Nakládejte v multivarkách Panasonic SR-TMH18

Nakládejte v multivarkách Panasonic SR-TMH18

Kategorie: První jídlo

Složení
Žárovka	1 ks.
Mrkev	1 ks.
Solené okurky	2-3 ks
Rajčatová pasta	1 polévková lžíce. l.
Brambory	3-4 ks
Hovězí	300-400 g
Perlový ječmen	1 polévková lžíce. (multicooker)
Sůl, koření, bobkový list

Metoda vaření

• Smažte nakrájenou cibuli a mrkev v režimu „Pečení“ po dobu 15 minut, přidejte rajčatový protlak a nakrájené okurky a smažte dalších 5 minut.
• Přidejte maso (celý kus), dobře umytý ječmen, nakrájené brambory do pomalého sporáku. Přidejte vodu na požadovanou hustotu.
• Nastavte režim hašení na 2,5 hodiny. Na konci vaření ochutnejte, případně přidejte sůl, pepř, koření, bobkový list a nechte dalších 5 minut odstát. Maso vyjměte, nakrájejte na kousky a přidejte do nálevu.
• Podáváme se zakysanou smetanou a bylinkami.

Poznámka

Nepamatuji si, kde jsem našel tento recept, možná na dobrého kuchaře. Nemáme to na fóru, ale myslím, že recept je velmi úspěšný a jeho implementace je velmi jednoduchá, proto jsem se ho rozhodl zveřejnit. Tak bohatý nálev s dobře uvařeným ječmenem na sporáku je obtížné připravit.

Dítě má velmi rád, i když ve skutečnosti nemá rád polévky.

Podobné recepty

Nakládejte s hrudí a ledvinami (Správce)

Štíhlá okurka s houbovým vývarem (značka 37502) (ShuMakher)

Nakládaná kuřecí prsa v Multicooker BORK U700 (Karmelita30)

Jen přísada.
Brambory jsem dal za 30 minut. před koncem doby vaření, ať už je to okurka, nebo hodgepodge (v karikatuře - samozřejmě !!!).
Vzhledem k přítomnosti rassalu se brambory nemusí okamžitě vařit, pokud jsou umístěny okamžitě.
Myšlenka není moje, příbuzného šéfkuchaře v dobré ruské restauraci.

Jen přísada.
Brambory jsem dal za 30 minut. před koncem doby vaření, ať už je to okurka, nebo hodgepodge (v karikatuře - samozřejmě !!!).
Vzhledem k přítomnosti rassalu se brambory nemusí okamžitě vařit, pokud jsou umístěny okamžitě.
Myšlenka není moje, příbuzného šéfkuchaře v dobré ruské restauraci.

Zajímalo by mě, jestli to dáte na začátek, tak to nedojde, ale pokud nakonec, pak bude dobré, že nerozumím, kde je logika ... nebo má brambor svoji vlastní? I když vím jistě, že kyselina by měla být přidávána do borščových polévek jako poslední z tohoto důvodu.

Nemohu říci nic o logice brambor.
Ale včera jsem udělal zelnou polévku ze zelí s houbami a ječmenem. Vložil jsem absolutně všechny produkty do pánve, naplnil jsem je vodou a dal na 2 hodiny. Stačilo to a 1,5 hodiny, všechno bylo hotové a uvařené, brambory se nevařily. Možná v mém okolí jsou brambory speciální, ale nikdy je nevařím, perlový ječmen je již nafouknutý nad střechou a brambory jsou normální. A ne proto, že se vařilo se zelným nálevem, je to jen to, že moje brambory nikdy nevaří, dokud se nerozmačkají.

[je to jen to, že moje brambory nikdy nevaří, dokud nejsou rozmačkané.]

je to jen to, že moje brambory nikdy nevaří, dokud nejsou rozmačkané.

A omluvte otázku, vlastní brambory, nebo zakoupené ??
Protože možná, pokud je jeho vlastní, pak je to druh, ale můžete si koupit mladou (importovanou), je ve velkém, jen z neškrobových odrůd ...

A máme vlastní brambory - a odrůdy jsou POUZE škrobové, pro bramborovou kaši to je to, co potřebujete, ale tak ...

Nakoupené brambory.
Z mých kulinářských pozorování - brambory dobře vaří, když se vaří ve vodě (vývaru) pod turbulentním proudem vody během vaření nebo vaření.
Pokud se brambory vaří v pomalém sporáku (v páře nebo v hrnci) typ Zepter, kde nedochází k velkému toku a turbulenci kapaliny), brambory se vždy ukáží celé, i když jsou nakrájené na kousky.
A pak si k polévkám vždy koupím nějaké brambory, které se nevaří.

[Odkaz]

Dívky, v režimu dusení brambor, alespoň pro mě, jsem porovnal svůj dacha a obchod, a to i po 3 hodinách vaření zůstává neporušený.
A pokud vaříte při vaření v kyselém prostředí, potřebujete alespoň 1,5 - 2 hodiny, jinak bude syrový. Proto Linka stanovila 2,5 hodiny. Brambory byly do této doby hotové, ale nebyly vařené.
Na programu pro pár brambory se uvaří rychleji, protože se vaří. Správce si toho správně všiml.
Odkaz, ale nezkoušeli jste na konci vaření po dobu 15 minut přidat samotnou sklenici solanky? Rozkoš! Okurky a okurka by však měly být solené, nikoli nakládané. Je pravda, že dítě bude pravděpodobně pikantní. Ale moje pětiletá vnučka má ráda tuto, i když tam zakysaná smetana slušně buší

Moc děkuji za lahodný recept. Pravděpodobně máte normu pro velkou karikaturu? Pro malý multi perlový ječmen jsem vzal přesně polovinu tolik, a přesto se ukázalo velmi silné, musel jsem vařit vývar na sporáku a zředit kaši

Báječný!!! Rychlý, chutný, výživný! Úžasné jídlo!
Obvykle připravuji nálev s rýží, ale teď jsem našel skvělé využití pro ječmen! Je to ještě zajímavější! Jediný okamžik, pokud ho jíte hned, pak ječmen vypadá trochu nedopečený (i když komu to chutná). Příště jej na chvíli namočím do vody, aby se vařilo více.
A tak - velmi, velmi!
Díky autorovi!

Řekněte začátečníkovi - kolik vody má požadovanou hustotu

A to je podle vašeho vkusu - buď tak, aby lžíce stála a nespadla, nebo byla tenká.

Dívky, chci se podělit o své know-how, neházejte své současné pantofle
Ječmen se vaří dlouho ...
Když je tedy karikatura zdarma, vařím ji pomalu, téměř do připravenosti, ve strategické zásobě a chladím v nádobě v mrazáku. Když vařím houbovou polévku nebo nálev, vezmu potřebné množství a vložím ho do polévky. Doba vaření se výrazně zkrátí a chuť tím trochu neutrpí

Bude to hodně vařit?
A pokud nyní dát polévku ráno nemá cvičit?

To nebude vařit vůbec nic! Po nastavené době vaření přejde multivark do režimu ohřevu a ráno budete mít horký nálev !!!

OH díky za recept!
Lahodná polévka se ukázala
Je pravda, že místo masa byla vhozena žebra, ale také nic!
Seznámení s multivarkem bylo úspěšné

Děkuji mnohokrát!
Udělal jsem všechno podle receptu, ale nevzal jsem v úvahu, že mám malý multivark - potřeboval jsem polovinu obilovin. O hodinu později jsem se podíval dovnitř - vodu jako v husté polévce - ne moji. Je dobré mít velký pomalý vařič, nalil jsem tam polévku, přidal sklenici solanky a trochu vody. A krása - tam budou čtyři litry polévky! Mimochodem, brambory byly za hodinu téměř hotové.
A v multivarkě se již připravuje kondenzované mléko

[Perfezza PR-55]

Dnes jsem na mém receptu vyrobil nálev podle vašeho receptu Perfezza PR-55.
Všechno jsem smažil v kastrolovém režimu, přidal jsem 1 multi-sklenici perlového ječmene (jako to bylo v soupravě), pokud by to vypadalo silnější (uvědomil jsem si, když už bylo vše hotové), maso bylo hovězí 400g (jen tolik). Obecně je to obecně můj první nálev (a neudělal jsem to na sporáku), hasil jsem 2,5 hodiny (možná to mohlo být méně, nevím), dokonce jsem přidal trochu více vody ke značce, nic nedocházelo (myslím, že to můžete udělat při hašení) , všechno se ukázalo super - maso bylo vařené (bylo to velmi chutné), ječmen také (ani vařený, ani uvíznutý v kaši).

[Linke]

Autor už dlouho nepřišel, což je škoda. Děkuji mnohokrát Linke pro nakládaný recept. Vařené dnes, mňam !!!!!!

Milí lidé! řekni mi, mohu dát maso na kost?
Jak tedy vařit? vše podle receptu? Nebo nejprve jen vývar a pak všechno ostatní? ...
téměř všechny recepty na polévku jsou maso. Rozumím - žádné kosti.
Nedávno jsem měl MV a vždy jsem vařil polévku takto: maso na kosti + jen kousek masa.

Milí lidé! řekni mi, mohu dát maso na kost?
Jak tedy vařit? vše podle receptu? Nebo nejprve jen vývar a pak všechno ostatní? ...

S masem na kostech si myslím, že musíte být opatrní. Je to velmi něžná pánev.Jediná věc je, pokud vaříte podle doporučení: přidejte vše do pánve najednou, sůl a pepř na 15 minut. Ale v tomto případě bych nezasahoval, abych nepoškrábal pánev kostí. A když je nálev, polévka, hotová, jemně vyjměte maso s kostí a poté polévku nalijte do běžného kastrolu. To znamená, že je nutné co nejvíce minimalizovat riziko poškození mulčovače.
Slíbil jsem všechno najednou. Ukázalo se, že je to velmi chutný nálev. Dal jsem to na 2 hodiny na vaření. Ale ječmen, jak zde bylo doporučeno, byl zalit vroucí vodou a ponechán přes noc namočený ve sklenici. A pořád smažím na pánvi na benzinu. Je pro mě nepohodlné zasahovat do karikatury a tam to tak dlouho smaží

Děkuji za tak rychlou odpověď!
Vzal na vědomí informace. Buďme opatrní!

A pořád smažím na pánvi na benzinu. Je pro mě nepohodlné zasahovat do karikatury a tam to tak dlouho smaží

Urrrah! Takže jsem našel podobně smýšlejícího člověka!
Také na CF nefrituji. Na plynovém sporáku je to pro mě pohodlnější a rychlejší.

Buďme opatrní!

Určitě ano, protože jeden kastrol je obtížné koupit, a jak tomu rozumím, stojí to skoro jako samotná jednotka

Ani já se nenechám zavěsit na to, že vše je v jedné „láhvi“, je pro mě důležité, aby se v hlavním procesu uvolnil čas, v tomto případě není nutné pěnu odstraňovat, aby bylo zajištěno, že nic neunikne, zkrátka ji zavřete a zapomeňte na to. A pokud je pomocná práce na plynu rychlejší, udělám to na plyn

Díky za recept.
Vařil jsem před týdnem, bylo to vynikající.

Recept je skvělý! Všechno se ukázalo velmi chutné. Nyní budu vařit okurky častěji
Na můj 5 litr můžete dát o něco méně perličkového ječmene. Ale stejně to vyšlo ne příliš silné, tak akorát. Manžel prostě miluje hubenější.

Řekněte mi, kolik vody je potřeba na 1 sklenici perlového ječmene?

Mnohokrát děkuji za recept. Udělal jsem to na vepřové maso, pouze jsem předem vařil vepřové maso a vypustil jsem vodu hlukem. Místo ječmene jsem použil rýži. Udělal jsem to v režimu SUP.
Toto je můj první nálev a ukázalo se, že ještě jednou děkuji

: ahoj: Dal jsem nálev na dušené maso * odpočítávání se vrátilo a ještě nic nevřelo! to mě znepokojuje!
Smažilo se na sporáku, do vody se přidávala rýže (místo ječmene), maso, brambory
Je to tak, jak by to mělo být (jsem na počítání času bez varu)?

Při dusení nebudete prudce vařit. Nebojte se, vše bude připraveno v určený čas. Pokud vás něco zmátlo, můžete na konci 2-3 minuty zapnout „vaření v páře“. Nikdy to nedělám.

Zbývá 10 minut a opravdu se vaří koření, které se hodí, a dokonce ho ochutnal - je připraven

Moc děkuji za recept! Lahodný nálev. Dnes jsem vařil, nejstarší jedl s přídavkem

[Linka]

Linka, lahodná polévka! Dík! Udělal jsem těstoviny bez rajčat, nakrájel jsem pár rajčat)

Ukázalo se, že polévka je vynikající, nic se nevařilo - všechno bylo tak, jak mělo být. Obzvláště se mi líbilo, že nepotřebuješ hodně pohybů těla. Určitě budu vařit na dovolené pryč. Naložil jsem všechno a odešel, pak jsem přidal smažení a voila - oběd je připraven