, že jsem to zkusil. Od této chvíle budu určitě dělat podle tohoto receptu, ale hněteme - mixérem, upečeme v troubě nebo pomalém sporáku. Díky za recept!

Gal, to je divné. ... můj pekárna je navržena na 450 gr. bochník, a pak je všechno upečené .. Můžete prodloužit dobu pečení v troubě? Nebo ho jen udržujte na teple a udržujte ho v podnikání .. Ale jsem velmi rád, že se vám chuť líbila

Tady !!! Přesně, budu i nadále experimentovat s pekárnou! Příště to nechám horké! Pak ohlásím ...

Vidíte, prostě něco) Zachovali jste proporce?

Ano, samozřejmě, dal jsem jen 100 g cukru, ale napsal jsi, že můžeš ...

Můžete, můžete, pak se ukáže ještě zajímavější kůra, ale pro mé dítě není dostatek cukru, pak se z toho dostanu. Jen se hádám kvůli tomu, co nemohlo být upečeno ve vaší troubě, když je všechno upečené v mém dítěti za hodinu

Mám to spadlo ...

za 30 minut ti povím o chuti !!!!!!!!!!! ale voní úžasně

Možná byl otevřen pekárna? Pokud ne, zkuste 2-3 lžíce mouky. l. přidat

Oblázek, máš správný tvar?

za 30 minut ti povím o chuti !!!!!!!!!!! ale voní úžasně

Určitě mi řekněte, jestli se vám líbil vkus A s tvarem něco vyřešíme, nikdy jsem nespadl, ale téměř vždy s plochou střechou

Oblázek, máš správný tvar?

Tvar je normální, střecha je také plochá. Podle mého názoru prostě neměl dost času. Ve spodní části se normálně upečel, ale nahoře vlhký ... Bylo nutné nastavit „tmavou kůru“. Po troubě to samozřejmě bylo úplně upečené, ale ne tak krásné jako na vaší fotografii. Krájel jsem to po pekárně. A tady je další, možná je můj výkon HP menší (660 W). Poslouchej, Tino, neboj se, že se mi nedaří tak, jak jsem chtěla. Pojďme jíst pro sladkou duši!

není upečený !!!!!!!!!!!!!!!! uvnitř tmavé

noooo už jsem začal jíst !!!!!!!!!!!!!!!!!

Ano, zajímalo by mě, co máte s mým oblíbeným koláčem, který vyjde)) Příště dejte tmavou kůru a nechte ji na ohřevu, nebo můžete jen vypnout pečení a vypnout ji dříve)

není upečený !!!!!!!!!!!!!!!! uvnitř tmavé

Nasťa, že?) Jaká je tma ?? Struktura uvnitř by měla být trochu vlhká, trochu jako sušenka ..

A jaký je váš výkon HP?

noooo už jsem začal jíst !!!!!!!!!!!!!!!!!

Chutné však ???)

A jaký je váš výkon HP?

Gal, mám obecně 530 W. A kbelík je malý, teoreticky bych ho neměl upéct .. Nic nerozumím

Nebudete věřit, sousedé se rozběhli k vůni, polovinu jsme už snědli! To je vynikající! Děkuju!

Nemusíte ničemu rozumět! VKUSNOOOOO !!!!!

Přinejmenším se mi líbila chuť

ANO!!!

Dívky, přečtěte si recept v noci při pohledu. A oni prostě jedli zakysanou smetanu. Myslíte si, že kefír bude?

Dívky, přečtěte si recept v noci při pohledu. A oni prostě jedli zakysanou smetanu. Myslíte si, že kefír bude?

Zdá se mi, že ne, už je docela mokro. Nebo zvýšit množství mouky?

Dívky, přečtěte si recept v noci při pohledu. A právě jedli zakysanou smetanu. Myslíte si, že kefír bude?

Žádná zakysaná smetana - přidejte pár lžící másla A pokud je tvaroh tlustý, nepřidávejte vůbec nic)

Děkuji za rychlou odpověď)

Myslím, že se vám bude líbit)

oh, jen nějaký trhák, a přesto lákavý, zkusím to

Už jsme snědli všechno, když přemýšlíš

Myslím, že se nedáte vůbec oklamat a mixovat na jakémkoli programu nebo dokonce mixérem a poté zapnout pečení. Samozřejmě nezaručuji, že výsledek bude jeden na jednoho jako můj, ale bude to velmi chutné!

Lidé, podle mých zkušeností s prací s tvarohem mohu říci, že to funguje nejlépe, když směs jen rozmícháte vidličkou a rozdrtíte. Ale u mixéru musíte být velmi opatrní - protože pečení se ukáže tak těsné jako guma! Ani nevím, s čím to souvisí!

Když jsem pečil v troubě, vždy jsem neměl pekárnu - pomocí mixéru jsem nikdy nedostal gumu.