Čočková. Pšeničný žitný chléb

Čočková. Pšeničný žitný chléb

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
pšeničná mouka	180 g
žitná mouka 2 stupně	180 g
sůl	1 lžička
suché droždí	1 lžička
voda	250 ml
ovesné otruby (pšenice)	2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Nalijte 250 ml vody do nádoby a poté nalijte 360 ​​g. žitná a pšeničná mouka.
• Vyrobíme 2 malé otvory v různých rozích. V jedné jamce 1 lžička soli,
• v druhé díře 1 lžičku suchého droždí.
• Zavřeme víko a pečeme s Bohem.
• Žádný rostlinný olej a cukr, ale kdo chce, může zkusit přidat, ale ne více než 1 polévkovou lžíci.
• Je pravda, že do tohoto receptu přidám 2 lžíce mletých ovesných (pšeničných) otrub.
• 
• 

Miska je určena pro

600 gr.

Čas na vaření:

3 hodiny 15 minut

Program vaření:

Čočkový chléb (levný), základní

S prvním chlebem na fóru!

Také bych rád viděl fotku chleba, zejména drobeček bude jasněji orientován v ingrediencích, koneckonců, žitná mouka je 2-stupňová, ale vyžaduje hodně vody a dokonce i otruby ...

jak přidat fotografii? Něco nefunguje.

jak přidat fotografii? Něco nefunguje.

Podívejte se, v okně zprávy je řádek Galerie pro vkládání fotografií do zprávy (POUZE VLASTNÍ VÝROBA!), Pod ním je tlačítko ZOBRAZIT
Klikněte na toto tlačítko a budete přesměrováni do naší fotogalerie fóra, poté na Soubor (vyberte v počítači, moje kresby) a poté soubor nahrajte.
Dále pod nahranou fotografii vezměte odkaz a vložte jej do svého receptu nebo příspěvku

Včera v noci jsme dali novou dávku, dnes ráno jsme vytáhli chléb. Všechno fungovalo skvěle, teplo načechraný, porézní jako pěnová guma. Každý to má rád, každý je velmi šťastný.

Vážený skippi67!

Včera jsem téměř vzal Lentel XBM1008.
Na vaší fotografii je pas pro tento konkrétní sporák.

Sdílejte prosím své dojmy - jak si vede během těchto 20 dnů?

Na poslední chvíli jsem zastavil tlačítko výběru režimu, zdálo se mi to docela křehké.

No, dokonce 360 ​​gr. mouka, můžete si vzít recept na naše dítě Lentel, nebo možná na všech 400. Pečila jsem hlavně ze 300 g mouky: pšenice + žito nebo pšenice 1 třídy. A vzala nejvíce 330 g (zde tady, protože Supra-150 je přesně stejný, i když nyní mám také čočku). A váš chléb se ukázal být pěkný! A vrchní kůra je tmavá, ne světlá. Okno nebylo náhodou pokryto fólií? A přesto napíšete dobu vaření 3 hodiny. 15 minut. - byla to kamna, která byla během výstupu 15 minut vypnutá?

A tady jsem se na něm pokusil udělat jednoduchý pšeničný chléb. Bez vejce je to možné, ale rozhodl jsem se s ním. Nalijte 1 vejce do šálku, přidejte mléko a další třetinu šálku vody až do plného šálku. Ne celé 3 šálky pšeničné mouky, kolem okrajů - 1,5 lžičky. sůl, 1 polévková lžíce. l. cukr, 2 lžíce. l. máslo, uprostřed, v depresi - 1 lžička. suché droždí. Ukázalo se, že je vysoký, chutný, vynikající chléb, byl jsem spokojený!