Quinoa kukuřičné pomerančové muffiny

Quinoa kukuřičné pomerančové muffiny

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
quinoa (vařená)	1 1/2 šálku
kukuřičná mouka	1 1/4 šálků
prášek na pečení	2 lžičky
sůl	1/2 lžičky
Miláček	1/3 šálku
rostlinný olej	2 lžíce. l
vejce	2 ks střední
data nebo sušené švestky	2/3 šálku
oranžový	1 velký nebo 2 střední

Metoda vaření

• Připravte quinoa. Krupice dobře opláchněte. Na 1 díl obilovin vezměte 2 díly vody a vařte 15–20 minut, dokud se voda úplně nevstřebá.
• Nastrouhejte oranžovou kůru (potřebujete 2 čajové lžičky kůry). Oloupejte pomeranče a nakrájejte je. Jemně nakrájejte data nebo sušené švestky.
• Smíchejte suché přísady. Zkombinujte vařenou quinou, kukuřičnou mouku, prášek do pečiva, sůl a skořici.
• Smíchejte samostatně med a vejce, přidejte olej. Přidejte sem nasekané pomeranče, datle a kůru, promíchejte. Výslednou směs přidejte k suchým ingrediencím a dobře promíchejte, dokud nebude hladká. Pokud je těsto příliš tenké (záleží na tom, jak šťavnaté jsou pomeranče), přidejte trochu kukuřičné mouky.
• Naplňte formy 2/3 těstem. Pečte v troubě předehřáté na 170 stupňů po dobu 30-40 minut, nebo dokud vrcholy muffinů nejsou zlatohnědé. Pokud košíčky ještě nejsou hotové, můžete je přikrýt fólií, aby byly suché.
• Podávejte úplně vychlazené.

Poznámka

Lahodné! A co je KINOA a čím se jí a kde ji získat?

Lahodné! A co je KINOA a čím se jí a kde ji získat?

Zde v tomto vlákně jsme včera diskutovali o tomto problému, je zde také fotografie quinoa, podívejte se https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299683.0

Kde jsou pomeranče? : girl_red: nebo tato barva je míněna ..

Kde jsou pomeranče? : girl_red: nebo tato barva je míněna ..

V popisu přípravy jsou pomeranče a objeví se Galinka zest a přidá jejich množství do receptu

Zde v tomto vlákně jsme včera diskutovali o tomto problému, je zde také fotografie quinoa, podívejte se https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299683.0

Děkuji, všechno jsem četl! Velmi zajímavé!

Dívky, děkuji za komentář. Včera v noci jsem zapomněl přidat pomeranče. Opraveno.
Barva muffinů je dána kukuřičnou moukou a pomeranči. Recept ve skutečnosti naznačoval 3 pomeranče, ale zdálo se mi, že je to hodně, vzal jsem méně. Muffiny jsou chutné, vydatné a mírně křupavé od quinoa. Mohou snadno nahradit snídani, zejména proto, že mají vysoký obsah bílkovin.

[Galina]

Galina, recept je velmi lákavý! Nikdy jsem nedělal pečivo s quinoa, je velmi zajímavé to zkusit, vezmu to do záložek.

[přístav]

přístav, Děkuji! Vyzkoušejte to příležitostně. Quinoa je super zdravé jídlo!

Galine, chci koupit quinoa a ochutnat ji. Označuji

[Larissa]

Larissa, Zkus to. Chci vás varovat, že tyto vdolky jsou spíše variantou lahodné vydatné a zdravé snídaně nebo občerstvení než lahůdkovým dezertem.