Savoy zelí

Savoy zelí

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
mleté ​​vepřové / hovězí maso	1 kg
cibule	2 ks
mrkev	2 ks
rýže	200 g
sůl pepř	chuť
Kadeřávek	1 ks.
rostlinný olej
střední rajčata	2-3 ks,
petržel kopr

Metoda vaření

• Smíchejte mleté ​​maso, rýži, mrkev (1 ks), cibuli, sůl, pepř.
• Blanšírujeme zelné listy: dáme je na 2 minuty do vroucí vody a poté do studené vody!
• A zabalte do nich mleté ​​maso! Smažíme z cibule a mrkve + rajčata, sůl, pepř, rajčata, v režimu smažení-zelenina.
• Poté jsem přidal také rajčatový protlak, petržel a trochu vody!
• Poté dejte plněné zelí do mísy a naplňte ji smaženou omáčkou a naplňte ji vodou, aby pokryla všechny zelné rolky, režim dusení je 1 hodina.
• Připravte + smažte asi 30 minut.

Čas na vaření:

30 minut +

Program vaření:

Frying + Stewing

Podobné recepty

Zelné závitky v lehké zeleninové omáčce (mistrovská třída) (natapit)

Zelné závitky se zeleninou a sušenými houbami (celfh)

Zelí v multivarku Redmond RMC-01 (Označit)

Irino, je pravda, že zelí je chutnější ze savojského zelí než z bílého zelí?

TADY! To mě dlouhodobě zajímalo! Miluji plněné zelí. Ale jen tam je. Za celý svůj život jsem to jednou zkusil, přísahal jsem na celé bílé zelí. Zjevně jsem si koupil neúspěšný, hrubý. Vařené, vařené ... a ona ... nakonec se to všechno zlomilo. Obecně, jak si pamatuji, už se zachvěji! Tak jsem si myslel, možná to zkusím od Savoye. Její listy se zdají být měkčí. Irin, dá se snadno oddělit od hlávkového zelí? Opravdu to chci udělat! Ale už to nemohu snést. Udělali jste to velmi pěkně, tak barevně! O vkusu ani nepochybuji!

Nedávno jsem od farmářů koupil hlavu savojského zelí, majitel řekl, že Savojské zelí bylo vyrobeno speciálně pro zelí. Je snadné s ním pracovat a má jedinečnou chuť. Ještě jsem neměl čas vařit.

Zjevně jsem si koupil neúspěšný, hrubý. Vařené, vařené ... a ona ... nakonec se to všechno zlomilo.

S největší pravděpodobností jste v zimě nebo na jaře vyráběli zelí. V tuto chvíli nikdy nedělám plněné zelí, protože zimní zelí (jmenovitě bílé zelí). Je „dubový“ a rozpadá se. Ale u raných a středních odrůd jsou zelné rolky vynikající.

Nedávno jsem od farmářů koupil hlavu savojského zelí, majitel řekl, že Savojské zelí bylo vyrobeno speciálně pro zelí. Je snadné s ním pracovat a má jedinečnou chuť. Ještě jsem neměl čas vařit.

Dobře, Kirdyku! Už nechci mantové paprsky, ale chci kapustu až natolik otupit. Vzhledem k tomu, že Savoyard je určen zejména pro zelí, pak sám Bůh nařídil vytvořit! Dík!

S největší pravděpodobností jste v zimě nebo na jaře vyráběli zelí. V tuto chvíli nikdy nedělám plněné zelí, protože zimní zelí (jmenovitě bílé zelí). Je „dubový“ a rozpadá se. Ale u raných a středních odrůd jsou zelné rolky vynikající.

A pořád jsem si myslel, že jsem to já - „dub“. Že ruce odtud nerostou. Víte, každý uspěje, ale já ne. Ukazuje se, že všechno není tak děsivé.

Elena, farmář byl varován, že zelí je jen mírně zbledlé ve vroucí vodě, ne na trávení!

Elena, farmář byl varován, že zelí je jen mírně zbledlé ve vroucí vodě, ne na trávení!

OK!

Zelné rolky jsou jemnější ze savojského zelí. Měkké zelí. Obvykle odtrhnu pár listů, zbledne a tak. Velké listy lze uprostřed stříhat na silné proužky a zpracovávat na obálky.

Ano, ano, ano a znovu ANO! Savoy zelí je super plněné zelí a nejsou s ním takové problémy jako s bílým zelím !!! Každý, kdo stále pochybuje, to zvládne (Savoyard), teď to zvládnu jen z toho! mňam joaaaa !!! Chuť se liší od bílého zelí, chutnalo mi víc, jemněji nebo tak něco !!! Směs bílé a barevné !!!

Pokud vaříte v mikrovlnce, s bílým zelím budou menší problémy. Vezmu švába na zelí, vystřihnu pařez, zelí vložím do tričkového sáčku a stisknu startovací tlačítko, asi 5 minut. Pokud jsou předkusy - vezměte dva !!!
S kapustou Savoy jsou určitě chutnější zelí!