Pikantní pikantní okurky bez sterilizace

Pikantní pikantní okurky bez sterilizace

Kategorie: Prázdné

Složení
okurky	2 kg
česnek	3 hlavy
chilli	3 lžíce
rostlinný olej	250 ml
ocet 9 procent	250 ml
sůl	2 hrsti
cukr	25 lžíce

Metoda vaření

• Recept mého souseda))) Zacházela se mnou s okurkami a já si je oblíbil, kořeněný, česnekový "termonukleární"))) bez sterilizace a vaření Nakrájejte okurky podélně na 8 kusů (jistě, ostatní kousky nepůjdou), 2 hrstky soli v okurkách, trochu kaše a necháme 4 hodiny (sůl). Po 4 hodinách vypusťte šťávu a opláchněte okurky (aby nebyla šťáva), přidejte pepř a česnek přes lis. nalijte horkou marinádu z cukru, octa a oleje. nechte marinovat alespoň 6 hodin. Poté jsme to vložili do čistých nádob se šroubovacími víčky (sterilizoval jsem to) a odložili na skladovací místo. Není třeba vařit ani sterilizovat! Soused tvrdí, že jsou skvělí! Dala mi sklenici, kterou vyrobila před týdnem, nenapuchla! moje také už týden stojí! Salát můžete jíst hned!

Rozběhl jsem se to udělat, jen přinesli maličkost.

Rozběhl jsem se to udělat, jen přinesli maličkost.

S Bohem požehnáním! Pocity nezapomeňte napsat, ok?

[Sušení]

Sušení - děkuji za recept, udělám to, jakmile se podá voda, máme plánovanou odstávku na 2 dny a slzení nyní kape, jak vydržet

[Sušení]

Sušení - děkuji za recept, udělám to, jakmile se podá voda, máme plánovanou odstávku na 2 dny a slzení nyní kape, jak vydržet

Buď trpělivý! Ale nezapomeňte! Okurky jsou užitečné, prostě se nemohu odtrhnout, táhnu je a táhnu, oh, cítím, že se mnou nebudou žít až do zimy

Sušení a já dělám vaše okurky, jen já jsem nevytvořil standard v zahradě. Z nich ano

Okurky jsou opravdu vynikající. Mám podobný recept, jen se sterilizací. Musíme to zkusit bez.

Takže jsem měl jeden a půl litrový džbán. Teď si myslím. jak dlouho bude trvat, než se pokusíme pochopit skutečnou chuť okurek?

Takže jsem měl jeden a půl litrový džbán. Teď si myslím. jak dlouho bude trvat, než se pokusíme pochopit skutečnou chuť okurek?

Jak jsi to udělal tak rychle? na stejném místě 4 hodiny solí, poté 6 hodin marinádou ... po 6 hodinách (nebo více) po marinádě můžete odebrat vzorek, i když jsou časem ještě chutnější)))

Okurky jsou opravdu vynikající. Mám podobný recept, jen se sterilizací. Musíme to zkusit bez.

Byl jsem překvapen a přitahován skutečností, že sterilizace není nutná

cukr 25 lžíce

Opravdu tolik? Nebo 2,5 lžíce. já?

Opravdu tolik? Nebo 2,5 lžíce. já?

25 lžíce - vše je v pořádku

25 lžící - se skluzavkou nebo bez ní?

Jak jsi to udělal tak rychle? na stejném místě 4 hodiny solí, poté 6 hodin marinádou ...

Solili se 4 hodiny, pak jsem to zalil marinádou a počkám, až budou hotové

Solili se 4 hodiny, pak jsem to zalil marinádou a počkám, až budou hotové

Dal jsem to bez sklíčka - udělal jsem dvojitou porci najednou - 50 lžící

Solili se 4 hodiny, pak jsem to zalil marinádou a počkám, až budou hotové

dobře po 6 hodinách moření a zkoušení-

[Sušení]

Po 4 hodinách vypusťte šťávu a opláchněte okurky (aby nebyla šťáva)

Sušení
Takže vypustíme šťávu, zdá se, že neexistuje, proč tedy opláchneme - abychom odstranili přebytečnou sůl?
Opláchnout pod běžnou tekoucí vodou?
Pak nerozumím smyslu sterilizace plechovek Konec konců marináda nebude stačit a nezakryje všechny okurky vrchem (a samy o sobě nejsou sterilní, protože byly omyty vodou ... ) Zmátlo mě to

Dal jsem to před hodinou, po 3 hodinách je čas nalít marinádu, Sušení - pomozte, vysvětlete zmatenému putování

Něco s cukrem tady není, trochu moc.
Na internetu podobné okurky pro okurky - přijaty sklenice - olej, ocet, cukr.

Zřejmě někdo udělal chybu a místo 250 ml cukru se ukázalo „25 ml“ - je to písemně opravdu podobné?

Nakonec jsem dal 1 sklenici cukru a chuť je skvělá, nechtěla bych více cukru.
No, okurky jsem po soli neumyl, prostě kapaly a to je vše, byly normální z hlediska slanosti.

Mělo by se to ukázat nádherně

Něco s cukrem tady není, trochu moc.
Na internetu podobné okurky pro okurky - přijaty sklenice - olej, ocet, cukr.

Zřejmě někdo udělal chybu a místo 250 ml cukru se ukázalo „25 ml“ - je to písemně opravdu podobné?

Nakonec jsem dal 1 sklenici cukru a chuť je skvělá, nechtěla bych více cukru.
No, okurky jsem po soli neumyl, prostě kapaly a to je vše, byly normální z hlediska slanosti.

Mělo by se to ukázat nádherně

Omlouvám se za pozdní odpověď, odcházel jsem))) Dal jsem recept, který mi můj soused napsal v litevštině (přeloženo) 25 lžící cukru a dal jsem to, dopadlo to skvěle! Po solení jsem okurky umyl, abych smyl přebytečnou sůl (ale bez fanatismu). A nádoby lze jen důkladně opláchnout, já jsem je sterilizoval, myslím, že se to nijak nezhoršilo. Druhý den jsem své přátele ošetřil okurkami, byli potěšeni, řekli, že některé z mých nejlepších pokrmů: Myslím, že to uděláte dobře i s cukrem. A bude hodně šťávy, uvidíte sami, zakryjí okurky vrškem - jsou ještě další - vylévám

[Tanya]

Tanya - dopadlo skvěle
Nevydržím to, tahám už druhou hodinu

Ještě jednou - díky za recept !!!

Ochotně věřím - sám cítím, že moje okurky nepřežijí až do zimy

Recept je dobrý! To je jen otázka: přidal jsem do marinády sklenici vody a na můj vkus byly okurky bolestivě termonukleární v kyselině. Možná je lepší vzít 3% octa?

Recept je dobrý! To je jen otázka: přidal jsem do marinády sklenici vody a na můj vkus byly okurky bolestivě termonukleární v kyselině. Možná je lepší vzít 3% octa?

Nevím, recept jsem nezměnil)) 0 A vůbec mi nepřipadaly kyselé, spíše sladké a pikantní

Pravděpodobně každý mírně změní recept podle svého vkusu, trochu takhle, hlavní princip. A je nádherný! Ještě jednou děkuji!

Pravděpodobně každý mírně změní recept podle svého vkusu, trochu takhle, hlavní princip. A je nádherný! Ještě jednou děkuji!

Pro zdraví))), a o octě, jen se bojím snížit množství, budu muset sterilizovat a tento recept je dobrý, protože bez problémů a sterilizace)))

ano, není nutné sterilizovat), pouze neukládám, používám to každý den

ano, není nutné sterilizovat), pouze neukládám, používám to každý den

A mám sen zásobit se na zimu))) proud rychle zmizí

[Tanya]

Tanya„Otevřel jsem sklenici s okurkami, vypadalo to velmi sladce, nebylo dost pepře. Přidal jsem další pepř, okurky pár dní stály a předevčírem jsme šli k mým přátelům na moře a vzal jsem je s sebou. Přítelkyně napsal vařící voda s potěšením, takže všichni měli rádi okurky! Mnohokrát děkuji za recept

[Tanya]

Tanya„Otevřel jsem sklenici s okurkami, vypadalo to velmi sladce, nebylo dost pepře. Přidal jsem další pepř, okurky pár dní stály a předevčírem jsme šli k mým přátelům na moře a vzal jsem je s sebou. Přítelkyně napsal vařící voda s potěšením, takže všichni měli rádi okurky! Mnohokrát děkuji za recept

Jak říkám, jsou sladší než kyselé a štiplavost je otázkou vkusu a samozřejmě záleží na pepři, někdy je velmi kořeněný a někdy mírně, takže je těžké ho vypočítat, ale jsem velmi rád, že se vám a vašim přátelům líbilo.

[Sušení]

Sušení, a kde tyto okurky skladovat, ve spíži nebo v chladničce? Udělám to dnes.

[Sušení]

Sušení, a kde tyto okurky skladovat, ve spíži nebo v chladničce? Udělám to dnes.

Jsou uloženy v mém suterénu a soused tvrdí, že jsou drženi doma)))

Děkuju!

[Sušení]

Sušení, další otázka. Na fotografii jsou 3 lusky feferonky a v receptu 3 lžíce. lžíce. Na co se zaměřit?

[Sušení]

Sušení, další otázka. Na fotografii jsou 3 lusky feferonky a v receptu 3 lžíce. lžíce. Na co se zaměřit?

Nakrájel jsem papriku a měřil ji po lžících, protože je těžší říci na kousky - paprika má jinou velikost

Když jsem ji nakrájel, dal jsem 1 pepř - bylo to jako 2 lžíce. Nakonec to dopadlo velmi ostře

Závažnost lze upravit))) Někdo je menší, totéž, někdo ani 3 polévkové lžíce nestačí)))

A nakrájel jsem tři velké pepře, jako tady na fotografii https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292600.0 (Myslím pepř). Ale odstranila semínka. Takový pepř by ve srovnání s malým měl být teoreticky slabší. Takže si myslím, že to sníme. Teď jsem šel k jednomu kousku okurky. Nic, živé. Zítra už bude vidět, jak ostře jsem to udělal. Možná budete také muset přidat feferonku. Odstranili jste semínka z pepře? Bez semen není tak zlý.

Chystal jsem se smazat, ale můj pepř se ukázal být úplně bez semen

Hodil jsem se semínky)) A neměl jsem ani dost, ale okurky od vedle byly strašně pikantní - dala více pepře než normálně ... proto jsem to udělal přesně podle receptu, pokud něco přidám později

Dívky, dnes jsem si vzal vzorek. Tak chutné! Nenechám to na zimu - to nebude stačit, budeme to jíst. Z celé porce zbývá jen jeden a půl litru. Ale něčemu jsem nerozuměl ... Chutnají sladce - hořce, ale vůbec neslyším ocet. Je tam cukr, je tam olej, je slyšet pepř, ale není moc kořeněný, jen s mírou, pokud by semínka nebyla odstraněna, byla by velmi hořká. Ale ocet není v chuti slyšet. Nejprve jsem si myslel, že ocet je slabý. Zkusil jsem to - ne, normální. Teď přemýšlím, jak vyrobit další dávku? Chcete-li zvýšit množství octa nebo ne? Nechtěl bych hrát v zimě

Všechno bude v pořádku! Stojí jako roztomilé! ;) A ocet také není cítit, spíše sladko-kořeněný

Všechno bude v pořádku! Stojí jako roztomilé! ;) A ocet také není cítit, spíše sladko-kořeněný

Děkujeme, takže nic nezměníme. A část už byla snědena, nemá co vydržet. Pořád to udělám. Díky za lahodný a jednoduchý recept. Už to distribuuji masám.

To znamená informační izolace od světa, je dobré, že jsem tento super recept nedostal v prosinci.
Sušení křečka v koších

Kolik lidí už tento recept přijalo Všichni pravděpodobně jedli? Nebo to nechali na zimu? No a co. sterilizované?

Děkujeme, takže nic nezměníme. A část už byla snědena, nemá co vydržet. Pořád to udělám. Díky za lahodný a jednoduchý recept. Už to distribuuji masám.

Doufám, že se budete dobře držet))) V zimě si potom promluvíme - pokud nejíme

To znamená informační izolace od světa, je dobré, že jsem tento super recept nedostal v prosinci.
Sušení křečka v koších

Je nutné nejen křečka, ale také to udělat)) Navíc dvojitá porce

Kolik lidí už tento recept přijalo Všichni pravděpodobně jedli? Nebo to nechali na zimu? No a co. sterilizované?

Už jsem třikrát udělal dvojnásobnou porci))) Doufám, že přežijí až do zimy))) nesterilizovali)))

Je nutné nejen křečka, ale to udělat)) Navíc dvojitá porce

Dvojité podávání není můj styl. Třikrát alespoň dvakrát.

Dvojité podávání není můj styl. Třikrát alespoň dvakrát.

To je náš způsob

In-in, to je náš způsob, v brazilštině .... Určitě udělám několik porcí, zatímco okurky rostou.