Celerová pyré

Celerová pyré

Kategorie: První jídlo

Složení
Celer	250-300 g
Brambory	100-120 g
Cibule	1 ks
Mrkev (volitelně)	1 / 4-1 / 2 ks
Sýr	80-100 g
Kuřecí prso	300 g
Sůl, bylinky	chuť

Metoda vaření

• Vaření vývar z prsu. Vyjměte prsa a odložte ji, aby vychladla. Celer, brambory, cibule, mrkev - oloupejte, opláchněte, nakrájejte na kostky (kostky) a vložte do hotového vývaru (nejlépe 800 - 1000 g). Sůl podle chuti. Vaříme 40-45 minut. Odstraňte z tepla, pyré v hrnci (mám ponorný mixér, ale můžete také použít drcení). Třete sýr. Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky. Vložte pánev do ohně, přidejte sýr a kuřecí kousky. V případě potřeby přidejte zeleninu. Po varu dobře promíchejte a ihned vypněte.

Miska je určena pro

3-4 porce

Čas na vaření:

1,5 hodiny pasivní 40 minut aktivní

Poznámka

Nečekaně chutné! Vzal jsem sýr se sníženým obsahem tuku 29% (místo 45%) a nepoužil jsem máslo. Proto je obsah kalorií nízký.

: rose: Velmi zajímavý recept. Miluji celer, určitě to zkusím. Dík! A pokud přidáte sušenky?

Z kostek bílého chleba se mi zdá, že to nebude příliš na místě. Je pravda, že přidá kalorie, pokud je to pro někoho relevantní.

Na fotografii je varianta s masovými kuličkami. Zatímco je pyré - odstraníme je.