Švec rybíz

Švec rybíz

Kategorie: Cukrovinky

Složení
pšeničná mouka	1,5 lžíce
máslo	90 g
zakysaná smetana	100 g
cukr	3 lžíce. l
prášek na pečení	1, 5 lžičky
sůl	0,5 lžičky
PLNICÍ:
bobule rybízu (červené a černé)	800 g
mouka	3 lžíce. l
cukr	1 polévková lžíce.
citronová šťáva (nepoužívá se)	2 lžíce. l
citrónová kůra	1 polévková lžíce. l

Metoda vaření

• Nyní je čas použít při pečení zmrazené bobule a ovoce. Cobbler je skvělé letní jídlo, ale zmrazené bobule jsou stejně dobré!
• Je tak snadné se připravit, aby to zvládlo i dítě.
• Nejprve připravte těsto.
• Smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Přidejte máslo nakrájené na kostičky a rozemlejte ho na mouku.
• Přidejte zakysanou smetanu a rychle promíchejte. Pokud budete hnětet po dlouhou dobu, těsto bude tvrdé.
• Vaření náplně. Za tímto účelem smíchejte všechny přísady v misce a promíchejte. Není nutné rozmrazovat bobule.
• Troubu zahřejte na 190 * C. Distribuujeme bobule do keramických forem. Položte těsto na bobule a vyrovnejte ho rukama.
• Vložte do trouby na 25-30 minut
• 
• Náplň by měla vařit a těsto by mělo dozlatova. Hotový švec vyjměte z trouby a ochlaďte alespoň 1 hodinu.
• 
• 
• Podáváme s kopečkem zmrzliny nebo šlehačkou.

Miska je určena pro

10 porcí

Čas na vaření:

50 minut

Program vaření:

trouba

Poznámka

Chuť k jídlu!

Recept z časopisu „Grocery School“ č. 14 2013