Výrobce zmrzliny Tarrington House Ice Cream Maker ICM1400

Vybral jsem si dlouho, ale nakonec jsem si rychle koupil jeden, o kterém jsem nikdy neslyšel. Takže se jmenuje Tarrington House Ice Cream Maker ICM1400, automatický, stojí 5 tun! Udělal jsem to dvakrát, podle receptu od Anastasie se připojuji k armádě fanoušků tohoto receptu, o víkendu budeme experimentovat - chci udělat s jahodami a baileys

Dobrý den všem! Takže jsem se nakonec stal majitelem Ice Cream Maker! Vybral jsem si, ne moc dlouho ... Chtěl jsem Brand - kvůli jeho funkčnosti, ale můj manžel má tichou hysterii z ceny Takže jsem si vybral, jen o ní nemáme na webu žádné informace



Princip činnosti je stejný jako u značky 3811.

Kvalita plastu je dobrá. Jediný plast na průhledném víku mi připadal křehký, ale tentokrát to řekne! Dělá hluk - ale ne jako mlýnek na maso „slyšíte ostatní“. Když zamrzne, nedělá moc hluku, ale když se mixér otáčí, můžete to slyšet!

Vyrobila první zmrzlinu - Delicious
Lněná semínka zmrzlina


Dnes večer zveřejním, co je v pokynech! Šel jsem vařit Old!

VÝPIS Z POKYNŮ
MANUÁL

SPECIFIKACE
Napájení - 220-240 V ~, 50 Hz
Výkon - 150 W.
Vyjímatelná kapacita misky - 1,4 l (výška 12,5 cm) - součástí mrazničky
Rozměry (D x Š x V) - 38,5 x 28 x 28 cm
Hmotnost - 9,66 kg
Chladivo - R134a
Hmotnost chladiva - 0,07 kg
Hladina hluku - 69,4 dB (A)

Země původu: Čína (Metro Cash & Carry LLC)

• V závislosti na receptu může být doba přípravy zmrzliny 5/10/20/35/40 (přibližně 35 minut pro nanuky a 40 minut pro krémovou zmrzlinu). Tentokrát stačí k získání krémové konzistence zmrzliny. Pro silnější konzistenci je třeba dobu vaření prodloužit přibližně o 10–20 minut.

Zařazení
Před nalitím zmrzlinové směsi nádobu ochlaďte. To vyžaduje
- „… .. Stiskněte vypínač pro proces chlazení, poté se rozsvítí kontrolka procesu chlazení, která indikuje zahájení procesu chlazení.
- Po 5 minutách proveďte programování časovače, jak je popsáno výše, a zapněte míchací funkci pomocí přepínače DIP.
- Připravenou hmotu nalijte speciálním otvorem v průhledném víku.

Pokyny nejsou na lesklém papíru a není tam žádná barevná kniha receptů.

Také jsem to udělal Zmrzlina - dezert


Všiml jsem si, že doba vaření byla prodloužena! Trvalo mi 55 minut, než jsem získal správnou konzistenci a to s plnou miskou!

Samozřejmě to mám jako první a nemám vůbec žádné zkušenosti, možná by to tak mělo být. Pokyny říkají, že čím tlustší nebo sladší se čas prodlužuje.
Obecně platí, že zatímco naše rodina má z provozu tohoto výrobníku zmrzliny jen pozitivní emoce!

Vypracuji recepty, které byly v knize, postupně se pokusím mluvit o výsledcích. A pokud je někdo napřed, pak sdílejte všemi prostředky!

RECEPTY

ZÁKLADNÍ VANILKA ZMRZLINOVÝ RECEPT
Výtěžek cca 800 ml

1 šálek (250 ml) mléka
1 šálek (250 ml) smetany s vysokým obsahem tuku (40 - 55%)
1 vanilkový lusk *
4 žloutky
1/2 šálku (110 g) krystalového cukru

1. Smíchejte mléko a smetanu v jedné pánvi. Vanilkový lusk podélně rozkrojte. Vyjměte z něj semínka, lusk a semínka vložte do hrnce. Směs se zahřívá na mírném ohni, přivede se k varu.
2. Vaječný žloutek šlehejte asi 3-4 minuty, dokud nezískáte krémovou hmotu.
3. Postupně přidávejte horkou mléčnou směs k rozšlehanému vaječnému masu a důkladně promíchejte.
4. Tuto směs nalijte do čisté pánve a za stálého míchání vařte na mírném ohni dřevěnou lžící, dokud směs nezhoustne a nezakryje zadní část lžíce. Nenechte směs vřít, jinak by se srazila.
5. Přeneste směs do jiné nádoby a vyjměte vanilkový lusk. Nechte směs vychladnout a poté několik hodin v chladu.
6. Připravte si výrobník zmrzliny, jak je popsáno výše. Zapněte spotřebič a směs nalijte plnicím otvorem.
7. Známkou připravenosti směsi je otáčení míchací lopatky v opačném směru. Vaření obvykle trvá 40 minut. * Vanilkové lusky lze nahradit dvěma čajovými lžičkami vanilkového extraktu.

JAHODOVÁ ZMRZLINA
Výstup asi 1 litr

Podívejte se na základní recept na vanilkovou zmrzlinu a přidejte následující:
500 g jahod, oloupaných ze stonků
1/4 šálku (55 g) krystalového cukru

1. Postupujte podle kroků 1–7 receptu na vanilkovou zmrzlinu, ale nepřidávejte vanilková zrna. V kroku 6 přidejte jahodovou směs.
2. Abyste získali jahodovou hmotu, rozdrťte jahody v mixéru na konzistenci pyré. Výsledné pyré protřepte přes jemné sítko, abyste odstranili semínka.
3. Vložte jahodové pyré s trochou cukru do hrnce a za stálého míchání zahřívejte na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí. Zvyšte teplotu a za stálého míchání směs vařte asi 8 minut, dokud se objem nezredukuje na 1 šálek. Nalijte výslednou hmotu do žáruvzdorné misky nebo džbánu a vložte do chladničky na několik hodin, aby ztuhla.
4. Po ochlazení vaječného krému jej smíchejte s jahodovou pastou, dobře promíchejte a vložte do chladničky.

SMĚS PRO RYCHLÉ VAŘENÍ VANILKY ICE CREAM (výtěžek cca 1 litr)

11/2 šálků (375 ml) mléka
200 g kondenzovaného mléka
3/4 šálku (180 ml) krému
1 čajová lžička vanilkového extraktu

1. Nalijte mléko, kondenzované mléko, smetanu a vanilkový extrakt do nádoby, dobře promíchejte.
2. Nádobu vložte do mrazničky a nechte směs úplně zamrznout.
3. Připravte si výrobník zmrzliny, jak je popsáno výše. Zapněte spotřebič a naplňte jej
4. promíchejte plnicím otvorem.
5. Známkou připravenosti směsi je otáčení míchací lopatky v opačném směru. Vaření obvykle trvá 40 minut.
ZMRZLINA-PRAHA S ČOKOLÁDOU A OŘECHY
Výkon asi 1,25 litru

1 porce instantní směsi vanilkové zmrzliny;
1 šálek (220 g) krystalového cukru
½ šálku (250 ml) vody
½ šálku (100 g) hořké čokolády, jemně nasekané
½ šálku (35 g) opečených mandlí na tenké plátky

1. Připravte si vanilkovou zmrzlinu podle kroků 1-4.
2. Poté vložte cukr do malého silnostěnného kastrolu, přidejte vodu a za stálého míchání zahřívejte na mírném ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí. Zvyšte teplotu, vařte odkryté nebo míchané asi 10 minut, nebo dokud sirup nezačne zlatohnědý.
3. Výslednou karamelovou směs nalijte do obdélníkové nádoby o rozměrech 20 x 20 cm a nechte 5 minut stát. Horký karamel posypeme čokoládou a roztavenou čokoládu rozprostřeme stěrkou po celém povrchu karamelu tak, aby byl zcela zakrytý. Na vrch posypeme mandlemi a nádobu dáme na 20 minut do mrazničky, nebo dokud hmota neztuhne. Karamel s čokoládou a ořechy rozdrobíme na kousky a poté rozdrobíme v mixéru na hrubo.
4. Když je zmrzlina hotová, přidejte k ní 1 šálek nakrájeného karamelu s čokoládou a ořechy, dobře promíchejte. Lžící směsi do plastové nádoby, uzavřete ji a vložte do mrazničky, dokud úplně neztvrdne.
Pět.Před podáváním posypte zmrzlinu zbývající čokoládou a ořechovým karamelem.

ŠERBET
Tento lahodný dezert bez mléka a tuku je dokonalý jak pro zakončení jídla, tak jako samostatná pochoutka v horkém dni! Sherbety se připravují na bázi cukrového sirupu.

Cukrový sirup
Výstup 1 1/2 šálku
1 šálek (250 ml) vody
1 šálek (220 g) krystalového cukru

1. Nalijte vodu a vložte cukr do malé pánve.
2. Za stálého míchání zahřívejte na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí. Přiveďte k varu a vařte 2 minuty. Odstraňte z tepla a nechte vychladnout při pokojové teplotě. Poté vložte do mrazničky na několik hodin nebo do úplného vychladnutí.

BERRY Sherbet
Výtěžek cca 750 ml

500 g hluboce zmrazené směsi bobulí, předem rozmrazte
1 1/2 čajové lžičky limetkové šťávy
1 porce cukrového sirupu

1. Rozmrazené bobule dejte spolu s výslednou šťávou do mixéru a nakrájejte na konzistenci pyré. Protřepte pyré přes síto, abyste odstranili semínka. Zmrazit.
2. Vmíchejte cukrový sirup, bobule a limetkovou šťávu.
3. Připravte si výrobník zmrzliny, jak je popsáno výše. Zapněte spotřebič a směs nalijte plnicím otvorem.
4. Známkou připravenosti směsi je otáčení míchací lopatky v opačném směru. To se stane asi za 35 minut.

Sherbet z melounu
Výtěžek cca 950 ml

Pro tento recept budete potřebovat přibližně 1,2 kg melounu
1 porce cukrového sirupu
2 šálky (500 ml) čerstvě vymačkané melounové šťávy
¼ šálky citronové šťávy
1. Vmíchejte cukrový sirup, šťávu z melounu a limetkovou šťávu.
2. Připravte si výrobník zmrzliny, jak je popsáno výše. Zapněte spotřebič a směs nalijte plnicím otvorem.
3. Známkou připravenosti směsi je otáčení míchací lopatky v opačném směru. To se stane asi za 35 minut.

Marin, gratuluji !!!! Zmrazuje se? A kolik to stojí, ne-li tajemství))

Marin, gratuluji !!!! Zmrazuje se? A kolik to stojí, ne-li tajemství))

Dík! Ano, je to automatické, zmrazí se to samo! Cena 5400 v metru!

Děkuji) No, jaký je to dojem?

Děkuji) No, jaký je to dojem?

Ano, zatím mohu říkat jen dobré věci! Manžel, děti jedí - chutná to! A co je nejdůležitější, nemusíte se na proces připravovat předem (mísu několik hodin chladněte). Nyní trvají na tom, že každý den byla zmrzlina! Zvládli!

Mám výrobník zmrzliny, ale obvyklý. A já. Je strašně nepříjemné, že je zapotřebí hodně přípravy.
Proto mě zajímá tento, protože cena je normální a vypadá hezky)

Ano, je roztomilá! Bylo to provedeno dobře, plast nemá nikde otřepy, vše je hladké a rovnoměrné! Víko se velmi snadno zavírá a otevírá. K dispozici je západkový zámek, který nevyžaduje velkou sílu!
Prodavače v metru jsem otravoval otázkou, proč je to tak levné!? A řekl mi, že toto je jejich Mark, počet manželství, jako každý jiný, se stane, ale nikdo to přes léto nevrátil! Podívejme se, jak to funguje!

[Marish]

Marish, gratulujeme vám k nákupu!
Správně jsem pochopil pokyny, že před položením jídla je samotný kbelík nejprve ochlazen (až na 5 minut?), Poté se jídlo a poté mixér zapne? A bez předběžného ochlazení jste se pokusili udělat zmrzlinu?
A vydává hluk ... s čím se může hluk srovnávat?

Další otázka je zralá: nerozumíte motorové jednotce, víku a míchadlu? Pravděpodobně je mytí tak nepohodlné? Otázka je odstraněna, už jsem viděl všechno na fotografii

[Marish]

Marish, gratulujeme vám k nákupu!
Správně jsem pochopil pokyny, že před položením jídla je samotný kbelík nejprve ochlazen (až na 5 minut?), Poté se jídlo a poté mixér zapne? A bez předběžného ochlazení jste se pokusili udělat zmrzlinu?
A vydává hluk ... s čím se může hluk srovnávat?

Ano, říká se, že musíte nejprve vychladnout! Ale viděl jsem tento řádek poté, co jsem vyrobil zmrzlinu, teď si nepamatuji, proč jsem otevřel pokyny! Bez tohoto chlazení to tedy funguje! U mě je to naopak - nejdřív to udělejme a pak si to přečtěte! Všechno jsem dal do kbelíku (protože nalévání není vhodné, nemám nádobu s hubicí, a to ani proto, abych v ní mohl připravovat mezery). Uzavřeno a všechno zapnuto! Výsledkem bylo, že vše fungovalo!
Dělá hluk, když je spolu se směšovačem téměř jako mlýnek na maso, a když jen zamrzne, je to dvakrát tišší. Jak popsat míchadlo - míchá se a vytváří další hluk! Manžel řekl, že jakmile uplynou 2 týdny, všechno rozebere a promaže!

Ano, říká se, že musíte nejprve vychladnout! Ale viděl jsem tento řádek poté, co jsem vyrobil zmrzlinu, teď si nepamatuji, proč jsem otevřel pokyny! Bez tohoto chlazení to tedy funguje! U mě je to naopak - nejdřív to udělejme a pak si to přečtěte! Všechno jsem dal do kbelíku (protože nalévání není vhodné, nemám nádobu s hubicí, a to ani proto, abych v ní mohl připravovat mezery). Uzavřeno a všechno zapnuto! Výsledkem bylo, že vše fungovalo!
Vydává hluk, když je spolu se směšovačem téměř jako mlýnek na maso, a když jen zamrzne, je pro jistotu dvakrát tišší. Jak popsat míchadlo - míchá se a vytváří další hluk! Manžel řekl, že jakmile uplynou 2 týdny, všechno rozebere a promaže!

Díky za odpověď No, to znamená, že předchlazení je docela možné zanedbávat (nějaké problémy navíc). Je zajímavé sledovat, co je uvnitř. Vyfoťte tam, až bude váš manžel mazat. Zajímavé je, že právě lopatkový mechanismus vytváří hluk nebo samotný motor.
Zobrazuje se na displeji něco během provozu (zdá se, že je na stejném místě)?

Dobře, udělám fotoreportáž!
Na displeji se během provozu zobrazuje teplota chlazení!
Když jsem udělal půl kbelíku, teplota na konci práce byla 35 gramů, a když jsem udělal celý kbelík a čas byl 55 minut, nakonec to bylo 30 gramů.

[přístav]

Na displeji se během provozu zobrazuje teplota chlazení!
Když jsem udělal půl kbelíku, teplota na konci práce byla 35 gramů, a když jsem udělal celý kbelík a čas byl 55 minut, nakonec to bylo 30 gramů.

přístavpravděpodobně mínus 30 stupňů

[-]

Marina, pravděpodobně - 30 stupňů

Ano, ano, všechno je negativní!

-30 ° С - skvělý výsledek (tolik toho nepotřebujete).
A jak se chová mixér, když hmota zhoustne? Vypíná se sám, nebo je to nutné / lze ho vypnout násilím?

-30 ° С - skvělý výsledek (tolik toho nepotřebujete).
A jak se chová mixér, když hmota zhoustne? Vypíná se sám, nebo je to nutné / lze ho vypnout násilím?

Cituji z pokynů "... Když se získá zmrzlina správné konzistence, otáčení hnětacího nože se stane reverzibilní. To znamená, že zmrzlina je připravená. Oboustranná rotace nože je pro motor neškodná, ale doporučuje se ji vypnout. Pokud chcete, aby zmrzlina byla ještě silnější, může proces chlazení neodpojujte dalších 10–20 minut. “
Vypněte míchadlo sami!

O! Moc se mi to líbí (i když se musím starat o výrobce zmrzliny, ale je to lepší než poslouchat a sledovat, jak „trpí“, ale nevypíná se)

Takže jedli celý kbelík zmrzliny! Zítra udělám z receptu v knize „Vanilková zmrzlina“.

Ahoj znovu! Nejsem ztracen, a tady je Vanilková zmrzlina podle receptu z knihy, ale je mírně pozměněná!

ZÁKLADNÍ VANILKOVÝ RECEPT ZMRZLINY
Výtěžek cca 800 ml

Byl odebrán 1 šálek (250 ml) mléka - 800 ml
1 šálek (250 ml) krému s vysokým obsahem tuku (40 - 55%) - neměl jsem je, vzal jsem 3 lžíce suchého 10%
1 vanilkový lusk * - balíček vanilkového cukru
4 žloutky
1/2 šálku (110 g) krystalového cukru - nahrazeno 6 polévkovými lžícemi fruktózy
Také jsem přidal list želatiny 3 ks.
Nepřidal jsem škrob!
Tak:

1. V jednom kastrolu smíchejte mléko a smetanu + želatinu. Směs se zahřívá na mírném ohni, přivede se k varu.
2. Žloutek + fruktóza + vanilkový cukr šlehejte asi 3-4 minuty, dokud nezískáte krémovou hmotu.
3. Postupně přidávejte část horké mléčné směsi do rozšlehaného vaječného masa a důkladně promíchejte. A potom tuto směs nalijte zpět do hrnce na zbývající mléčnou směs a zahřejte ji na mírném ohni za stálého míchání dřevěnou lžící (plastovou), dokud směs nezhoustne a nezakryje zadní část lžíce. Nenechte směs vřít, jinak by se srazila. Přibližně 10 min.


5. Nechte směs vychladnout a poté několik hodin dejte do chladu.
6. Připravte si výrobník zmrzliny, jak je popsáno výše.Zapněte zařízení, nalijte směs do kbelíku, zavřete víko a nechte 40 minut a pak 20 minut.

Chutná velmi jemně, krémově!
Barva je krásná krémová!

Je tu další možnost, nyní čokoládová zmrzlina! (složení: hlavní vanilka + lněné želé + pravidelné kakao)

chuť je úžasná! Stejně jako kvalitní čokoládová zmrzlina!
Teplota zobrazená na displeji po vaření je 29 g!

Marine, zdá se, že jsi rodinu nakrmil zmrzlinou))
A jsem tak líný to udělat (((

Nejzajímavější je, že nestačí! Chtějí to každý den! Dělám to jednou nebo dvakrát týdně, ale za celý kbelík! Abych to udělal rychle, chtěl jsem a udělal to, není třeba nádobu chladit, některé druhy zmrzliny nevyžadují vaření! Takže jsem vše nechal v mixéru, šlehal to do výrobníku zmrzliny! A je to, za hodinu (40 minut) je to hotové !!!! A užívejte si! Nečekal jsem od sebe v této oblasti takové nadšení !!!!

Tady je stejná zmrzlina ráno z mrazáku!

Mám také tento výrobník zmrzliny. Koupil jsem to v metru na začátku léta. Dovooolnaya!

[Lenochka]

Ach, Lenochka„Blahopřeji vám k výrobě zmrzliny !!! Obzvláště se mi líbilo, že pádlo lze podle potřeby vypnout.

[manna]

Dík, manna!
Ano, můžete vypnout pádlo a zastavit. Nikdy nevíte, možná nemusíte příliš mrznout, ale najednou vám to přijde vhod

Je tu další možnost, nyní čokoládová zmrzlina! (složení: hlavní vanilka + lněné želé + pravidelné kakao)

chuť je úžasná! Stejně jako kvalitní čokoládová zmrzlina!

Velmi miluji čokoládovou zmrzlinu. Zajímal mě recept na želé z lněného semínka. Prosím sdílej!

Mám také tento výrobník zmrzliny. Koupil jsem to v metru na začátku léta. Dovooolnaya!

Jak skvělé! Naše společnost dorazila !!!

Velmi miluji čokoládovou zmrzlinu. Zajímal mě recept na želé z lněného semínka. Prosím sdílej!

Zde jsou recepty, kde jsem použil lněné želé!
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302247.0
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302241.0

[Označit]

Označit Dík! Určitě se o to pokusím. Udělal jsem to na želatině, udělal jsem to na škrobu, ale ještě ne na lněném želé.

Alena, doufám, že se ti bude líbit!

Včera jsem udělal Croconut! Řeknu vám to trochu později a ukážu vám jak!

Zde je recept na kokosovou zmrzlinu (lněné želé + kokosový krém + cukr + práškový krém + kokosové vločky)



Výsledkem je lahodná kokosová zmrzlina, aroma a chuť kokosu.

Dnes jsem se také stal šťastným majitelem tohoto zařízení. Zpočátku jsem chtěl koupit běžný s hrncem pro zmrazení v mrazáku, ale musel jsem se této myšlenky vzdát, protože teplota v mrazáku ve venkovském domě je pouze -12. Musel jsem ropuchu uškrtit a koupit tuhle. Ačkoli, upřímně řečeno, dlouho jsem nepřemýšlel, cena byla velmi atraktivní, koupil jsem ji za 5300. Škoda, že mi moje rodina nerozuměla, dívají se na mě, jako bych byl duševně nemocný. Zatímco stroj sedí na stole 12 hodin, budu studovat recepty. Poraďte prosím, který recept je jednodušší začít, takže typ zmrzliny, ale bez syrových vajec. Nenabízejte možnosti s lněným želé.

Dnes jsem se také stal šťastným majitelem tohoto zařízení. Zpočátku jsem chtěl koupit běžný s hrncem pro zmrazení v mrazáku, ale musel jsem se této myšlenky vzdát, protože teplota v mrazáku ve venkovském domě je pouze -12. Musel jsem ropuchu uškrtit a koupit tuhle. Ačkoli, upřímně řečeno, nemyslel jsem si dlouhou, velmi atraktivní cenu, koupil jsem ji za 5300. Je jen škoda, že mi moje rodina nerozuměla, dívají se na mě, jako bych byl duševně nemocný. Zatímco stroj sedí na stole 12 hodin, budu studovat recepty. Poraďte prosím, který recept je jednodušší začít, takže typ zmrzliny, ale bez syrových vajec. Nenabízejte možnosti s lněným želé.

Jsem velmi rád, že naše společnost dorazila!

Existuje mnoho receptů, zde je odkaz na ně. https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=483.0

V naší brožuře je základní recept na vanilkovou zmrzlinu, udělal jsem ji výše! Ukazuje se to vynikající!

A tady je další recept https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298075.0

Doufám, že se vám proces bude líbit a ještě více budete jíst zmrzlinu !!! Hodně štěstí!

V brožuře je recept se syrovými vejci.Moje máma si zvykla na myšlenku, že jsem zaplatil 5 tisíc, ale když jí vezmu vajíčka z košů, nebude to vůbec rozumět. Ale vážně, nechci brát syrové vejce, je to děsivé. Nedej bože, pak mě určitě vykopnou spolu se zmrzlinovačem.

V hlavním receptu jsou vejce vařená, nejsou tam žádná syrová vejce!

2. Vaječný žloutek šlehejte asi 3-4 minuty, dokud nezískáte krémovou hmotu.
3. Postupně přidávejte horkou mléčnou směs k rozšlehanému vaječnému masu a důkladně promíchejte.
4. Tuto směs nalijte do čisté pánve a za stálého míchání vařte na mírném ohni dřevěnou lžící, dokud směs nezhoustne a nezakryje zadní část lžíce. Nenechte směs vřít, jinak by se srazila.

A pokud nejsou absolutně žádná vejce, velmi chutné želé na lnu nebo jogurt, vyrobené ze smetany, myslím, že z obrovského seznamu najdete zmrzlinu podle vašich představ! A tím zabít mámu!

Dnes jsem vyrobil svou první zmrzlinu v životě. Všechno fungovalo skvěle. Vyrobeno na předpis "Sundae podle GOST"... Udělal jsem to jen na základě 400 ml smetany s 10% tuku, nemohl jsem koupit další. Zbývající komponenty byly zhruba spočítány. Přidal jsem o něco méně než polovinu plechovky kondenzovaného mléka s cukrem (Rogachevsky). Místo cukru jsem dal 2 čajové lžičky práškového cukru s vanilkou, nepřidával jsem více cukru, bál jsem se, že to bude velmi sladké, ale stalo se to. Všechno rozbila mixérem, potom do něj nalila želatinu a ještě trochu rozšlehala. Želatinu vzal Dr. Etker, o něco méně než půl lžíce bez sklíčka po dobu půl hodiny namočenou v 50 ml vody, poté několik sekund zahřívanou v mikrovlnné troubě a nalitou do směsi za pokračujícího šlehání. Jedinou nevýhodou zmrzliny je, že se velmi rychle roztaví, ale při absenci jakékoli chemie to není překvapující. Polovinu snědli a polovinu odložili na opětovné zmrazení v mrazáku, zajímalo by mě, co se stane, zkusíme to zítra. Příště zkusím přidat mražené jahodové pyré.
Ano, zapomněl jsem říct o jediném „omylu“ v procesu vaření. Po 30 minutách míchání se mixér začal otáčet, vypnul jsem ho a rozhodl se ho bez míchání ještě trochu zmrazit. To byla moje chyba. Míchadlo bylo zamrzlé, takže nebylo možné víko sejmout. Musel jsem to nechat tak, jak to je, několik minut to celé stálo, zatímco jsem vymýšlel, co dělat. Pak zatřásla víkem a sundalo se a míchadlo zůstalo v kbelíku. Už to snadno vytáhla. Závěr - pokud necháte zmrzlinu ve výrobníku zmrzliny, musí být mixér odstraněn.

Dnes jsem vyrobil svou první zmrzlinu v životě. Všechno fungovalo skvěle. Vyrobeno podle receptury "Plombir podle GOST"

Ano, zapomněl jsem říct o jediném „omylu“ v procesu vaření. Po 30 minutách
Během míchání se mixér začal otáčet, vypnul jsem ho a rozhodl se ho bez míchání ještě trochu zmrazit. To byla moje chyba. Míchadlo bylo zamrzlé, takže nebylo možné víko sejmout. Musel jsem to nechat tak, jak to je, několik minut to celé stálo, zatímco jsem vymýšlel, co dělat. Pak zavrtěla víkem a sundalo se, a mixér zůstal v kbelíku. Už to snadno vytáhla. Závěr - pokud necháte zmrzlinu ve výrobníku zmrzliny, musí být mixér odstraněn.

Jsi skvělý! Jsem rád, že první zkušenost byla úspěšná! Jak se mámě líbilo?

Kniha říká, že pokud chceme trochu více zamrznout, lze mixér vypnout! Obecně platí, že bez problémů během otevírání víka je míchadlo odstraněno a zůstává v misce, pak ho vytáhnu! Ano, pokud zmrzlina dobře zmrzla! hodně štěstí ve vašich experimentech!

Mámě se zmrzlina líbila a vnuk byl obecně nadšený. Možná jsem udělal všechno správně, ale když jsem začal odšroubovávat víko, trochu se pohnulo a pak už nic jiného. Bál jsem se silnějšího tahu, zpanikařil jsem, protože poprvé - je děsivé to zlomit. Rozhodl jsem se nechat tento recept jako základ prozatím, líbilo se mi, že neobsahuje surová vejce a chuť je jako skutečná zmrzlina.Nyní budu experimentovat s různými přísadami. Zatímco šťastný jako slon.

Dívky z Petrohradu. Je tento výrobce zmrzliny stále v prodeji?
🔗
Podíval jsem se na Matrovu webovou stránku, ale nenašel jsem ji.
Chci požádat své přátele, aby si koupili výrobník zmrzliny, ale nevím, jestli je nějaký k dispozici.
Díky předem.

Viděl jsem to v moskevském metru.

Ano, jsou, za 5290

Ano, prodává se v Petrohradě v metru, dnes jsem to tam viděl. 5290

Děkuji všem, kteří odpověděli !!! +100 k vaší karmě.))

Dívky, tento výrobník zmrzliny se nyní prodává v obchodech Metro za cenu 3999,00. Možná někdo bude tyto informace potřebovat.