Hnětení těsta v Ankarsrum Original

Šel jsem na odkaz, ceny za 6220 jsou zajímavé, ale za 6290 ne moc. Rozdíl mezi důstojníky v Rusku a takovým rozkazem je 4600r. Bez záruky v Rusku a počkejte měsíc ...

[takže je stále nejlepší ze všech tří hnětení těsta]

Jak mě tyto hnětače vytáhly, sakra !! Kuchyň nebo Arkansrum se mi zatím nelíbí, ach. Asi 15 minut jsem znovu mísil těsto na kilo mouky ve švédštině. Podíval jsem se a podíval se na to všechno, znovu se mi nelíbí konzistence a přenesl ji do HP Panasonic. Co se týká mě - takže je stále nejlepší ze všech tří hnětení těsta.

Tusnejste sami, tady je Luda-mariana_aga přesně to samé zvažuje:

Lepší než pečení chleba, nic a nikdo těsto nemasí. Veletrh! Nemíchá se jako jiná zařízení. Těsto nejen zabalí do sebe, ale také ho rozdrtí. Úžasný efekt, ovlivňuje drobky.

Také jsem byl docela spokojen s kvalitou těsta namíchaného v HP ...

Ale Ankarsrum stále kupoval ... z nějakého důvodu ...

Ale dělá mi radost ... teď ...

A je skvělé, že „rozzuří, rozzuří“ je již pozadu ...

Přál bych si, abych mu mohl koupit citrusovač ... drahý, sakra ... ale chci ...

Dívky-krásky!
Kdo si již zvykl na práci tohoto mixéru?
Popište prosím podrobný cyklus hnětení těsta na chléb, nejlépe na reálném příkladu.

Nedostatek odpovědi je také zážitek.
Zvažuji to do budoucna.

[Yuri]

Popište prosím podrobný cyklus hnětení těsta na chléb, nejlépe na reálném příkladu.

Yuri, obvykle. autor v receptu na chléb označuje schéma hnětení. Pro Ankarsrum něco takového:
- Míchejte všechny produkty při nízké rychlosti. zakryjte, nechte 20 minut
- hnětejte vysokou rychlostí, dokud nebude hladký

Výsledek můžete vidět například zde: https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=358237.0

[Omela]

Omela, děkuji za vaši vstřícnost a pomoc.
A u pšenice a žita 70/30 stejný režim hnětení?

A u pšenice a žita 70/30 stejný režim hnětení?

Ne, Sergey (registr) hněte hákem po dobu 8-12 minut. Odkaz nelze vložit, dojde k automatické opravě.
Do vyhledávače můžete zadat: Chléb „DREAM“. TU 9113-209-05747152-97, má tam ilustrace.

[Omela]

Omela, Děkuji.
Četl jsem zajímavý obsah.

Ahoj všichni. Chci dát mámě mixér na těsto, mohl byste mi s výběrem pomoci. Předpokládá se hlavně jeho použití na výrobu těsta na knedlíky. Vybral jsem si bork e800 nebo Ankarsrum (základní). Který z nich je pro tento účel vhodnější, nebo můžete doporučit něco jiného.

použijte jej k výrobě těsta na knedlíky.

Na knedlíky bych vzal HP Panasonic. Ale to je můj osobní názor.

HP Panasonic.

Ksyusha, proč přesně Panasonic?

Určitě jsem řekl, protože rozhovor byl o knedlících. Jen o ostatních nevím. Nechtěla urazit ostatní HP. Nemá smysl brát Ankarsrum jen kvůli knedlíkům. IMHO.

Nemá smysl brát Ankarsrum jen kvůli knedlíkům. IMHO.

Nejen na knedlíky připravuje moje máma koláče, koláče, ale hlavně knedlíky na míru. Proto jsem chtěl koupit něco vážnějšího. Myslel jsem si, že to udělá bork e800 nebo Ankarsrum, i když někteří lidé píší, že ani pro tento účel nejsou docela vhodné. Takže chci znát váš názor.

Je jasné, že jste o zbytku nenapsal ... Nikdy jsem nehnětl knedlíkové těsto, jinak je Ankarstrum dobré. A velmi kvalitní. Tyto dva modely nemohu srovnávat, o Borkovi nic nevím.I když jsem velmi opatrný ohledně této značky (mám jejich HP), a to navzdory skutečnosti, že znám mnoho lidí, kterým se jejich technika opravdu líbí. Je lepší se zeptat na Bork v tématu profilu.

Našel jsem video o hnětení těstovin, dokonce i s válečkem.

Ačkoli to naše děvčata zvládnou s noži za 30 sekund v kombajnu.

Knedlíkové těsto bez hnětení za 21 sekund! (těsto na knedlíky s noži v kuchyňském robotu) + video (Doxy)

A myslím, že všechno zvládne dobře.

Našel jsem video o hnětení těstovin, dokonce i s válečkem.

Viděl jsem toto video a Bork má podobné video na youtube. Takže sleduji tato videa, čtu recenze a nemůžu se nijak rozhodnout, zdá se, že bork je určen výhradně na hnětení těsta atd., A proto jsem si ho původně chtěl koupit. Ačkoli si mnoho stěžuje na kvalitu výrobků tohoto výrobce. Náhodou jsem na tomto fóru viděl recenze o Ankarsrum, každý chválí kvalitu sestavení a zdá se, že je dobrý v práci, ale stále nedůvěřuji technice, kde je kombinováno několik funkcí. A už několik dní přemýšlím a nemohu si vybrat.

[airat333]

airat333, kromě vás, nikdo nemůže rozhodnout. Volba je v našem podnikání vždy obtížná záležitost.

Nevypadá jako všichni hnětači, někteří neobvyklí ... ... báječní

Mimochodem, když jsem hledal hnětač, podíval jsem se také na Bork. Líbilo se mi to čistě navenek. Ale v mém případě byla cena rozhodující, Ankarsrum byl v té době levnější.

Na fóru máme pozitivní recenze na Bork. Říkají, že je to velmi tiché))
Lenka má Tim Bork))

Můžete mi říct, jak se Ankarsrum AKM 6220 (deluxe) liší od Ankarsrum AKM 6290? Pokud chápu, Ankarsrum AKM 6290 má stejné vybavení jako deluxe, ale z nějakého důvodu je cena stejná jako základní.

Ankarsrum AKM 6290?

Odkud jste vzali toto číslo? na webu pouze 6220.

🔗

6290 - toto je luxusní balíček

Odkud jste vzali toto číslo? na webu pouze 6220.

6290 - toto je luxusní balíček

Ano, na oficiálních stránkách je pouze 6220, ale na trhu Yandex existuje 6220 (základní), 6220 (deluxe) a 6290, které se neliší od deluxe z hlediska konfigurace, i když jeho cena je dokonce o něco nižší než základní.

Je pro vás jednodušší zavolat do kanceláře. zastoupení a zeptejte se na všechny otázky.

Jaký je rozdíl mezi Ankarsrum AKM 6220 (deluxe) a Ankarsrum AKM 6290?

Z nějakého důvodu se nyní název změnil. Před rokem se na webu označeném jmelím a všude prodávaly 2 konfigurace, 6220-base a 6290-deluxe. Co je stále v prodeji 6290, zřejmě staré zásoby. Cena 6290 nemůže být stejná jako základní, zkontrolujte. Nejzajímavější věcí je, že mají naprosto stejné krabice, jen základna má uvnitř prázdná místa od trysek, které by neměly být.
Skvělý výběr, šťastné nakupování!

[Omela]

Omela„neřídil jste a máte Ankarsrum? Nebo Kenwood? Čí jsem se vrhl mezi tyto dva a Beauchampa .. Samozřejmě indukce Kenwood je v pohodě, ale zatím nerozumím, ale je to pro mě Naďa?

[Ninelle]

Omelo, nehýbal se a ty máš Ankarsrum?

Ninelle, Ano. Ale nemohu říci, že jsem na tom rovně. Normální, vysoce kvalitní mixér. Nyní je nečinný, stejně jako programovatelný HP.

Je pachimu nečinný?!

Zde je návod, jak si vybrat něco, co by se dalo odtrhnout ...

Je pachimu nečinný?!

A nebyl čas upéct chleba úplně. Musíte tomu věnovat celý den. Přešli jsme na zdravé koláče bez kvasnic. : tajemství: Pečeme rychle koláče v chapatnitsa.

Zde je návod, jak si vybrat něco, co by se dalo odtrhnout ...

Zdá se, že zde je vše individuální.

Už mám dost všech gadgetů.

Zdá se, že zde je vše individuální.

Už mám dost všech gadgetů.

Teď budu plakat ...

Se zdravými dorty bez droždí jsem začal před sto lety ..

A každý týden mi překáží těsto na sušenky / vdolky. A já jsem líný, peču v bavlně

[Strašák]

StrašákNatasha, jaké jsou vaše tři hnětače?!

[Ninelle]

Ninelle,

Kitchen, Ankarsrum a HP Panasonic))

Idle now

Podobně ...

Ale hnětač je pevný !!!

Ale hlasitě, pokud jde o mě), zvláště když pracuje při nejvyšší rychlosti ...

[Ninelle]

Ninelle,

Kitchen, Ankarsrum a HP Panasonic))

Děkuji, Panasik je, je tu Bosch Kubik ...

Takže spěchám kolem. Už několik měsíců. To je strašné ...
Pomozte mi s výběrem ...
Fotbalová branka:
Budu používat na všechny druhy těsta, včetně velmi těsného těsta na knedlíky, pizzu a také těstoviny.Mám také v plánu upéct chléb (naučit se péct, ještě jsem to nikdy nezkoušel, možná jsem se rozhodl, že si sám s hnětením nedokážu poradit, a tak jsem si tento sen odložil stranou, než si koupím hnětač), ale chci zvládnout chléb s kváskem, včetně žita, ale můj velmi nejoblíbenější je ciabatta s křupavou krabičkou a strouhankou v díře.
Nebudu používat žádné další nástavce k mletí masa / řezání.
Šlehání bílků, smetany, krémů na výrobu, marshmallows, marshmallows a jakéhokoli jiného těsta na pečení (vdolky, sušenky, perník) je také nutné.
Svazky:
máme rodinu 2))) plánujeme přírůstek, ale .... rozhodně neplánuji upéct více než 1 bochník chleba), protože polovinu z toho obvykle koupíme v obchodě, jinak prostě zmizí a vyhodíme. 1 bochník chleba je až 1 kg mouky?
100% nechci žádné další přílohy, jen základní sadu několika šlehačů.
Další přání:
- spolehlivost (abych byl upřímný, opravdu chci, aby model zdědily děti
- Nechci dodatečně zasahovat do práce mixéru: to znamená škrábat těsto z háku / stěn, aby se lépe mísilo, pomoci seškrábat dno - děkuji! Mám v plánu zaplatit hodně peněz a chci, aby to jednotka zvládla sama!
- přítomnost jedné velké rukojeti na misce na těsto (pro mě je to pohodlnější)
- není příliš hlučný
S ohledem na:
Ankarsrum originální pomocník
Bork E800
Kenwood (existuje tolik modelů, které neznám, v rozmezí od 35 tisíc do ...)
KitchenAid Artisan 4.8L
Bosh MUM XL
a .... pekárna chleba Panasonic
Pomozte mi, prosím!! Už jsem udělal palačinku a vytvořil srovnávací tabulku charakteristik v aplikaci Excel, ale bezvýsledně! to nepomůže, nevím, jaké jsou tyto modely V PRÁCI. Jaký druh hluku? Které těsto je rozmazané po stěnách a šplhá nahoru? Které z nich nemohou hnětet malý objem? Co není příliš spolehlivé? Které z nich mají hlavu s tryskami nastavenou tak, aby bylo možné dosáhnout dna s malým objemem?

Napíšu, jak to sám používám. Veškeré kynuté těsto, těsto na knedlíky a těstoviny vyrobím v HP Panasonic.
Sušenky, pusinky, krém, sušenky atd. - Kuchyně.
Líbí se mi toto rozdělení rolí. Jednou Ankarsrum pobláznilo, ale pak ochladilo. A tento stav mi vyhovuje)

a .... pekárna chleba Panasonic

Myslím, že bychom s ní měli začít

Musíte zúžit seznam, protože je stěží člověk, který měl současně nebo postupně sto možností. Můžete si vybrat z 2x-3x. A pravděpodobně s tím pomohou, ale od 5-6 ...
Podívejte se na video z těchto zařízení v provozu a možná vy sami něco vyloučíte.
Když jsem si vybíral, spolehlivost byla na 1. místě a na druhém možnost koupit a použít jakýkoli blok typu konstruktor-transformátor. No, vybral jsem si Ankarsrum. Kvalita sestavení je nádherná, možnosti použití jsou široké. Jsem velmi spokojen.
Vyrábím kynuté těsto v HP Panasonic, nemusíte přemýšlet o tom, jaká je rychlost, jak dlouho to trvá atd., No, v Ankarsru nemůžete opakovat automatickou korekci s rozdrcením a ach, jak pohodlné!

Podívejte se na video z těchto zařízení v provozu a možná vy sami něco vyloučíte.

Pravděpodobně s tím začnu!
A co používáte z dalších příloh kotníku?

Používám mlýnek na maso, struhadla, váleček na těsto s plátky typu fettuccinu, zřídka mísu na mixér, i když je to vhodné i pro jeho extra. víko, které je instalováno hluboko (uprostřed) mísy, což umožňuje použít malý objem, ne plný. Je to extrémně vzácné - mlýn.

Víte, že při použití té či oné trysky je pro vás lepší soustředit se pouze na své vlastní zájmy, protože to záleží pouze na kulinářských preferencích konkrétní rodiny.

[Artlen]

Artlen, pokud Kenwood, pak se směle zužuje na 096 modelů s indukčním ohřevem nebo 020 - 060 modelů bez indukčního ohřevu.

Kenwood rozhodně nepotřebuje žádnou pomoc, mám 086/096
a tam je HP Panasonic)

pokud Kenwood, pak se směle zužuje na 096 modelů s indukčním ohřevem nebo 020 - 060 modelů bez indukčního ohřevu.

s indukčním kenwoodem rozhodně nebudu tahat peníze (
060 - příliš drahé ...bude nejdražší v mém vzorku a nepotřebuji tam mixér (mám samostatný mixér o výkonu 2 koňské síly)

Pak hledejte 020)

[Artlen]

Jaký druh hluku? Které těsto je rozmazané po stěnách a šplhá nahoru? Které z nich nemohou hnětet malý objem? Co není příliš spolehlivé? Které z nich mají hlavu s tryskami nastavenou tak, aby bylo možné dosáhnout dna s malým objemem?

Artlen„Ankarsrum je spolehlivý, ale hlučný. Minimální hmotnost mouky pro hnětení je 500 g. V každém případě musí být hnětení kontrolováno, v žádný jednotka. A pomoc se špachtlí, včetně. Hodně štěstí při výběru!

Minimální hmotnost mouky na hnětení je 500 g

V blogu Bread Mills v recenzi mixéru na těsto Anakrsrum děvče připravilo chléb ze 300 gramů!

Dámy, děkuji vám všem za radu!

Pak hledejte 020)

- je celý název Titanium Major KM020 Kenwood? Můžete porovnat Kenwood s někým z hlediska úrovně hluku?